DOMAINE DES AMADIEU

Domaine des Amadieu : L’alliance du Bio, de la Biodynamie et du Terroir de Cairanne

Une histoire entre tradition et renouveau : Le Domaine des Amadieu est situé à Cairanne, au cœur de la Vallée du Rhône, entre le Rhône et le Mont Ventoux. Fondé en 1992, il tire son nom d’une authentique bâtisse du XIXe siècle habitée jadis par la famille Amadieu.

En 2007, Corine et Yves Jean Houser, ingénieurs agronomes passionnés, reprennent le domaine et décident d’inscrire cette propriété de 7 hectares dans une démarche ambitieuse : unir le respect des traditions vigneronnes à une viticulture moderne et durable. Depuis 2018, le vignoble s’est étendu sur la commune voisine de Rasteau, renforçant la diversité et la richesse des terroirs.

Un engagement fort pour l’agriculture biologique et la biodynamie

Dès 2013, le Domaine des Amadieu obtient la certification en Agriculture Biologique pour l’ensemble de ses vins. Un pas supplémentaire est franchi en 2014 avec la reconnaissance en Biodynamie (label DEMETER), confirmant une philosophie basée sur le respect des cycles naturels et de la biodiversité.

La lune et les constellations guident les travaux à la vigne comme au chai, suivant la devise du domaine : « bien faire au bon moment ». Cette approche confère aux vins une finesse, une élégance et une fraîcheur uniques, tout en préservant l’identité du terroir.

Exploiter la richesse des sols et des cépages

Nous exploitons au mieux la diversité des sols argilo-calcaires, terrasses caillouteuses et coteaux ensoleillés, ainsi que la richesse de nos cépages pour créer une gamme complète de vins adaptés à toutes les occasions.

Depuis 2007, nos efforts en viticulture et vinification, validés par les certifications AB et DEMETER, nous ont permis de gagner en équilibre, en élégance et en modernité.

Nous assurons la totalité du cycle de production, de la vigne à la bouteille, et mettons en valeur les atouts du domaine à travers nos cuvées phares : Vieilles Vignes, Cuvée Garrigues et Rasteau La Copado.

Notre gamme comprend également de grandes cuvées élevées en fût de chêne, en rouge comme en blanc, avec Haut de Beauregard, ainsi que des Côtes du Rhône Villages rouges et rosés, fruités et aromatiques.

Des pratiques viticoles respectueuses et innovantes

Pour enrichir la biodiversité et renforcer l’équilibre naturel du vignoble, le domaine a mis en place plusieurs initiatives :

plantation d’arbres fruitiers (amandiers, pruniers, cognassiers),

enherbement naturel autour des parcelles,

installation de nichoirs à mésanges et de gîtes à chauves-souris.

Ces actions complètent un travail minutieux sur les sols et une conduite raisonnée des rendements, garantissant des raisins concentrés en arômes et en tannins.

Vendanges manuelles et vinification traditionnelle

Au Domaine des Amadieu, les vendanges sont entièrement manuelles et rigoureusement triées. La vinification traditionnelle, avec pigeages et remontages, permet d’exprimer la typicité de chaque terroir.

Conformément au cahier des charges DEMETER, les fermentations se font uniquement avec des levures indigènes, sans aucun intrant œnologique.

L’élevage s’adapte à chaque cuvée : cuves inox pour préserver la fraîcheur, demi-muids pour l’élégance, ou amphores pour révéler toute la pureté du fruit. Les mises en bouteilles sont réalisées directement au domaine, garantissant une maîtrise complète du processus.

Un terroir d’exception à Cairanne et Rasteau

Bénéficiant d’un climat méditerranéen ensoleillé, sec et rythmé par le mistral, les vignes du domaine s’épanouissent sur différents terroirs : garrigues, terrasses caillouteuses, coteaux de l’Aygues et banquettes ensoleillées de Rasteau.

Le vignoble, composé de Grenache (dont des vieilles vignes de plus de 50 ans), Syrah et Mourvèdre, conserve également des parcelles de Carignan, Cinsault et quelques ares de cépages blancs (Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier). Ce patrimoine offre une palette aromatique riche et une typicité marquée.

Les cuvées du Domaine des Amadieu

Chaque vin exprime l’identité de son terroir et le savoir-faire du domaine :

Cairanne Cuvée Garrigues Rouge et Magnums

Cairanne Cuvée Vieilles Vignes Rouge

Rasteau Cuvée La Copado Rouge

Cairanne Haut de Beauregard Rouge et Blanc

Côtes du Rhône Villages Rouge et Rosé

Ces cuvées reflètent une même exigence : authenticité, élégance et respect du vivant.

Domaine des Amadieu : Quand nature et passion façonnent de grands vins

Entre bio, biodynamie et une viticulture respectueuse, le Domaine des Amadieu incarne la modernité au service de la tradition. Chaque cuvée est le fruit d’une observation attentive, d’un savoir-faire transmis et d’une passion sincère pour le terroir de Cairanne et Rasteau.

Avez-vous déjà eu l’occasion de comparer un Cairanne en biodynamie avec un Cairanne traditionnel, et ressenti la différence dans l’intensité aromatique et la fraîcheur en bouche ?