Les Raisins Oubliés 50cl- Côtes de Bergerac Blanc doux 2020
- Les Vignerons de Sigoulès
- Sud Ouest
- AOC Côtes de Bergerac
- 2020
- 50 cl
- Blanc
Cette appellation couvre une partie des vignobles de Bergerac et est spécifiquement destinée aux ...
Cette appellation couvre une partie des vignobles de Bergerac et est spécifiquement destinée aux vins blancs doux.
Les vignes des Raisins oubliés sont situées les coteaux calcaires autour de Sigoulès
Vendanges tardives, la récolte manuelle fait l’objet de plusieurs tris successifs minutieux. Les baies sont alors pressées pneumatiquement avant une fermentation douce et maitrisée. Le vin est ensuite élevé une année au contact du bois.
Une robe or brillant limpide. Un nez charmeur dominé par des fruits à chairs blanches (poires et pommes confits). La bouche est ample et suave, révélant la complexité de ce vin. Des notes d’abricot sec et de miel viennent s’ajouter. Un bel équilibre entre sucrosité et acidité en fait un « Côtes de Bergerac Blanc » très original.
Les raisins oubliés s'harmonisent bien avec les plats asiatiques légèrement épicés, comme le poulet au curry doux ou les plats à base de lait de coco, peuvent bénéficier de la douceur du vin, qui atténue les épices tout en ajoutant une touche fruitée.
7,00 €
7
- Cépage Sémillon
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Cuisine Asiatique
- Degré alcool Entre 12,5 et 13,50%
- Millésime 2020
- Conservation Entre 1 et 3 ans
- Style de vins Gras
- Appellation AOC Côtes de Bergerac

Le domaine
Les Vignerons de Sigoulès
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Les avis des clients sur Les Raisins Oubliés 50cl- Côtes de Bergerac Blanc doux 2020
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