Cuvée Brut sélection
- Assemblage
- 75 cl
- Effervescent
22,50 €
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22.5
Assemblage : 30 % Chardonnay / 60 % Pinot Noir / 10% Pinot Meunier.
Robe jaune d'or assez soutenue, limpide et brillante, de nombreuses bulles à montée rapide formant un cordon persistant.
Un nez e...Assemblage : 30 % Chardonnay / 60 % Pinot Noir / 10% Pinot Meunier.
Robe jaune d'or assez soutenue, limpide et brillante, de nombreuses bulles à montée rapide formant un cordon persistant.
Un nez expressif et ouvert sur des notes de pommes au four, de fruits rôtis voire confits, de fruits secs, des arômes plus orientaux de figues et de dattes sèches sur un fond d'épices douces, de notes grillées et d'une pointe de torréfaction.
Une bouche à l'attaque franche, ronde, restituant le caractère épanoui et le plan aromatique du nez, l'évolution d'une certaine maturité est animée par une plaisante vivacité.
L'ensemble est équilibré, riche et d'une bonne longueur sur une note de noisette et des touches grillées.
Une cuvée plaisir.
- Cépage Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée, HVE
- Mets et vins Apéritif, Poisson
- Degré alcool Entre 11,5 et 12,50%
- Millésime Assemblage
- Conservation Entre 1 et 3 ans
- Style de vins Fruité
- Appellation AOC Champagne

Le domaine
CHAMPAGNE BOULACHIN CHAPUT
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