Bio
POUILLY-FUISSE En Cénan DOMAINE MATHIAS

POUILLY-FUISSE En Cénan

Paiement sécurisé

wishlist


DOMAINE MATHIAS
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Pouilly Fuissé

Vins Bourgogne

Cette cuvée Pouilly-Fuissé En C2an est issue de vigne situées à la limite de Fuissé sur un sol caillouteux à chailles profondes et argile rouge qui en fait un vin de terroir. Elevé en fût de chêne pendant 6 mois pour obtenir un boisé peu prononcé et une belle harmonie entre le vin et le fût. Il se déguste bien avec une belle finesse en bouche et des arômes harmonieux.

Une robe jaune doré aux reflets verts. Un nez fruité et puissant sur des notes finement boisées. Une bouche ronde, structurée, et fruitée, et d'une belle complexité aromatique.

18,80 €


Soit 56,40 € pour 3 btles

En stock

LIVRAISON EN 48H

btls

Paiement sécurisé

profil seller

la suggestion du vigneron

Idéal sur un poisson à la sauce hollandaise ou une escalope de veau à la milanaise.

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

13%

Appellation

Appellation

AOC Pouilly Fuissé

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chardonnay
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE MATHIAS

71570 Chaintré - Vins Bourgogne

C’est un fabuleux voyage que nous vous invitons à découvrir. Voyage initiatique tout d’abord, car l’ensemble des opérations qui concourent à la création d’un vin semble relever d’une subtile alchimie. On y trouve pêle-mêle les influences géologiques, les éléments climatiques, l’harmonie des cépages, les techniques de culture et notre apport artistique. Autant dire combien est long et compliqué le chemin qui va du Cep au Verre. Pourtant, il n’y a rien de mystérieux dans cette aventure. On a conservé les techniques ancestrales, tels l’emploi des tonneaux remontant aux gaulois ou certaines tailles découvertes au Moyen-Age. On a adapté notre savoir-faire et suivi les conseils des chercheurs pour améliorer les saveurs, la qualité ainsi que la production.

 

New wishlist