Château de Rochefort

Château de Rochefort

Domaine familial centenaire au sud de Nantes, a La Haye-Fouassière, repris en 2018 par la famille de Rosnay. Muscadet 100% Melon de Bourgogne sur terroir d'orthogneiss, eligible au Cru Communal. Viticulture raisonnee, rendements maitrises.

Situe au sud de Nantes, au coeur de l'un des terroirs les plus emblematiques du Muscadet, le Château de Rochefort ecrit une nouvelle page de son histoire depuis 2018. Guillaume et Marine de Rosnay, accompagnes de leurs six enfants, ont repris ce domaine centenaire avec une ambition claire : preserver son heritage tout en l'elevant vers un niveau de qualite exemplaire. Leur energie familiale, leur exigence et leur attachement a la terre ont permis au domaine de retrouver son eclat, porte par une vision moderne, humaine et respectueuse de l'environnement.

Une culture engagée et respectueuse

Le Château de Rochefort perpetue la philosophie de son fondateur : une vision exigeante, centree sur la qualite et le respect du vivant. Aujourd'hui, la famille de Rosnay poursuit cette demarche en limitant les interventions au strict necessaire : une viticulture raisonnee, des traitements tres limites et des rendements volontairement maitrises autour de 40 hl/ha. Resultat : des raisins concentres, des expressions aromatiques pures et des Muscadets identitaires, reconnus pour leur fraicheur, leur intensite et leur elegance minerale.

Château de Rochefort

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - la cuvée signature

La cuvee signature du domaine, millesime apres millesime : fraicheur, structure et profondeur. Un Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 100% Melon de Bourgogne, eleve sur lie, expression fidele du terroir de La Haye-Fouassière.

Clos de la Marine

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - le terroir d'orthogneiss

Un Muscadet de caractere, tendu et profondement mineral, marque par la force du terroir d'orthogneiss. Un vin de parcelle qui exprime toute la singularite geologique du domaine, sur le Melon de Bourgogne.

Les Surprises de Rochefort - Zéro

Muscadet Cru La Haye-Fouassière - l'expression la plus pure

Un vin libre, cristallin, d'une grande precision : l'expression la plus pure du Melon de Bourgogne, en Cru Communal La Haye-Fouassière. Minéralite tranchante, finesse et tension naturelle des grands Muscadets.

Les Bulles de Rochefort

Méthode Traditionnelle - l'effervescent du domaine

Une cuvee effervescente elegante, fine et gourmande, elaboree en methode traditionnelle : une facette inattendue du domaine, sur le Melon de Bourgogne. Fraicheur, bulle delicate et vivacite.

Le terroir d'orthogneiss

Cru Communal La Haye-Fouassière

Des sols sableux et legerement limoneux, riches en matiere organique, ou la roche mere affleure des 40 cm : l'orthogneiss, un granite metamorphise rare et noble. Un socle qui rend l'ensemble du domaine eligible au Cru Communal La Haye-Fouassière.

Le Melon de Bourgogne, magnifié

Cépage roi du Muscadet

Le Château de Rochefort repose exclusivement sur le Melon de Bourgogne, cepage roi du Muscadet. Rendements maitrises autour de 40 hl/ha, viticulture raisonnee et traitements tres limites : des raisins concentres et des expressions aromatiques pures.

Le Muscadet d'exception de La Haye-Fouassière, en direct

Quel vin du Château de Rochefort choisir ?

Pour decouvrir le domaine, la cuvee signature Château de Rochefort (Sèvre et Maine sur Lie) ; pour le terroir d'orthogneiss, le Clos de la Marine ; pour l'expression la plus pure, Les Surprises de Rochefort Zéro (Cru La Haye-Fouassière) ; pour les bulles, Les Bulles de Rochefort.

Où se situe le Château de Rochefort ?

Au sud de Nantes, a La Haye-Fouassière, au coeur de l'un des terroirs les plus emblematiques du Muscadet. Le domaine, centenaire, a ete repris en 2018 par la famille de Rosnay et est eligible au Cru Communal La Haye-Fouassière.

Le Château de Rochefort est-il bio ?

Le domaine pratique une viticulture raisonnee, avec des traitements tres limites et des rendements volontairement maitrises autour de 40 hl/ha, dans le respect du vivant. Aucune certification (bio, HVE) n'est communiquee a ce jour sur sa fiche.

Quel cépage pour les vins du Château de Rochefort ?

Les vins reposent exclusivement sur le Melon de Bourgogne, cepage roi du Muscadet. Magnifie par le terroir d'orthogneiss, il donne des vins d'une mineralite tranchante, d'une finesse aromatique remarquable et d'une tension naturelle propre aux grands Muscadets.

Quelles sont les cuvées du Château de Rochefort ?

La cuvee signature Château de Rochefort, le Clos de la Marine (Sèvre et Maine sur Lie), Les Surprises de Rochefort Zéro (Cru La Haye-Fouassière) et Les Bulles de Rochefort (methode traditionnelle). Toutes issues du Melon de Bourgogne.

Qu'est-ce que le Cru Communal La Haye-Fouassière ?

L'un des crus communaux les plus recherches du vignoble nantais, sur le terroir d'orthogneiss. L'ensemble du domaine y est eligible : des Muscadets d'elevage long, tendus, mineraux et identitaires, parmi les plus expressifs de l'appellation.

Qu'est-ce que la cuvée Les Surprises de Rochefort Zéro ?

Un vin libre, cristallin, d'une grande precision : l'expression la plus pure du Melon de Bourgogne, en Cru Communal La Haye-Fouassière. Une cuvee de tension et de finesse, marquee par la mineralite du terroir d'orthogneiss.

Qu'est-ce que l'orthogneiss ?

Un granite metamorphise rare et noble, qui constitue la roche mere du terroir du Château de Rochefort et affleure des 40 cm de profondeur. Il confere aux Muscadets une mineralite tranchante, une finesse aromatique et une tension naturelle remarquables.

Qui dirige le Château de Rochefort ?

Depuis 2018, Guillaume et Marine de Rosnay, accompagnes de leurs six enfants, ont repris ce domaine centenaire avec l'ambition de preserver son heritage tout en l'elevant vers un niveau de qualite exemplaire, dans une vision moderne et respectueuse de l'environnement.

Qu'est-ce que le Muscadet Sèvre et Maine sur Lie ?

Une appellation du vignoble nantais, sur le Melon de Bourgogne, dont les vins sont eleves sur lie (au contact des levures) pour gagner en rondeur, en complexite et en finesse. C'est le style des cuvees Château de Rochefort et Clos de la Marine.

Avec quoi accorder les vins du Château de Rochefort ?

Les Muscadets du domaine, frais et mineraux, sont parfaits sur les huitres, les fruits de mer, les poissons et les fromages de chevre ; Les Bulles de Rochefort accompagnent l'aperitif et les moments festifs. A servir bien frais.

Peut-on acheter les vins du Château de Rochefort en direct ?

Oui : les cuvees sont disponibles ici, en direct du domaine, expediees avec soin, en France et en Europe.

En direct du domaine, le Muscadet de La Haye-Fouassière

Château de Rochefort : domaine familial centenaire au sud de Nantes, a La Haye-Fouassière, au coeur du vignoble du Muscadet. Repris en 2018 par Guillaume et Marine de Rosnay et leurs six enfants. Vignes exclusivement plantees en Melon de Bourgogne, sur des sols sableux et legerement limoneux et un socle d'orthogneiss (granite metamorphise) affleurant des 40 cm : l'ensemble du domaine est eligible au Cru Communal La Haye-Fouassière. Viticulture raisonnee, traitements tres limites, rendements maitrises autour de 40 hl/ha.

Cuvees : Château de Rochefort (Sèvre et Maine sur Lie), Clos de la Marine, Les Surprises de Rochefort Zéro (Cru La Haye-Fouassière) et Les Bulles de Rochefort (methode traditionnelle)