Champagne Vincent Lamoureux, Les Riceys : trois générations d'un vrai champagne de vigneron

Le Champagne Vincent Lamoureux est un récoltant-manipulant indépendant depuis trois générations aux Riceys, en Côte des Bar. Sur le terroir argilo-calcaire le plus vaste de toute la Champagne, il produit des champagnes artisanaux à base de Pinot Noir dont la cuvée gastronomique Les Fondateurs disponibles en vente directe sur Avenue des Vins.

Disponible en direct du domaine sur Avenue des Vins.

Comment décririez-vous le Champagne Vincent Lamoureux ?

Trois générations sur le plus grand terroir de Champagne

Il y a des domaines que l'on comprend dès le premier mot qui les définit. Ici, ce mot est : vrai. Pas brillant, pas spectaculaire vrai. C'est celui que le vigneron choisit pour résumer ce que représente le Champagne Vincent Lamoureux. Et ce choix dit tout.

Aux Riceys, au cœur de la Côte des Bar, la famille Lamoureux produit des champagnes depuis trois générations. Récoltants-manipulants indépendants, ils cultivent leurs vignes, vinifient leurs raisins et mettent en bouteilles eux-mêmes, de A à Z, sans intermédiaire. Sur un terroir qui a la particularité unique d'abriter les trois appellations contrôlées de Champagne : AOC Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys.

Des vins sincères, expressifs, qui racontent leur origine et le travail de la vigne jusqu'au verre.

Cette sincérité ; le mot revient naturellement est à la fois une signature et une philosophie. Dans un univers champenois souvent dominé par les grandes maisons, le Champagne Vincent Lamoureux incarne quelque chose de plus rare : l'artisanat d'un vigneron qui connaît chaque parcelle, chaque millésime, et qui met son nom dessus.

Comment est né votre amour du champagne ?

Le virus de génération en génération et le déclic du millésime comme page blanche

Certains vignerons ont un souvenir précis, une date, une bouteille qui a tout changé. Ici, le rapport au vin n'a pas de commencement identifiable, il est là depuis toujours, transmis comme on transmet un geste, une façon de voir la vigne, un attachement à la terre.

Le virus, je l'ai toujours eu… Il se transmet ici de génération en génération.

Mais le véritable déclic, celui qui transforme une transmission passive en vocation active, il le formule avec une précision poétique qui le différencie :

C'est quand on comprend que chaque millésime est une page blanche, et que l'on peut y laisser une trace.

Cette image dit tout de sa vision du métier. Le champagne n'est pas une recette qu'on reproduit, c'est une création qui recommence chaque année, portée par un terroir, une saison, des décisions prises dans les vignes et au chai. Chaque millésime comme un texte à écrire, dont il est l'auteur.

Quelle est votre philosophie dans les vignes et au chai ?

Observer, comprendre, accompagner révéler sans artifice

Trois verbes. Pas de promesse de label, pas de discours militant. Juste une méthode de travail claire, formulée avec la concision d'un vigneron qui pense par l'action.

Observer, comprendre, accompagner. On ne force pas la nature, on travaille avec elle.

Dans les vignes, cela se traduit par une attention constante au comportement du végétal, aux signaux du sol, aux variations de chaque parcelle sur l'argilo-calcaire kimméridgien des Riceys. Au chai, par une intervention mesurée, guidée par le seul objectif qui vaille : révéler le terroir des Riceys avec le plus de justesse possible.

Les champagnes Vincent Lamoureux sont élaborés sans artifice sur le terroir argilo-calcaire kimméridgien des Riceys, le même sol que celui de la Côte des Bar en Champagne, qui donne au Pinot Noir sa structure, sa minéralité et sa complexité caractéristiques. Une approche artisanale de récoltant-manipulant indépendant, dans une logique de respect du vivant.

Ce qui le motive chaque matin ? Créer du vivant. Aucune journée ne ressemble à la précédente, aucune année non plus. C'est cette variabilité permanente qui rend le métier aussi exigeant que passionnant. Et derrière elle, la fierté de fidéliser une clientèle qui revient parce qu'elle reconnaît quelque chose de constant dans ces vins qui changent chaque année.

Quel souvenir a le plus marqué le domaine ?

Le dégorgement à la volée un geste ancestral qui relie le passé au présent

Parmi tous les instants qui jalonnent la vie d'un domaine champenois, le vigneron en cite un qui dépasse la simple mémoire d'un millésime. Ce sont les moments de transmission et plus particulièrement ceux où un geste très ancien continue de vivre entre des mains qui l'ont appris d'autres mains.

Voir un geste ancestral se perpétuer, comme le dégorgement à la volée, c'est un lien direct entre passé et présent.

Le dégorgement à la volée ,cette technique manuelle qui consiste à expulser le dépôt accumulé lors de la prise de mousse sans recourir à la machine est l'une des techniques champenoises les plus exigeantes, pratiquée par de moins en moins de vignerons. Le voir survivre aux Riceys, transmis de génération en génération, dit beaucoup sur la façon dont cette maison pense son métier : non pas comme une série de process, mais comme un patrimoine vivant.

Quelle est la cuvée signature du Champagne Vincent Lamoureux ?

Les Fondateurs: un champagne gastronomique construit autour des grands vins de réserve

La cuvée qui incarne le mieux le domaine, c'est Les Fondateurs. Son nom dit sa nature : un champagne générationnel, construit sur des vins de réserve qui lui apportent profondeur, constance et complexité. Un vin de mémoire autant que de gastronomie.

Notre cuvée Les Fondateurs. C'est une cuvée générationnelle, profondément liée à notre histoire familiale. Un vin travaillé, structuré et complexe, construit autour de grands vins de réserve qui lui apportent profondeur et constance.

Au nez, des arômes de fruits jaunes compotés. En bouche, une vraie richesse, une signature de champagne de caractère, élégant et surprenant à la fois. Un champagne que l'on ouvre pour les grands moments, mais pas pour les mêmes raisons qu'un brut d'apéritif.

Les accords que le vigneron lui associe sont à la hauteur : une volaille fermière à la crème et aux morilles, un risotto aux truffes, des Saint-Jacques sur fondue de poireaux, un filet de veau sauce champignons. Et, pour finir sur une note plus bourguignonne, un Comté longuement affiné.

C'est un champagne que l'on choisit quand on veut marquer l'instant. Un vin de partage, de table… et de mémoire.

Pour les prochaines années, l'ambition du domaine est simple et cohérente avec tout ce qui précède : continuer à faire évoluer le domaine sans trahir son identité. Développer l'accueil, partager davantage le savoir-faire, et faire rayonner ces champagnes artisanaux en France comme à l'international. Sans jamais perdre ce mot qui les résume : vrai.

Acheter les champagnes Vincent Lamoureux sur Avenue des Vins, c'est choisir un récoltant-manipulant indépendant de trois générations aux Riceys, Pinot Noir artisanal sur calcaire kimméridgien, cuvée gastronomique Les Fondateurs et dégorgement à la volée, expédiés directement depuis le domaine en circuit court.

Que retenir du Champagne Vincent Lamoureux ?

En bref

Domaine : Champagne Vincent Lamoureux

Localisation : Les Riceys Côte des Bar, Aube, Champagne

Appellation : AOC Champagne Côte des Bar

Terroir : Argilo-calcaire kimméridgien sol de la Côte des Bar

Depuis : 3 générations

Type : Récoltant-manipulant indépendant

Cépage phare : Pinot Noir

Cuvée signature : Les Fondateurs grands vins de réserve, fruits jaunes compotés

Accord gastronomique : Volaille fermière morilles, risotto truffes, Saint-Jacques poireaux, Comté affiné

Philosophie : Observer, comprendre, accompagner sans forcer la nature

Savoir-faire rare : Dégorgement à la volée geste ancestral transmis de génération en génération

Mot du domaine : Vrai

Découvrez les cuvées du Champagne Vincent Lamoureux directement sur leur vitrine Avenue des Vins champagnes artisanaux des Riceys expédiés depuis le domaine, en circuit court. Retrouvez aussi notre sélection complète de champagnes de vignerons indépendants sur Avenue des Vins.

Découvrez les cuvées du Champagne Vincent Lamoureux en direct du domaine, au prix propriété, en circuit court sur Avenue des Vins.

Questions fréquentes sur le Champagne Vincent Lamoureux

Où est situé le Champagne Vincent Lamoureux ?

Le domaine se trouve aux Riceys, dans la Côte des Bar, au sud du vignoble champenois, en Aube. Ses vignes reposent sur le sol argilo-calcaire kimméridgien, le plus étendu de toute la Champagne.

Quel cépage domine ces champagnes ?

Le Pinot Noir. Sur le calcaire kimméridgien des Riceys, il apporte structure, minéralité et complexité aux cuvées, dans la lignée des grands rouges de la Côte des Bar.

Qu'est-ce que la cuvée Les Fondateurs ?

C'est la cuvée gastronomique du domaine, bâtie autour de grands vins de réserve qui lui donnent profondeur et constance. Elle déploie des fruits jaunes compotés et accompagne une volaille aux morilles ou un risotto aux truffes.

Qu'est-ce que le dégorgement à la volée ?

C'est un geste manuel qui chasse à la main le dépôt né de la seconde fermentation, sans aucune machine. Peu de vignerons le pratiquent encore, et la famille le perpétue depuis trois générations.

Quelles sont les trois appellations des Riceys ?

Ce terroir réunit trois AOC sur un même sol : Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys. Peu de communes champenoises offrent une telle diversité d'appellations.