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Champagne Boulachin Chaput
Champagne Boulachin-Chaput, récoltant à Arrentières en Côte des Bar depuis 1799 : pinot noir et chardonnay...
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Découvrez le Champagne Boulachin Chaput en photo
Champagne Boulachin-Chaput - huit générations de passion en Côte des Bar
Champagne Boulachin-Chaput
Maison familiale de la Cote des Bar (Arrentieres, Aube), depuis 1799 et huit generations. 4 hectares, Pinot Noir majoritaire, Chardonnay et Pinot Meunier. Production 100% artisanale, certifiee Terra Vitis.
Depuis 1799, la famille Boulachin-Chaput cultive la vigne avec passion et respect du terroir, a Arrentieres, au cœur de la Cote des Bar. Aujourd'hui, Geoffrey, representant de la 8e generation, perpetue cet heritage en elaborant des champagnes artisanaux, elegants et expressifs, produits integralement a la propriete.
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Un domaine familial et un terroir d'excellence
Le vignoble s'etend sur 4 hectares repartis entre Arrentieres, Colombe-le-Sec, Colombe-la-Fosse et Voigny :
Pinot Noir (66%), typique de la Cote des Bar.
Chardonnay (22%), pour sa finesse et sa mineralite.
Pinot Meunier (12%), qui apporte souplesse et rondeur.
Les sols argilo-calcaires et l'exposition ideale des coteaux permettent aux raisins de developper toute leur richesse aromatique.
Une viticulture durable et certifiée
Sans desherbant chimique, et travail mecanique des sols.
Enherbement naturel maitrise, analyses de sols et apports organiques.
Haies et biodiversite favorisees, au service du vivant.
Certifie Terra Vitis depuis 2014, le domaine est en cours de certification Viticulture Durable en Champagne et HVE niveau 3.
Une production 100 % artisanale
De la taille a la mise en bouteille, toutes les etapes sont realisees a la main. Les raisins sont presses entiers, vinifies en petites cuves inox, et chaque assemblage est concu avec precision. Le vieillissement sur lies s'etend de 2 a 10 ans, selon les cuvees.
Découvrez nos cuvées
Cuvees classiques : du Brut Selection a la Carte Noire.
Brut Selection
Champagne Brut
Fruite, equilibre, ideal a l'aperitif.
Demi-Sec
Champagne Demi-Sec
Plus doux, parfait avec un dessert.
Brut Rose
Champagne Brut Rose
Expressif, aux aromes de fruits rouges.
Carte Noire
Champagne Brut
Une cuvee elegante et affirmee.
Cuvees prestiges : Brut Nature, Pur Chardonnay, Grande Reserve Extra-Brut.
Brut Nature
Champagne Brut Nature - sans dosage
Sans dosage, mineral et pur.
Pur Chardonnay
Champagne - 100% Chardonnay
Tout en finesse et en fraicheur.
Grande Reserve Extra-Brut
Champagne Extra-Brut
Complexite et longueur.
Millesimes : des cuvees de garde et d'exception.
Grande Reserve
Champagne millesime
La cuvee emblematique de la maison.
La Dame Noire 2018
Champagne millesime
Elegante et profonde.
Cuvee AS 2012
Champagne millesime
Mature et structuree.
Specialites regionales : Ratafia et Vieux Marc de Champagne.
Ratafia Champenois
Specialite - vin de liqueur
Doux, parfait a l'aperitif ou en cuisine.
Vieux Marc de Champagne
Specialite - eau-de-vie
Puissant et typique de la region.
Côte des Bar, en direct de la maison
Une maison récompensée
Le travail du domaine est salue par de nombreuses distinctions :
Medaille d'or a Hong Kong (2013), une reconnaissance internationale.
Concours Feminalise et Decanter Asia, selections remarquees.
Guide Hachette 2010 et 2011, references francaises.
Le domaine se developpe aussi a l'export : Italie, Belgique, Chili et Etats-Unis.
Fiers d'être vignerons indépendants
Adherent depuis 2011 a la Federation des Vignerons Independants, le domaine revendique une culture et une vinification 100% maison, une production respectueuse et authentique, et une commercialisation directe et transparente.
Quels mets subliment les champagnes Pinot Noir et Chardonnay de la Côte des Bar signés Boulachin-Chaput ?
Vos questions sur les champagnes Boulachin-Chaput
Ou se situe le Champagne Boulachin-Chaput ?
La maison se situe a Arrentieres, au cœur de la Cote des Bar, dans l'Aube, au sud de la Champagne.
Depuis quand existe la maison Boulachin-Chaput ?
Depuis 1799 : la famille cultive la vigne depuis huit generations, aujourd'hui representee par Geoffrey, 8e generation.
Quels cepages cultive le domaine Boulachin-Chaput ?
Le Pinot Noir (66%), typique de la Cote des Bar, le Chardonnay (22%) pour la finesse et la mineralite, et le Pinot Meunier (12%) pour la souplesse et la rondeur.
Quelle est la taille du domaine ?
Le vignoble s'etend sur 4 hectares repartis entre Arrentieres, Colombe-le-Sec, Colombe-la-Fosse et Voigny, sur des sols argilo-calcaires.
Le domaine Boulachin-Chaput est-il certifie ?
Certifie Terra Vitis depuis 2014, le domaine est en cours de certification Viticulture Durable en Champagne et HVE niveau 3, avec une viticulture sans desherbant chimique et un travail mecanique des sols.
La production est-elle artisanale ?
Oui, 100% : de la taille a la mise en bouteille, tout est realise a la main ; les raisins sont presses entiers, vinifies en petites cuves inox, avec un vieillissement sur lies de 2 a 10 ans selon les cuvees.
Quelles sont les cuvees classiques du domaine ?
Brut Selection (fruite, a l'aperitif), Demi-Sec (au dessert), Brut Rose (fruits rouges) et Carte Noire (elegante et affirmee).
Quelles sont les cuvees prestige et les millesimes ?
En prestige : Brut Nature, Pur Chardonnay et Grande Reserve Extra-Brut ; en millesimes : Grande Reserve, La Dame Noire 2018 et Cuvee AS 2012.
Le domaine propose-t-il des specialites regionales ?
Oui : le Ratafia champenois, doux, a l'aperitif ou en cuisine, et le Vieux Marc de Champagne, puissant et typique.
Le Champagne Boulachin-Chaput a-t-il ete recompense ?
Oui : medaille d'or a Hong Kong (2013), selections aux concours Feminalise et Decanter Asia, et references au Guide Hachette 2010 et 2011.
Quel champagne Boulachin-Chaput choisir a l'aperitif ou au dessert ?
Le Brut Selection ou le Brut Rose a l'aperitif, le Pur Chardonnay pour la finesse, et le Demi-Sec au dessert.
Ou acheter les champagnes Boulachin-Chaput en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvees disponibles, en direct de la maison, expediees avec soin en France et en Europe. La selection evolue au fil des cuvees.
En direct de la maison, en Côte des Bar
Champagne Boulachin-Chaput - Maison familiale de la Cote des Bar (Arrentieres) depuis 1799.
Huit generations, production 100% artisanale, Terra Vitis - du Brut Selection aux millesimes