DOMAINE DES FOURNELLES
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Domaine des Fournelles – Trois générations, un même cap : faire parler le Beaujolais avec sincérité
Le Domaine des Fournelles, c’est l’histoire discrète mais solide d’une famille de vignerons installée à Saint-Lager, au pied du Mont Brouilly. Une histoire qui commence en 1947, lorsque François et Claudine Bernillon fondent une petite ferme mêlant polyculture, élevage et vigne. À l’époque, rien de spectaculaire, mais déjà une évidence : la terre est au centre de tout.
En 1973, leur fils Alain, rejoint par son épouse Bernadette, fait un choix structurant : arrêter l’élevage pour se consacrer pleinement à la vigne. Le domaine prend alors une nouvelle dimension. Les vins commencent à voyager, de la Belgique aux tables parisiennes, tout en conservant un ancrage profondément artisanal.
Depuis 2015, la troisième génération est aux commandes. Mariannick Bernillon et son mari Guillaume Dumontet insufflent une énergie nouvelle, tournée vers l’avenir, sans jamais renier l’héritage familial.
Un vignoble familial au cœur des crus du Beaujolais
Le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 8 à 9 hectares, répartis principalement sur deux appellations emblématiques : Brouilly et Côte de Brouilly, auxquelles s’ajoutent désormais des Beaujolais-Villages rouges et rosés.
Cette implantation au pied du Mont Brouilly offre des sols volcaniques et granitiques d’une grande richesse, capables de donner des vins à la fois fruités, structurés et élégants, fidèles à l’expression du Gamay lorsqu’il est travaillé avec précision.
Ici, tout est maîtrisé en interne : de la vigne à la commercialisation. Un choix rare aujourd’hui, qui permet au domaine de vendre près de 80 % de sa production directement aux particuliers, sans intermédiaire, dans une logique de circuit court et de relation de confiance.
Une viticulture manuelle, exigeante et responsable
Au Domaine des Fournelles, le mot « respect » n’est pas un argument marketing. C’est une réalité quotidienne. Les vignes sont travaillées manuellement : taille à la main, attachage, vendanges manuelles… Chaque geste compte, chaque intervention est réfléchie.
Le domaine est aujourd’hui certifié HVE – Haute Valeur Environnementale et engagé dans une conversion vers l’agriculture biologique. Les pratiques évoluent en permanence pour limiter l’impact environnemental, préserver les sols et favoriser l’équilibre naturel de la vigne.
La vinification est réalisée intégralement dans les caves du domaine, garantissant un contrôle total de la qualité et une parfaite cohérence entre le raisin et le vin.
Des vins de Brouilly et Côte de Brouilly authentiques et accessibles
Les vins du Domaine des Fournelles reflètent pleinement cette philosophie : des Brouilly gourmands et précis, des Côte de Brouilly plus structurés et profonds, et des Beaujolais-Villages francs et conviviaux.
Des vins pensés pour le plaisir, la table et le partage, sans artifice inutile. Ici, on recherche l’équilibre, la buvabilité et la fidélité au terroir, pas les effets de mode.
Une nouvelle génération, une vision tournée vers l’avenir
Avec Mariannick et Guillaume, le domaine s’ouvre davantage au digital, élargit sa gamme et renforce son engagement environnemental, sans jamais perdre ce qui fait son ADN : une maison familiale, indépendante, profondément attachée à son territoire et à ses clients.
Le Domaine des Fournelles avance à son rythme, mais dans la bonne direction.
Quelle est la différence entre un vin Brouilly et un Côte de Brouilly, et comment choisir celui qui correspond le mieux à ses goûts ?