Mersy

DOMAINE DE PECOULAS

2016 - 75 cl

Cet assemblage de Merlot et Syrah offre un bouquet épicé et agréable au nez et se poursuit en bouche par des notes de pruneau et coco. La fin de bouche est légèrement vanillée, rappelant que 50% de la cuvée est élevée en fûts de chêne pendant un an.

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Le Vigneron

la suggestion du vigneron

Accompagne idéalement des viandes, gibiers à plumes, à poils ainsi que des fromages.

Parfait avec :

Couleur

Rouge

culture

Conventionnelle

millésime

2016

degré d'alcool

13.50%

Appellation

IGP des Côteaux de l'Ardèche

Contenance

75 cl

cépage(s)

Merlot
Syrah

dégustation

16-18°

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE DE PECOULAS

07150 Lagorce - Vins Vallée du Rhône

Planté en coteaux, bien exposé à l’ensoleillement méridional, le domaine de Pécoulas s’étend sur un terroir privilégié à dominante argilo-calcaire, avec l’originalité d’inclure quelques parcelles de grès. Cette variété géologique a permis d’adapter les cépages en fonction de la nature des sols et de leur exposition. Le domaine de Pécoulas peut ainsi élaborer une large gamme de Vins de Pays des Coteaux de l’Ardèche. Jacques Eldin et son fils Laurent sont aujourd’hui garants de cette continuité, ils assurent la conduite du vignoble, la vinification et l’élevage des vins.