Original'sace Pinot Noir Domaine Gueth

Original'sace Pinot Noir

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Domaine Gueth
  • Texture

2018 - 75 cl

AOC Alsace Pinot noir

Vins Alsace

Robe intense et profonde aux reflets violacés. Bouquet fruité avec une dominance de fruits noirs type cassis, suivis de quelques notes de gentianne et de griotte bien intégrées qui lui donne de la complexité. Vin aux tanins soyeux. Très beau potentiel de garde.

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la suggestion du vigneron

A déguster avec des viandes rouges, bœuf en sauce ou rôti, noix de veau, rilletes d’oie, matelotte de poisson, pot au feu, pâté en croute. Egalement avec des fromages: Brie, mont-d’or, coulommiers.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

HVE (Haute Valeur Environnementale)

millésime

millésime

2018

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50 %

Appellation

Appellation

AOC Alsace Pinot noir

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Pinot noir
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 5 ans et 7 ans

Domaine Gueth

68420 Gueberschwihr - Vins Alsace

En plein coeur de l'Alsace au sud de Colmar cette propriété familiale possède 8 hectares. Les vignes se situent au pied du parc naturel des ballons des Vosges à Gueberschwihr. Présent depuis 7 générations de vignerons indépendants, c'est depuis 1996 le tour de Muriel, la fille de Jean-Claude et Bernadette, de reprendre la vinification et les activités quotidiennes dans la vigne, au chai et auprès des clients. Aidé par son époux, le domaine s'engage depuis longtemps dans une démarche environnementale avec comme conviction qu'une terre saine permet de produire de bons vins.Femme de vin ou Vin de femme ? «Mes vins sont un peu comme mes enfants. Je les élève pour qu'ils s'épanouissent, en prenant soin d'eux, en les guidant mais sans jamais leur imposer mes choix. Ils sont eux même, pas forcément féminin, sincères et sans artifices, «bien dans leur peau» et digestes. En cave, sans imposer mon style, j’effectue le moins d’intervention possible, j’utilise les levures indigènes et dispose d’outils modernes pour une vinification soignée. Les vins sont fruités, expressifs dès leurs premières années et leurs arômes s’intensifient par la suite. Nous les proposons à la vente lorsqu’ils ont atteint un niveau d’expression que nous jugeons suffisant. De belles rencontres vous attendent…»

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