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Château du Bois-Huaut
Château du Bois-Huaut, Muscadet Sèvre & Maine en Loire, vendanges manuelles : blancs, rosés, rouges et bulles...
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Château du Bois-Huaut : excellence et authenticité au cœur du vignoble nantais
Château du Bois-Huaut - Muscadet Sèvre & Maine, famille Duret (Gorges, Mouzillon, Clisson)
Le Château du Bois-Huaut est un domaine familial du vignoble nantais, 24 hectares sur trois terroirs du Muscadet, où la vendange manuelle reste une signature.
Au cœur du vignoble nantais, le Château du Bois-Huaut cultive 24 hectares sur trois communes emblématiques du Muscadet. Cinq générations, vendange manuelle rare (1 % des récoltes), élevages longs sur lies : des vins concentrés, élégants et pleins de finesse, à découvrir en direct sur Avenue des Vins.
Au Château du Bois-Huaut, chaque vin commence par un raisin d'exception. Notre priorité est de cultiver des fruits à la maturité parfaite, capables de donner naissance à des cuvées concentrées, élégantes et pleines de finesse.
La vendange manuelle, aujourd'hui rare dans le vignoble nantais (à peine 1 % des récoltes), fait partie de notre identité. Elle nous permet un tri rigoureux, où seuls les raisins les plus sains et les plus aromatiques sont conservés. Rien n'est laissé au hasard : chaque grappe est sélectionnée avec soin.
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Cinq générations d'histoire familiale
Depuis plus de cinq générations, le Château du Bois-Huaut est transmis au sein de la même lignée familiale, des Brin aux Lussaud, puis aux Duret aujourd'hui. D'une petite exploitation de polyculture et d'élevage, le domaine s'est orienté vers la viticulture, développant progressivement sa superficie et sa diversité de cépages.
En 1984, Stéphane Duret a choisi la vente directe, renforçant le lien avec les amateurs de vin. En 2016, Luis Duret a apporté un souffle de modernité avec la rénovation complète du caveau de dégustation, désormais chaleureux, confortable et convivial.
Un terroir riche et varié
Nos 24 hectares s'étendent sur trois communes emblématiques du Muscadet : Gorges, Mouzillon et Clisson. Chaque îlot possède une identité géologique unique :
Clisson. Sols argileux riches en silex, avec un socle granitique.
Gorges. Sols argilo-siliceux avec granite, micaschiste et gabbro.
Mouzillon. Sols argilo-limoneux reposant sur un gabbro profond.
Cette mosaïque de terroirs, combinée à un climat privilégié et à une exposition idéale, donne à nos vins leur personnalité et leur richesse aromatique.
Un travail de la vigne respectueux et exigeant
Nous entretenons nos vignes toute l'année, au rythme des saisons : plantation, pliage, ébourgeonnage, entretien des sols, vendanges et taille hivernale. L'enherbement naturel et les pratiques culturales raisonnées préservent la biodiversité et la vitalité des sols. Notre équipe de vendangeurs, une trentaine de passionnés, assure une récolte sélective pour garantir des raisins parfaits.
Des vinifications précises et respectueuses
Pour nous, un grand vin se fait d'abord à la vigne. Mais en cave, chaque détail compte : pressoir pneumatique pour un pressurage délicat, groupe de froid pour maîtriser les fermentations, élevages longs sur lies pour la complexité et la rondeur. Depuis 2010, ces équipements nous permettent de révéler pleinement l'expression du terroir.
Nos cuvées emblématiques
Les millésimes et disponibilités évoluant, la sélection présentée sur Avenue des Vins peut varier ; voici les grandes familles de cuvées du domaine.
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie - Vieilles Vignes
La cuvée Complexe : 2 ans d'élevage sur lies, arômes de citron confit et de coing.
Cuvées « Sincère »
Sauvignon Gris et Pinot Gris : des blancs aromatiques et sincères.
Cuvées « Collection »
Le Cigo, Muscat, Augustraminer, Gamay Rosé et Cabernet Rosé.
Vins rouges
Pinot Noir, Merlot, Cabernet et Abouriou, cépage rare du vignoble nantais.
Liquoreux « Vent d'Anges »
En blanc et en rouge : la douceur et la gourmandise du domaine.
Gamme ALTO
Blanc et Rosé, fines bulles aux arômes de pêche, litchi et fruits rouges.
Livraison soignée en France et en Europe
Pourquoi choisir le Château du Bois-Huaut
Un domaine familial depuis cinq générations. Des Brin aux Duret, une même lignée fidèle au vignoble nantais.
La vendange manuelle. Une pratique rare (1 % des récoltes) qui garantit un tri rigoureux et des raisins parfaits.
Trois terroirs du Muscadet. Gorges, Mouzillon et Clisson, une mosaïque géologique unique.
Des élevages longs sur lies. Pour des Muscadet complexes, ronds et de garde, aux côtés d'une gamme variée.
En direct du domaine. Vous commandez au plus près du producteur, avec une livraison soignée en France et en Europe.
Vos questions sur le Château du Bois-Huaut
Où se situe le Château du Bois-Huaut ?
Le Château du Bois-Huaut se situe au cœur du vignoble nantais, en Muscadet Sèvre & Maine. Ses 24 hectares s'étendent sur trois communes emblématiques : Gorges, Mouzillon et Clisson, chacune dotée d'une identité géologique unique.
Depuis combien de générations le domaine est-il familial ?
Depuis plus de cinq générations, le Château du Bois-Huaut est transmis au sein de la même lignée familiale, des Brin aux Lussaud, puis aux Duret aujourd'hui. D'une petite exploitation de polyculture-élevage, le domaine s'est orienté vers la viticulture.
Quelle est l'histoire du Château du Bois-Huaut ?
Le domaine a progressivement développé sa superficie et sa diversité de cépages. En 1984, Stéphane Duret a choisi la vente directe, renforçant le lien avec les amateurs de vin. En 2016, Luis Duret a rénové le caveau de dégustation, désormais chaleureux et convivial.
Qu'est-ce qui rend la vendange du Bois-Huaut particulière ?
La vendange y est réalisée à la main, une pratique aujourd'hui rare dans le vignoble nantais (à peine 1 % des récoltes). Elle permet un tri rigoureux, où seuls les raisins les plus sains et les plus aromatiques sont conservés. Une équipe d'une trentaine de vendangeurs assure cette récolte sélective.
Quels sont les terroirs du Château du Bois-Huaut ?
Les 24 hectares se répartissent sur trois terroirs : Clisson (sols argileux riches en silex, socle granitique), Gorges (sols argilo-siliceux avec granite, micaschiste et gabbro) et Mouzillon (sols argilo-limoneux sur gabbro profond). Cette mosaïque donne aux vins leur personnalité.
Le Château du Bois-Huaut pratique-t-il une viticulture respectueuse ?
Oui. Le domaine entretient ses vignes au rythme des saisons, avec un enherbement naturel et des pratiques culturales raisonnées qui préservent la biodiversité et la vitalité des sols. Le travail sélectif à la vigne est la base de raisins parfaits.
Qu'est-ce qu'un Muscadet Sèvre & Maine sur lie ?
Le Muscadet Sèvre & Maine sur lie est un vin blanc élevé sur ses lies fines, sans soutirage, ce qui lui apporte fraîcheur, rondeur et une légère perle. Au Bois-Huaut, la cuvée Vieilles Vignes Complexe est élevée 2 ans sur lies, sur des arômes de citron confit et de coing.
Comment sont vinifiés les vins du Château du Bois-Huaut ?
Un grand vin se fait d'abord à la vigne, mais en cave chaque détail compte : pressoir pneumatique pour un pressurage délicat, groupe de froid pour maîtriser les fermentations et élevages longs sur lies pour la complexité et la rondeur. Ces équipements sont en place depuis 2010.
Quelles cuvées produit le Château du Bois-Huaut ?
Au-delà du Muscadet sur lie, le domaine propose les cuvées Sincère (Sauvignon Gris, Pinot Gris), Collection (Le Cigo, Muscat, Augustraminer, Gamay Rosé, Cabernet Rosé), des rouges (Pinot Noir, Merlot, Cabernet, Abouriou), des liquoreux Vent d'Anges et la gamme effervescente ALTO.
Avec quels plats accorder les vins du Château du Bois-Huaut ?
Le Muscadet sur lie sublime huîtres, fruits de mer et poissons ; les cuvées aromatiques accompagnent apéritif et cuisine du monde ; les rouges se marient aux viandes blanches et charcuteries ; les liquoreux et les bulles ALTO se dégustent au dessert ou à l'apéritif.
Peut-on visiter le Château du Bois-Huaut ?
Oui. Le caveau de dégustation, entièrement rénové en 2016, accueille les visiteurs dans un cadre chaleureux, confortable et convivial, pour découvrir les cuvées du domaine et ses différents terroirs.
Où acheter les vins du Château du Bois-Huaut en direct ?
Les cuvées disponibles du Château du Bois-Huaut se commandent en direct sur Avenue des Vins, au plus près du domaine, avec une livraison soignée en France et dans toute l'Europe. La sélection et les millésimes évoluent au fil des arrivages.
Quel terroir du Château du Bois-Huaut aimeriez-vous découvrir lors d'une dégustation ?
En direct du domaine, au cœur du Muscadet
Château du Bois-Huaut - Domaine familial du vignoble nantais, 24 hectares en Muscadet Sèvre & Maine sur Gorges, Mouzillon et Clisson, famille Duret.
Muscadet sur lie, cuvées Sincère et Collection, rouges, liquoreux et bulles ALTO