Domaine San Gavino

Domaine San Gavino: Thierry Lebegue, vigneron-artisan du terroir corse

Au Domaine San Gavino, le vin n’est pas une production industrielle, c’est une œuvre d’artisan. Thierry Lebegue incarne cette vision avec une implication totale : de la taille de la vigne à la mise en bouteille, en passant par la vinification, chaque geste porte sa signature.

Vigneron passionné et polyvalent, il façonne des vins corses authentiques, élégants et profondément enracinés dans leur terroir.

Des cépages corses sublimés par le savoir-faire

Le Domaine San Gavino valorise les grands cépages corses : Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu, Carcajolo et Minustellu, enrichis par des apports maîtrisés de Syrah. Cette diversité permet de proposer une palette de vins allant de cuvées accessibles et gourmandes à des vins plus ambitieux et taillés pour la garde.

Les Réserves Caldareddu Rouge, Blanc et Rosé illustrent parfaitement cette approche : des vins équilibrés, fruités et solaires, idéaux pour découvrir l’expression sincère des terroirs corses dans un style souple et immédiat.

La cuvée Contrella, signature du domaine: La cuvée Contrella incarne le cœur du savoir-faire de Thierry Lebegue. Déclinée en Contrella Rouge, Contrella Blanc et Contrella Rosé, elle exprime une vision plus profonde et structurée du vignoble.

Le Contrella Rouge, élevé 18 mois en fûts de chêne, est un vin de garde charpenté, aux tanins affirmés et à la complexité aromatique marquée. Le Contrella Blanc séduit par sa finesse et sa tension, tandis que le Contrella Rosé allie fraîcheur, gourmandise et précision.

Ces cuvées s’adressent aux amateurs de vins corses de caractère, capables d’évoluer avec le temps.

Carta Nera, une cuvée d’auteur en duo père-fils: Dernière née du domaine, la cuvée Carta Nera Rouge marque une nouvelle étape dans l’histoire de San Gavino. Créée en collaboration avec son fils, Thierry Lebegue signe ici un vin audacieux et racé.

Assemblage de Niellucciu, Syrah et Minustellu, Carta Nera bénéficie d’un élevage original mêlant fûts de chêne et jarres en terre cuite. La Syrah apporte rondeur et élégance, le Niellucciu structure l’ensemble, tandis que le Minustellu renforce la profondeur aromatique.

Le résultat : une robe intense, une bouche puissante mais équilibrée, et une finale épicée d’une grande fraîcheur.

Une gamme complète et identitaire

Le Domaine San Gavino propose également des cuvées singulières qui enrichissent son univers :

• Carta Bianca, vin blanc d’expression et de précision
• Rata Corsu, vin de liqueur typiquement corse, intense et gourmand
• Coffret Contrella, idéal pour découvrir les trois expressions de la cuvée emblématique du domaine

Principalement diffusés en vente directe à la cave et chez des restaurateurs locaux, les vins de San Gavino privilégient la proximité, le partage et l’authenticité.

Une philosophie entre tradition et liberté

Les vins du Domaine San Gavino sont le reflet d’une Corse vivante et sincère. Tradition viticole, gestes artisanaux et ouverture à l’innovation cohabitent sans jamais se contredire.

Chaque bouteille raconte un paysage, une famille, une passion transmise et réinventée.

Quel vin du Domaine San Gavino – Contrella, Carta Nera ou Réserve Caldareddu – exprime selon vous le mieux la force et l’élégance des grands vins corses ?