Château de Rochefort

Château de Rochefort : un domaine familial qui redonne vie au Muscadet de La Haye-Fouassière

Un renouveau porté par une famille engagée. Situé au sud de Nantes, au cœur de l’un des terroirs les plus emblématiques du Muscadet, le Château de Rochefort écrit une nouvelle page de son histoire depuis 2018. Guillaume et Marine de Rosnay, accompagnés de leurs six enfants, ont repris ce domaine centenaire avec une ambition claire : préserver son héritage tout en l’élevant vers un niveau de qualité exemplaire.

Leur énergie familiale, leur exigence et leur attachement à la terre ont permis au domaine de retrouver son éclat, porté par une vision moderne, humaine et respectueuse de l’environnement.

Un terroir d’exception façonné par le Massif Armoricain

Les vignes du Château de Rochefort reposent exclusivement sur le Melon de Bourgogne, cépage roi du Muscadet. Elles s’enracinent dans des sols sableux et légèrement limoneux, riches en matière organique, où la roche mère affleure dès 40 cm : l’orthogneiss, un granite métamorphisé rare et noble.

Ce socle géologique unique confère aux vins :

• une minéralité tranchante,
• une finesse aromatique remarquable,
• une tension naturelle propre aux grands Muscadets.

Grâce à cette singularité, l’ensemble du domaine est éligible à l’appellation Cru Communal La Haye-Fouassière, l’un des crus les plus recherchés du vignoble nantais.

Une culture engagée et respectueuse

Le Château de Rochefort perpétue la philosophie de son fondateur : une vision exigeante, centrée sur la qualité et le respect du vivant. Aujourd’hui, la famille de Rosnay poursuit cette démarche en limitant les interventions au strict nécessaire.

Leur approche se traduit par :

• une viticulture raisonnée,
• des traitements très limités,
• des rendements volontairement maîtrisés autour de 40 hl/ha.

Résultat : des raisins concentrés, des expressions aromatiques pures et des Muscadets identitaires, reconnus pour leur fraîcheur, leur intensité et leur élégance minérale.

Des cuvées qui révèlent toute l’âme du Château de Rochefort

Les Surprises de Rochefort – Zéro
Un vin libre, cristallin, d’une grande précision. L’expression la plus pure du Melon de Bourgogne.

Les Bulles de Rochefort – Méthode Traditionnelle
Une cuvée effervescente élégante, fine et gourmande, révélant une facette inattendue du domaine.

Clos de la Marine
Un Muscadet de caractère, tendu et profondément minéral, marqué par la force du terroir d’orthogneiss.

Château de Rochefort
La cuvée signature : fraîcheur, structure et profondeur, millésime après millésime.

Un Muscadet d’exception né d’un cépage sublimé

Chaque vin du Château de Rochefort raconte une histoire : celle du Melon de Bourgogne magnifié par un terroir unique, une famille inspirée et un engagement sans compromis.

Envie de comprendre comment le Château de Rochefort sublime le Melon de Bourgogne pour créer des Muscadets parmi les plus expressifs de La Haye-Fouassière ?