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Champagne Jean Josselin
Champagne Jean Josselin, Côte des Bar à Gyé-sur-Seine : pinot noir et chardonnay en culture raisonnée...
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Champagne Jean Josselin - une philosophie héritée de la terre et du temps
Champagne Jean Josselin
Maison familiale indépendante de la Côte des Bar, à Gye-sur-Seine, depuis 1854 (marque en 1957). Pinot Noir sur marnes kimméridgiennes, culture raisonnée, vinification parcellaire. Cuvées Aux Origines, Audace et Les Blancs.
Depuis toujours, la famille Josselin défend une vision indépendante du champagne. Pas de compromis, pas d'artifice : seulement des vins de terroir, profondément identitaires, où l'on sent vibrer l'équilibre rare entre le sol, le cépage, le climat et la main du vigneron.
Cette approche, patiemment construite génération après génération, guide chacun de nos gestes. Nous avons fait le choix de ne vinifier que nos propres raisins afin de maîtriser pleinement leur origine et leur qualité.
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Travailler avec la nature : une culture raisonnée
Au vignoble, nous travaillons avec la nature, jamais contre elle : zéro herbicide, sols labourés ou enherbés, préparations végétales, dans une démarche de culture raisonnée. Chaque décision est prise pour respecter le vivant, protéger l'écosystème et préserver la personnalité de nos terroirs. La patience fait partie intégrante de notre ADN : nous récoltons quand les raisins sont à leur maturité idéale, pas avant. Chaque lieu-dit possède sa propre voix, et notre rôle est de l'écouter. Enfin, nous avons choisi une vinification à la bourguignonne, parcelle par parcelle, cépage par cépage, pour conserver l'identité de chaque vin et lui offrir le temps long qu'il mérite, au chai comme en bouteille.
Un vignoble confidentiel au cœur de la Côte des Bar
Notre vignoble s'étend sur 14 parcelles situées principalement à Gye-sur-Seine et Neuville-sur-Seine. L'histoire familiale commence en 1854, lorsque la famille Josselin acquiert sa première parcelle à Gye-sur-Seine. Plus tard, Jean Josselin façonne un vignoble sur quelques-uns des plus beaux coteaux du secteur : Beauregard, Davasgne, Cosvigne. En 1957, il fonde sa propre marque, Champagne Jean Josselin, une aventure encore vivante aujourd'hui. Chaque parcelle est unique, et la diversité d'expositions et de sols enrichit naturellement nos vins et offre une palette aromatique d'une remarquable précision.
Trois cépages, un terroir : l'expression pure du Pinot Noir
Nous cultivons les trois cépages champenois dans un climat continental marqué, sur des sols argilo-calcaires doux. Le Pinot Noir, cépage roi de la Côte des Bar, y trouve une profondeur incomparable. Les marnes kimméridgiennes, roches jurassiques riches en fossiles, lui offrent son élégance, sa finesse et cette légèreté fruitée qui caractérise nos vins. Grâce à la vinification parcellaire, nous apprenons chaque année à mieux comprendre nos terres : un travail de patience, d'observation et d'humilité.
Nos cuvées d'exception
Aux Origines - Millésimé Extra Brut
Champagne 100% Pinot Noir, millésimé
Illustré par un système racinaire, symbole de l'origine des champagnes et de la force de la terre : un Pinot Noir de la Côte des Bar profond et identitaire, qui puise dans la roche mère.
Audace - Rosé Extra-Brut
Champagne rosé de macération (Pinot Noir)
Un rosé vrai issu d'une macération du Pinot Noir : vibrant et précis, de caractère. Son étiquette met en scène le drain et le pigeou, deux outils du dialogue entre couleur et arômes.
Les Blancs - Millésimé Extra Brut
Champagne 100% Chardonnay, millésimé
Porté par la pureté de la marne calcaire du sous-sol : cette roche sédimentaire offre au champagne sa tension, sa salinité et sa minéralité éclatante.
Pour accompagner cette identité, l'artiste Jeremy Magniez a créé six illustrations originales, dessinées point par point, qui incarnent la complexité des sols et l'esprit des cuvées. La gamme comprend aussi la Cuvée des Jean, la Cuvée Douceur de l'Aube et la Cuvée Alliance.
Côte des Bar, en direct de la Maison
Une signature : indépendance, authenticité, terroir
Champagne Jean Josselin, c'est une famille engagée, des terres préservées, un savoir-faire précis et une volonté inébranlable : créer des champagnes sincères, profonds, marqués par leur lieu d'origine. Des vins qui racontent une histoire, celle d'un terroir rare et de ceux qui l'honorent.
Pourquoi les champagnes Jean Josselin séduisent-ils autant les amateurs à la recherche de cuvées authentiques et profondément marquées par leur terroir ?
Vos questions sur le Champagne Jean Josselin
Où se situe le Champagne Jean Josselin ?
À Gye-sur-Seine, au cœur de la Côte des Bar (Aube), avec des parcelles principalement à Gye-sur-Seine et Neuville-sur-Seine, sur des sols argilo-calcaires et des marnes kimméridgiennes.
Depuis quand existe le domaine ?
L'histoire familiale commence en 1854 avec une première parcelle à Gye-sur-Seine ; en 1957, Jean Josselin fonde sa propre marque, Champagne Jean Josselin.
Quelle est la philosophie de la Maison ?
Une vision indépendante et sincère : ne vinifier que ses propres raisins, respecter le vivant et révéler la force du terroir, du sol au verre, sans artifice.
La Maison suit-elle une démarche environnementale ?
Oui : la Maison conduit une culture raisonnée, avec zéro herbicide, des sols labourés ou enherbés et des préparations végétales, dans le respect du vivant et de l'écosystème du vignoble.
Qu'est-ce qu'une vinification à la bourguignonne ?
Une vinification parcelle par parcelle et cépage par cépage, pour conserver l'identité de chaque vin et lui offrir le temps long qu'il mérite, au chai comme en bouteille.
Quel est le cépage roi du domaine ?
Le Pinot Noir, cépage roi de la Côte des Bar, qui trouve sur les marnes kimméridgiennes une profondeur incomparable, de la finesse et une légèreté fruitée.
Que sont les marnes kimméridgiennes ?
Des roches jurassiques riches en fossiles, typiques de la Côte des Bar, qui donnent aux vins élégance, finesse et une belle minéralité.
Quelles sont les cuvées d'exception du domaine ?
Aux Origines (100% Pinot Noir millésimé, extra brut), Audace (rosé extra-brut de macération) et Les Blancs (100% Chardonnay millésimé, extra brut).
Quelles autres cuvées propose la Maison ?
La Cuvée des Jean, la Cuvée Douceur de l'Aube et la Cuvée Alliance, aux côtés des cuvées d'exception Aux Origines, Audace et Les Blancs.
Qui a créé les étiquettes des cuvées ?
L'artiste Jeremy Magniez a créé six illustrations originales, dessinées point par point, qui incarnent la complexité des sols, l'esprit des cuvées et le lien entre les parcelles.
Pourquoi des champagnes millésimés et monocépages ?
Pour révéler la force du terroir sans filtre : des champagnes précis, issus le plus souvent d'une seule année, d'un seul cépage ou d'un ensemble restreint de parcelles.
Où acheter les champagnes Jean Josselin en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvées disponibles, en direct de la Maison, expédiées avec soin en France et en Europe. La sélection évolue au fil des millésimes.
En direct de la Maison, en Côte des Bar
Champagne Jean Josselin - Maison familiale indépendante de la Côte des Bar (Gye-sur-Seine), depuis 1854, marque fondée en 1957.
Pinot Noir sur marnes kimméridgiennes, culture raisonnée, vinification parcellaire - Aux Origines, Audace, Les Blancs
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