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Viande grillée, cochon de lait rôti, magret, roquefort, chocolat : les accords que publie le Comité Champagne. Potée champenoise en bonus. Lire la suite
Nos conseils & sélections
Découvrez nos conseils et selections de vins issus des meilleurs terroirs et élaborés par des vignerons passionnés. À travers leurs histoires, plongez dans l'art de la viticulture et savourez des vins bio, naturels et authentiques. Nos experts vous guident avec des recommandations sur-mesure pour chaque occasion. Explorez les incontournables du terroir français et les nouveautés à ne pas manquer.
Canard, sole, bolognaise, fromages, truffade… Quel vin choisir ? Nos experts vous guident avec des accords mets et vins précis pour chaque plat, avec des cuvées sélectionnées directement chez les vignerons.
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Quel plat avec un Champagne Blanc de Noirs ? Le garder pour le plat -
Quel plat avec un Saint-Émilion ? Ce que la rondeur du merlot permetBœuf Wellington, pintade farcie, Saint-Jacques au beurre, cassis : les accords que publie l'appellation elle-même. Entrecôte aux sarments en bonus. Lire la suite
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Quel vin avec une tourte ? Nos accords selon la garnitureDe la tourte à la viande à la tourte au saumon, chaque garniture change l'accord. Nos vins par couleur et par variante, du souple au plus structuré. Lire la suite
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Quel vin avec du turbot ? Nos accords pour un poisson de fêtePoisson plat noble à la chair ferme et fine, le turbot appelle un grand blanc ample, pas un petit blanc vif. Nos accords par appellation et par sauce, du beurre blanc au champagne. Lire la suite
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Quel vin avec un aligot ? Nos accords pour l'aligot-saucisse de l'AubracAligot-saucisse ou aligot en accompagnement : quels rouges, blancs et bulles du Massif central choisir pour trancher le gras de la tomme fraîche. Lire la suite
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Quel vin avec une potée ? Nos accords par couleur et par variantePotée au chou, lorraine ou auvergnate : nos accords vins rouges, blancs et gris par variante, avec des appellations à acheter en direct des vignerons. Lire la suite
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Quel plat avec un Châteauneuf-du-Pape ?Côte de bœuf, gibier et canard laqué sur un Châteauneuf-du-Pape rouge, truffe du Comtat sur un blanc de garde. Et ce qui se noie. Brouillade en bonus. Lire la suite
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Quel plat avec un Côtes-du-Rhône ? Nos accords par niveau d'appellationCôte de bœuf et ratatouille sur un Côtes-du-Rhône régional, agneau aux herbes et daube sur un Villages, gibier sur un cru. Gardiane de taureau en bonus. Lire la suite
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Quel plat avec un Riesling ? Nos accords mets et vins selon l'âgeHuîtres et sushis sur un Riesling jeune, choucroute et baeckeoffe sur une bouteille de garde, homard sur un Grand Cru. Matelote du Rhin au Riesling en bonus. Lire la suite
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Quel vin servir avec une pintade ? Rôtie, en cocotte, aux champignons ou aux fruitsLa pintade change de vin selon qu'elle rôtit, mijote en cocotte ou s'accompagne de figues. Le point complet, couleur par couleur, pour bien choisir. Lire la suite
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Quel plat avec un Gewurztraminer ? Nos accords mets et vins par styleQuatre styles, quatre tables : le sec sur le curry et le Munster, le moelleux sur le canard laqué, les Vendanges Tardives sur le foie gras. Poulet au Gewurztraminer en bonus. Lire la suite
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Quel plat avec un Sancerre ? Nos accords mets et vins par couleur et par terroirTrois couleurs, trois tables : coquillages et crottin de Chavignol pour le blanc, volaille et charcuterie pour le rouge, grillades pour le rosé. Recette du crottin chaud comprise. Lire la suite