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Contenu du coffret
Château de Rochefort
44690 La Haye Fouassière - Vins Loire
Un domaine familial
Repris en 2018 par Guillaume et Marine de Rosnay ainsi que leurs 6 enfants, le domaine familial de Rochefort est extrêmement bien situé, à quelques kilomètres au sud de Nantes, sur la commune de La Haye-Fouassière. En famille, nous nous investissons depuis cette date pour donner une nouvelle jeunesse à ce domaine centenaire et pour produire des vins blancs de grande qualité.
Leur cépage phare : le muscadet de Bourgogne
Les vignes du Château de Rochefort, exclusivement issues du cépage Melon de Bourgogne sont joliment situées sur un sol dominé par les contreforts granitiques du Massif Armoricain : sols sableux, très légèrement limoneux, avec de la matière organique. Après 40 cm de sol apparaît la roche orthogneiss qui explique en partie la grande qualité de notre terroir : l’ensemble du domaine est ainsi éligible à l’appellation « Cru Communal – La Haye Fouassière». Les muscadets de Rochefort sont des vins blancs très typés et produits de façon raisonnée ! Le créateur du vignoble de Rochefort possédait une vision très stricte de la qualité de la production de ses vins. Aujourd’hui, nous faisons tout pour limiter au strict minimum les traitements dans les vignes, ce qui a restreint la production de vin blanc autour de 40 Hl par hectare de vigne.
