Trois étoiles
Occursus SIEUR D'ARQUES

Occursus

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SIEUR D'ARQUES
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Limoux

Vins Languedoc-Roussillon

Le vin présente une robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes et mauves.

Le premier nez dévoile des arômes de cerise et de fruits noirs. Ensuite, des notes fumées se mêlent harmonieusement aux arômes torréfiés comme le café et la boîte à cigare, l'ensemble soulignées par des arômes épicées et vanillées.

La bouche est complexe, ronde et structurée, elle présente des notes épicées, des tanins fins et une belle longueur en bouche.

16,00 €


Soit 48,00 € pour 3 btles

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la suggestion du vigneron

Occursus est un vin chaleureux reflétant à merveille sa région viticole. Elégant, fruité et plein de caractère, il peut vous accompagner votre repas de l'apéritif au dessert. Magnifique sur une viande rouge cuite au barbecue ou avec une sauce aux champignons, sur des gibiers et / ou sur un gâteau au chocolat.

  • Texture
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  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50%

Appellation

Appellation

AOC Limoux

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet-Sauvignon
  • Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

À boire dès maintenant

SIEUR D'ARQUES

11300 Limoux - Vins Languedoc-Roussillon

L’histoire du vignoble Languedocien remonte au Vième siècle avant J-C, lorsque les Grecs y introduisirent la vigne et ses pratiques culturales. Mais, c’est en 1531 que les moines Bénédictins de l’Abbaye de Saint Hilaire, une commune voisine de Limoux, produisirent le premier vin effervescent... La Première Bulle du Monde venait alors de naître. En 1544, le seigneur de la région : le Sieur d’Arques, était connu pour fêter ses célèbres victoires avec de la Blanquette. Quatre siècles plus tard, forts de cette anecdote historique, les vignerons ont baptisé leur cave ainsi.L’ AOC Blanquette de Limoux est la première AOC du Languedoc et l’une des premières appellations de France (1938).Depuis 1946, la maison Sieur d’Arques, située à Limoux (à 25 km au sud de Carcassonne), signe des vins d’exception et s’impose en Languedoc comme créatrice de cuvées alliant savoir-faire technique et tradition.Situé sur le piémont pyrénéen, au croisement des influences climatiques atlantiques et méditerranéennes, le vignoble de Limoux se caractérise par sa richesse et sa diversité. Les œnologues et les vignerons de la cave sont engagés depuis plus de trente ans dans une démarche de sélection parcellaire qualitative afin de mettre en avant les 4 grands terroirs de l'appellation : océanique, haute vallée, méditerranée et autan.Les 204 vignerons adhérents de la cave, passionnés par leur métier et fiers de leur terroir, ne font pas que lui permettre de s’exprimer au travers de raisins de qualité. Ils sont aussi des acteurs incontournables de l’économie et de la culture locale.Depuis 2007, la cave Sieur d’Arques s’est lancé dans une démarche collective ambitieuse axée sur le respect des exigences du développement durable avec le label : Vignerons en Développement Durable.

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