Côte de Brouilly - Vieilles Vignes
- 2022
- 75 cl
- Rouge
14,00 €
En stock
14
Vinification traditionnelle Beaujolaise - macération semi carbonique 13 jours. Elevage 10 mois en cuve béton, et élevage d'un an en bouteille avant mise en vente. Pas de barriques pour révéler la...Vinification traditionnelle Beaujolaise - macération semi carbonique 13 jours. Elevage 10 mois en cuve béton, et élevage d'un an en bouteille avant mise en vente. Pas de barriques pour révéler la particularité des arômes de fruits noirs et des notes épicées typique issus du terroir de schistes et de diorites du Mont Brouilly.
Une robe profonde rouge grenat, avec de belles larmes rappelant la qualité du millésime 2011. Vin aux arômes légèrement épicés, poivrées, caractéristiques de la pierre du Mont Brouilly. Belle fraîcheur en bouche mais tanins fermes qui demandent quelques années de bouteille pour s'assouplir, à conserver si possible 4 ou 5 ans avant de le déguster.
- Cépage Gamay
- Mode de viticulture Conventionnelle
- Mets et vins Gibier, Viande rouge, Fromage
- Degré alcool 13%
- Millésime 2022
- Conservation Entre 7 ans et 10 ans

Le domaine
DOMAINE BARON DE L ECLUSE
Venez découvrir nos 17.00 hectares de vignoble en Beaujolais Villages, et nos crus Brouilly et Côte de Brouilly, à Odenas. Situés au cœur du Beaujolais, nous cultivons avec respect et tradition les vignes de Gamay Noir à jus à blanc...
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