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La Cave des Vignerons de Tursan
La Cave des Vignerons de Tursan, coopérative des Landes depuis 1958 : AOP Tursan en rouge, blanc et rosé...
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Vins de Tursan : 2 000 ans d'histoire et un caractère bien landais
La Cave des Vignerons de Tursan - AOP Tursan et IGP Landes, entre Dax et Mont-de-Marsan
Le Tursan est un vignoble landais confidentiel d'environ 500 hectares, réuni depuis 1958 autour d'une cave coopérative, en AOP Tursan et IGP Landes.
Entre Dax et Mont-de-Marsan, juste après la grande forêt landaise, le Tursan cache un vignoble discret mais loin d'être timide. Plus de 2 000 ans d'histoire, une cave coopérative depuis 1958, le cépage rare Baroque : des blancs frais, des rosés gourmands et des rouges structurés, à découvrir en direct sur Avenue des Vins.
Dans le Sud-Ouest, entre Dax et Mont-de-Marsan, juste après la grande forêt landaise, se cache un vignoble discret… mais loin d'être timide. Les Vins de Tursan portent une histoire qui débute il y a plus de 2 000 ans, à l'époque gallo-romaine, lorsque ces vins figuraient déjà sur les tables des puissants. Autant dire que ce « petit vin local » a une solide mémoire.
Au fil des siècles, le Tursan a voyagé. On le retrouve au Moyen Âge dans les grandes villes d'Espagne, d'Angleterre ou de Flandre, transporté par gabarres sur l'Adour avant de prendre la mer. Puis l'histoire s'est faite plus rude : crises commerciales, surproduction, décisions royales… Jusqu'à ce que la vigne renaisse, se structure et se modernise.
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Une cave coopérative gérée comme un grand domaine
Le véritable tournant intervient en 1958 avec la création de la cave coopérative. Aujourd'hui, elle rassemble des vignerons engagés et fait vivre un vignoble d'environ 500 hectares, pour une production annuelle proche de 30 000 hectolitres en AOP Tursan et IGP Landes. L'esprit est clair :
Une seule cave, une vision commune. L'union des vignerons au service d'une même exigence.
Une sélection rigoureuse des raisins. Le tri et le suivi parcellaire pour ne garder que le meilleur.
Des vins fidèles au terroir. Accessibles et agréables à déguster, sans jamais trahir leur origine.
Un terroir naturel et confidentiel qui fait la différence
Le Tursan repose sur une véritable mosaïque de parcelles, souvent situées en coteaux et bénéficiant d'expositions favorables face au piémont pyrénéen. Quatre grands types de sols structurent le vignoble et expliquent la diversité des styles :
Sols argilo-calcaires. Structure et profondeur.
Limons et gravettes. Souplesse et fruit.
Sables fauves. Finesse et gourmandise.
Galets roulés. Maturité et puissance.
Cette diversité permet de produire aussi bien des vins frais et fruités que des cuvées plus charpentées, capables de vieillir, selon les parcelles et les choix de vinification.
Les cépages du Tursan : identité locale et pépite landaise
Ici, les cépages ne sont pas choisis pour leur notoriété mais pour leur parfaite adaptation à un climat mêlant influences océaniques et pyrénéennes.
Blancs AOP Tursan. Baroque (cépage rare et typiquement landais), Gros Manseng et Sauvignon Blanc.
Rouges et rosés AOP Tursan. Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Fer Servadou et Merlot.
IGP Landes. Colombard, Arriloba, Petit Manseng ou encore Egiodola, pour une liberté d'expression supplémentaire.
Des vins rouges, rosés et blancs pensés pour le plaisir
La répartition moyenne de la production illustre bien l'équilibre recherché : environ 40 % de vins rouges, 40 % de vins rosés et 20 % de vins blancs. Les vendanges sont conduites avec précision : contrôle de maturité, récoltes par parcelle, vinifications séparées et attention particulière portée à la fraîcheur, notamment pour les blancs et rosés, souvent vendangés de nuit.
Des blancs aromatiques. Nets et très frais.
Des rosés fruités. Gourmands, jamais caricaturaux.
Des rouges structurés. Avec du fruit et parfois un élevage bois, capables de bien évoluer dans le temps.
Les millésimes et disponibilités évoluant, la sélection présentée sur Avenue des Vins peut varier ; voici les grandes familles de vins du Tursan.
Baroque - Blanc AOP Tursan
Cépage rare et typiquement landais, signature des blancs du Tursan.
Blancs AOP Tursan
Gros Manseng et Sauvignon Blanc : des blancs aromatiques, nets et très frais.
Rosés AOP Tursan
Fruités, gourmands et jamais caricaturaux, souvent vendangés de nuit.
Rouges AOP Tursan
Tannat, Cabernets, Fer Servadou, Merlot : structurés, fruités, parfois élevés en bois.
IGP Landes
Colombard, Arriloba, Petit Manseng, Egiodola : une liberté d'expression supplémentaire.
Livraison soignée en France et en Europe
Qualité, environnement et responsabilité
La cave et ses vignerons s'inscrivent dans une démarche durable et responsable, avec différentes certifications selon les exploitations et les cuvées :
HVE. Haute Valeur Environnementale.
Agriconfiance. Une démarche qualité et traçabilité reconnue.
Agriculture Biologique. Pour certaines cuvées du vignoble.
L'objectif est constant : améliorer la qualité millésime après millésime, réduire les intrants, préserver la biodiversité, mieux gérer l'eau et l'énergie, moderniser les outils et développer l'œnotourisme. Faire du bon vin, et le faire proprement.
Comment reconnaître un bon vin de Tursan, qu'il soit rouge, blanc ou rosé, et avec quels plats typiques du Sud-Ouest l'accorder pour se régaler à coup sûr ?
Pourquoi choisir les vins de Tursan
Un vignoble de caractère. Plus de 2 000 ans d'histoire et un terroir landais confidentiel, entre Dax et Mont-de-Marsan.
Le cépage Baroque. Une pépite blanche rare et typiquement landaise, marqueur de l'appellation.
Une cave coopérative engagée. Depuis 1958, des vignerons unis autour d'une même exigence de qualité.
Une démarche durable. HVE, Agriconfiance et Agriculture Biologique pour certaines cuvées.
En direct du vignoble. Vous commandez au plus près des vignerons, avec une livraison soignée en France et en Europe.
Vos questions sur les vins de Tursan
Où se situe le vignoble de Tursan ?
Le Tursan se situe dans le Sud-Ouest, dans les Landes, entre Dax et Mont-de-Marsan, juste après la grande forêt landaise. Le vignoble s'étend sur environ 500 hectares, en coteaux face au piémont pyrénéen.
Quelle est l'histoire des vins de Tursan ?
L'histoire du Tursan débute il y a plus de 2 000 ans, à l'époque gallo-romaine, lorsque ces vins figuraient déjà sur les tables des puissants. Au Moyen Âge, il voyage jusqu'en Espagne, en Angleterre et en Flandre, transporté par gabarres sur l'Adour.
Qu'est-ce que la Cave des Vignerons de Tursan ?
La cave coopérative de Tursan est née en 1958. Elle rassemble des vignerons engagés autour d'une vision commune : une seule cave, une sélection rigoureuse des raisins et des vins fidèles au terroir, accessibles et agréables à déguster.
Quelles appellations produisent les vins de Tursan ?
Le vignoble produit en AOP Tursan (rouges, rosés et blancs) et en IGP Landes, pour une production annuelle proche de 30 000 hectolitres. L'IGP Landes élargit encore la palette de cépages et de styles.
Quels sont les sols du Tursan ?
Le vignoble repose sur quatre grands types de sols : les argilo-calcaires (structure et profondeur), les limons et gravettes (souplesse et fruit), les sables fauves (finesse et gourmandise) et les galets roulés (maturité et puissance). Cette mosaïque explique la diversité des styles.
Quels cépages cultive-t-on en Tursan ?
En AOP Tursan, les blancs reposent sur le Baroque (cépage rare et typiquement landais), le Gros Manseng et le Sauvignon Blanc ; les rouges et rosés sur le Tannat, les Cabernet Franc et Sauvignon, le Fer Servadou et le Merlot. En IGP Landes s'ajoutent Colombard, Arriloba, Petit Manseng ou Egiodola.
Qu'est-ce que le cépage Baroque ?
Le Baroque est un cépage blanc rare et typiquement landais, véritable pépite du Tursan. Il donne des vins blancs aromatiques, nets et très frais, marqueurs de l'identité de l'appellation.
Quelle est la répartition entre rouges, rosés et blancs ?
La production est équilibrée : environ 40 % de vins rouges, 40 % de vins rosés et 20 % de vins blancs. De quoi couvrir tous les moments, de l'apéritif à la table.
Comment sont vinifiés les vins de Tursan ?
Les vendanges sont conduites avec précision : contrôle de maturité, récoltes par parcelle, vinifications séparées et attention particulière à la fraîcheur, avec des blancs et rosés souvent vendangés de nuit pour préserver leurs arômes.
Les vins de Tursan sont-ils engagés dans une démarche durable ?
Oui. La cave et ses vignerons s'inscrivent dans une démarche durable et responsable, avec différentes certifications selon les exploitations et les cuvées : HVE (Haute Valeur Environnementale), Agriconfiance et Agriculture Biologique pour certaines cuvées.
Comment reconnaître un bon vin de Tursan ?
Un bon Tursan se reconnaît à sa fraîcheur et à sa netteté : des blancs aromatiques et vifs, des rosés fruités et gourmands sans excès, des rouges structurés au fruit franc, parfois patinés par un élevage en bois et capables de bien évoluer dans le temps.
Avec quels plats accorder les vins de Tursan ?
Les blancs frais subliment poissons, fruits de mer et fromages de brebis ; les rosés accompagnent charcuteries, cuisine d'été et grillades ; les rouges structurés s'accordent au magret, au confit de canard, au gibier et aux plats mijotés du Sud-Ouest.
Où acheter les vins de Tursan en direct ?
Les cuvées disponibles de la Cave des Vignerons de Tursan se commandent en direct sur Avenue des Vins, au plus près du vignoble, avec une livraison soignée en France et dans toute l'Europe. La sélection et les millésimes évoluent au fil des arrivages.
En direct du vignoble, au cœur des Landes
La Cave des Vignerons de Tursan - Vignoble landais d'environ 500 hectares entre Dax et Mont-de-Marsan, cave coopérative depuis 1958, AOP Tursan et IGP Landes.
Blancs frais (Baroque), rosés gourmands et rouges structurés