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L'Antidote IGP Périgord Blanc 2025
- Les Vignerons de Sigoulès
- Sud Ouest
- IGP Périgord
- 2024
- 75 cl
- Blanc
L’assemblage de cépages traditionnels, du Bergeracois (Muscadelle / Sémillon / Sauvignon gris),...
L’assemblage de cépages traditionnels, du Bergeracois (Muscadelle / Sémillon / Sauvignon gris), cultivés sur des sols argilo-calcaires confère à ce vin de pays Blanc demi-sec atypique une grande complexité aromatique. Les raisins sont ramassés à basse température et maturité optimale, puis pressés au pressoir pneumatique sous protection carbonique pour limiter l’oxydation. Fermentation alcoolique à 17°C en cuve thermo régulée afin de révéler le potentiel aromatique. Quelques sucres résiduels sont volontairement conservés lorsque l’équilibre gustatif est atteint. Élevage en cuve inox sur lies environ 4 à 6 mois
L'Antidote 2025 révèle un vin blanc demi-sec surprenant, caractérisé par une explosion de saveurs. Au nez, ce vin présente une large palette aromatique où se mêlent minéralité, agrumes, et fruits à chair blanche. Il offre une expérience gourmande avec une belle complexité aromatique. L'équilibre entre vivacité et douceur est subtil, créant une sensation agréable et rafraîchissante.
8,70 €
8.7
- Cépage Muscadelle, Sémillon, Sauvignon Gris
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Apéritif, Dessert
- Degré alcool Moins de 11,50%
- Millésime 2024
- Conservation Entre 1 et 3 ans
- Style de vins Fruité
- Appellation IGP Périgord

Le domaine
Les Vignerons de Sigoulès
Les Vignerons de Sigoulès, coopérative de Bergerac depuis 1938 : rouges, blancs, rosés et moelleux de Saussignac...
Les avis des clients sur L'Antidote IGP Périgord Blanc 2025
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