CHÂTEAU ROUBINE

Château Roubine : un Cru Classé historique au cœur de la Provence durable

Entre Lorgues et Draguignan, au cœur de la Provence intérieure, le Château Roubine s’impose comme l’un des domaines les plus anciens et les plus emblématiques du vignoble français. Son histoire débute au XIVᵉ siècle, et depuis 1955, il fait partie du cercle très fermé des 23 Crus Classés des Côtes de Provence. Un titre rare, exigeant, qui engage autant qu’il distingue.

Le domaine s’étend aujourd’hui sur 130 hectares, dont 72 hectares de vignes, cultivées sur un terroir argilo-calcaire naturellement drainant. Le nom même de Roubine — qui signifie ruisseau en provençal — raconte ce lien intime entre l’eau, la terre et la vigne, fondement d’une viticulture précise et équilibrée.

Un terroir vivant, façonné pour l’excellence

L’exposition est–ouest du vignoble assure un ensoleillement homogène et progressif, idéal pour une maturation lente et complète des raisins. Ici, chaque parcelle est pensée comme un écosystème à part entière : sols vivants, biodiversité préservée, interventions mesurées.

Depuis 1994, le domaine est porté par Valérie Rousselle, qui a insufflé une dynamique moderne sans jamais rompre avec l’âme du lieu. Sous son impulsion, Château Roubine s’est engagé dans une viticulture durable, certifiée en agriculture raisonnée depuis 2017, avec certaines cuvées désormais en Agriculture Biologique.
L’objectif est clair : produire des vins de caractère tout en respectant l’équilibre naturel du terroir.

Une histoire provençale profondément enracinée

Le Château Roubine est un témoin vivant de l’histoire de la Provence.
Déjà connu dans l’Antiquité, traversé par la voie romaine Julienne, il passe au Moyen Âge entre les mains des Templiers, puis de l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Au fil des siècles, il appartient à de grandes familles provençales avant d’être morcelé à la Révolution française.

Sa renaissance contemporaine s’inscrit dans cette continuité : préserver, transmettre, sublimer. Aujourd’hui, le domaine offre une véritable immersion dans l’univers du vin, entre Verdon et Méditerranée, au milieu des pins, chênes et oliviers. Un lieu où l’on ressent physiquement le lien entre nature, histoire et création.

Des vins expressifs, précis et gastronomiques

Avec 13 cépages soigneusement sélectionnés, dont Grenache, Mourvèdre et Syrah, Château Roubine signe des vins élégants, équilibrés et profondément provençaux.

Les vins rouges révèlent une belle structure, des tanins maîtrisés et un bouquet complexe mêlant fruits noirs, fruits rouges mûrs et épices douces.

Les vins blancs séduisent par leur fraîcheur, leur rondeur et leurs notes florales et exotiques, portées par une belle tension.

Les rosés, véritables signatures du domaine, affichent une robe lumineuse, une bouche fraîche et persistante, avec des arômes fins de fruits rouges et d’agrumes.

Chaque cuvée est le reflet fidèle du terroir, du millésime et du travail méticuleux mené à la vigne comme au chai.

Une référence incontournable des Côtes de Provence

Cru Classé, domaine historique, engagé dans une viticulture durable et responsable, le Château Roubine incarne une Provence authentique, exigeante et tournée vers l’avenir. Un vignoble où le temps long, la précision et le respect du vivant donnent naissance à des vins sincères, élégants et profondément identitaires.

Qu’est-ce qui distingue un Cru Classé de Provence comme Château Roubine des autres domaines, en termes de terroir, de viticulture durable et de style de vins ?