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Domaine des Fournelles
Domaine des Fournelles à Saint-Lager : Brouilly et Côte de Brouilly en gamay, sur sols volcaniques et granitiques...
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Domaine des Fournelles - trois générations, un même cap : faire parler le Beaujolais avec sincérité
Domaine des Fournelles
Domaine familial du Beaujolais a Saint-Lager, au pied du Mont Brouilly. Fonde en 1947, trois generations. 8 a 9 ha en Brouilly, Côte de Brouilly et Beaujolais-Villages ; HVE et conversion bio.
Le Domaine des Fournelles, c'est l'histoire discrete mais solide d'une famille de vignerons installee a Saint-Lager, au pied du Mont Brouilly. Une histoire qui commence en 1947, lorsque Francois et Claudine Bernillon fondent une petite ferme melant polyculture, elevage et vigne. Deja une evidence : la terre est au centre de tout.
En 1973, leur fils Alain, rejoint par son epouse Bernadette, arrete l'elevage pour se consacrer pleinement a la vigne ; les vins commencent a voyager, de la Belgique aux tables parisiennes, tout en gardant un ancrage artisanal. Depuis 2015, la troisieme generation, Mariannick Bernillon et son mari Guillaume Dumontet, insuffle une energie nouvelle, tournee vers l'avenir, sans jamais renier l'heritage familial.
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Un vignoble familial au coeur des crus du Beaujolais
Le domaine s'etend aujourd'hui sur environ 8 a 9 hectares, repartis principalement sur deux appellations emblematiques, Brouilly et Côte de Brouilly, auxquelles s'ajoutent desormais des Beaujolais-Villages rouges et roses. Cette implantation au pied du Mont Brouilly offre des sols volcaniques et granitiques d'une grande richesse, capables de donner des vins a la fois fruites, structures et elegants, fideles a l'expression du Gamay lorsqu'il est travaille avec precision.
Ici, tout est maitrise en interne, de la vigne a la commercialisation : un choix rare aujourd'hui, qui permet au domaine de vendre pres de 80% de sa production directement aux particuliers, sans intermediaire, dans une logique de circuit court et de relation de confiance.
Une viticulture manuelle, exigeante et responsable
Au Domaine des Fournelles, le mot respect n'est pas un argument marketing : c'est une realite quotidienne. Les vignes sont travaillees manuellement, taille a la main, attachage, vendanges manuelles ; chaque geste compte, chaque intervention est reflechie. Le domaine est certifie HVE (Haute Valeur Environnementale) et engage dans une conversion vers l'agriculture biologique, pour limiter l'impact environnemental, preserver les sols et favoriser l'equilibre naturel de la vigne. La vinification est realisee integralement dans les caves du domaine, garantissant un controle total de la qualite et une parfaite coherence entre le raisin et le vin.
Des vins de Brouilly et Côte de Brouilly authentiques et accessibles
Les vins du domaine refletent pleinement cette philosophie : des Brouilly gourmands et precis, des Côte de Brouilly plus structures et profonds, et des Beaujolais-Villages francs et conviviaux. Des vins penses pour le plaisir, la table et le partage, sans artifice inutile : on recherche l'equilibre, la buvabilite et la fidelite au terroir, pas les effets de mode.
Brouilly
AOC Brouilly - rouge (Gamay)
Le plus vaste des crus du Beaujolais, au pied du Mont Brouilly : des rouges gourmands et precis, fruites et souples, fideles a l'expression du Gamay travaille avec soin.
Côte de Brouilly
AOC Côte de Brouilly - rouge (Gamay)
Ne sur les coteaux volcaniques du Mont Brouilly : des vins plus structures et profonds, a la belle matiere minerale, taille pour la garde.
Beaujolais-Villages
AOC Beaujolais-Villages - rouge & rosé (Gamay)
Des Beaujolais-Villages francs et conviviaux, en rouge comme en rose : le plaisir immediat, la table et le partage, sans artifice.
Brouilly, Côte de Brouilly et Beaujolais-Villages, en direct du domaine
Une nouvelle génération, une vision tournée vers l'avenir
Avec Mariannick et Guillaume, le domaine s'ouvre davantage au digital, elargit sa gamme et renforce son engagement environnemental, sans jamais perdre ce qui fait son ADN : une maison familiale, independante, profondement attachee a son territoire et a ses clients. Le Domaine des Fournelles avance a son rythme, mais dans la bonne direction.
Quelle est la différence entre un Brouilly et un Côte de Brouilly, et comment choisir celui qui correspond le mieux à vos goûts ?
Vos questions sur le Domaine des Fournelles
Ou se situe le Domaine des Fournelles ?
A Saint-Lager, au pied du Mont Brouilly, au coeur des crus du Beaujolais (Rhone).
Quelle est l'histoire du domaine ?
Une histoire familiale qui commence en 1947 avec Francois et Claudine Bernillon (ferme de polyculture, elevage et vigne) ; en 1973, Alain et Bernadette se consacrent pleinement a la vigne.
Qui dirige le domaine aujourd'hui ?
Depuis 2015, la troisieme generation est aux commandes : Mariannick Bernillon et son mari Guillaume Dumontet, qui insufflent une energie nouvelle sans renier l'heritage familial.
Quelle est la taille du vignoble ?
Environ 8 a 9 hectares, principalement sur Brouilly et Côte de Brouilly, avec des Beaujolais-Villages rouges et roses.
Quelles appellations produit le domaine ?
Brouilly, Côte de Brouilly et Beaujolais-Villages (rouge et rose).
Quel cepage pour ces vins ?
Le Gamay, cepage roi du Beaujolais, travaille avec precision pour des vins fruites, structures et elegants.
Quels sont les sols du domaine ?
Des sols volcaniques et granitiques d'une grande richesse, au pied du Mont Brouilly.
Le domaine est-il certifie sur l'environnement ?
Oui : il est certifie HVE (Haute Valeur Environnementale) et engage dans une conversion vers l'agriculture biologique.
La viticulture est-elle manuelle ?
Oui : taille a la main, attachage et vendanges manuelles ; la vinification est realisee integralement dans les caves du domaine.
Quelle est la difference entre un Brouilly et un Côte de Brouilly ?
Le Brouilly, le plus vaste des crus, entoure la colline et donne des vins souples et fruites ; le Côte de Brouilly, ne sur les coteaux volcaniques du Mont Brouilly, est plus structure, mineral et concentre.
Le domaine vend-il en direct ?
Oui : le domaine maitrise tout en interne, de la vigne a la commercialisation, et vend pres de 80% de sa production directement aux particuliers, en circuit court.
Ou acheter les vins du Domaine des Fournelles en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvees disponibles, en direct du domaine, expediees avec soin en France et en Europe. La selection evolue au fil des millesimes.
En direct du domaine, au pied du Mont Brouilly
Domaine des Fournelles - Domaine familial du Beaujolais a Saint-Lager, fonde en 1947, trois generations ; HVE et conversion bio, 8 a 9 ha.
Brouilly, Côte de Brouilly et Beaujolais-Villages (rouge et rosé) - Gamay