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Château Le Clos des Bonnets
Château Le Clos des Bonnets à Saint-André-de-Cubzac : AOC Bordeaux en conversion bio, sur cinq générations...
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Château Le Clos des Bonnets - cinq générations de passion, un vignoble en renaissance
Château Le Clos des Bonnets
Domaine familial de Saint-Andre-de-Cubzac (Gironde), transmis sur cinq generations depuis Marc Moreau. 7 ha en conversion bio depuis 2021, rouges, blancs, rose et cremant.
A Saint-Andre-de-Cubzac, le Chateau Le Clos des Bonnets porte l'histoire d'une famille attachee a ses terres depuis cinq generations. L'aventure debute avec Marc Moreau, arriere-grand-pere aux multiples talents, d'abord eleveur et boucher, puis vigneron.
Visionnaire, il pressait deja ses propres raisins dans son chai et pratiquait la vente directe bien avant l'heure, allant jusqu'a mettre le vin en bouteille chez ses clients, de la region parisienne jusqu'a la Bretagne. Cet esprit pionnier, cette proximite avec les amateurs, sont encore au coeur de la maniere de vivre le vin au domaine.
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Une nouvelle ère : le Clos des Bonnets en conversion biologique
Depuis 2021, l'exploitation franchit un nouveau cap avec la transition vers l'agriculture biologique. Ce choix n'a rien d'un effet de mode : il s'inscrit dans une demarche profonde de respect de la terre, d'autonomie agricole et de coherence avec les valeurs d'origine. Travailler en bio signifie ici preserver les sols en laissant l'enherbement naturel s'exprimer, reduire au strict minimum les intrants, privilegier les produits de biocontrole, favoriser la biodiversite et renforcer les partenariats locaux et les circuits courts. Le chateau retrouve ainsi l'esprit des generations precedentes : un travail simple, rigoureux et totalement sincere.
Un vignoble de 7 hectares, entre argiles, graves et vieilles vignes
Le Chateau Le Clos des Bonnets s'etend sur environ 7 hectares repartis sur des terroirs varies : argilo-calcaires, limono-siliceux et sols plus graves. Cette diversite geologique donne naissance a des vins expressifs, complets et profondement identitaires. Certaines parcelles, plantees des 1948, produisent encore aujourd'hui des raisins d'une concentration exceptionnelle, temoins vivants du temps et de l'exigence des anciens.
Cepages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec. Cepages blancs : Sauvignon, Semillon et Muscadelle. Ce patrimoine varie permet au domaine de creer de veritables signatures aromatiques, authentiques et elegantes.
Des vins façonnés au coeur du domaine
Le chai du Clos des Bonnets, installe au milieu des parcelles, est le lieu ou les vins prennent vie. On y elabore et on y eleve des rouges en cuve ou en fut, un rose frais et fruite, un blanc sec lumineux, un blanc moelleux tout en douceur et un cremant elabore selon la methode traditionnelle. Chaque millesime est guide par une volonte simple : creer un vin sincere, vivant, qui reflete exactement l'annee, le sol et la main du vigneron.
Les rouges du Clos des Bonnets
Vin de Bordeaux - rouge (Merlot, Cabernet, Malbec)
Eleves en cuve ou en fut, a partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec. Des vins expressifs, complets et profondement identitaires, portes par des terroirs varies et de vieilles vignes.
Les blancs : sec & moelleux
Vin de Bordeaux - blanc (Sauvignon, Semillon, Muscadelle)
Un blanc sec lumineux et un blanc moelleux tout en douceur, issus de Sauvignon, Semillon et Muscadelle. Fraicheur, finesse et belle expression aromatique.
Le rosé & le crémant
Vin de Bordeaux - rosé & crémant methode traditionnelle
Un rose frais et fruite pour l'aperitif et les beaux jours, et un cremant elabore selon la methode traditionnelle, festif et raffine, elabore et eleve au domaine.
Rouges, blancs, rose et cremant, en direct du domaine
Une invitation au domaine
Le domaine se fera un plaisir de vous accueillir au Chateau Le Clos des Bonnets, pour partager ses vins, son histoire et sa maniere d'envisager la viticulture, entre heritage familial et modernite respectueuse.
Quel style de vin souhaitez-vous explorer en premier : un rouge profond, un blanc éclatant ou le crémant élevé au domaine ?
Vos questions sur le Château Le Clos des Bonnets
Ou se situe le Chateau Le Clos des Bonnets ?
A Saint-Andre-de-Cubzac, en Gironde, sur la rive droite du vignoble bordelais.
Depuis combien de generations la famille exploite-t-elle le domaine ?
Depuis cinq generations. L'aventure debute avec Marc Moreau, arriere-grand-pere d'abord eleveur et boucher, puis vigneron.
Qui etait Marc Moreau ?
Un vigneron visionnaire : il pressait deja ses propres raisins dans son chai et pratiquait la vente directe bien avant l'heure, allant jusqu'a mettre le vin en bouteille chez ses clients, de la region parisienne a la Bretagne.
Le domaine est-il en agriculture biologique ?
Depuis 2021, l'exploitation est en conversion vers l'agriculture biologique, dans une demarche profonde de respect de la terre et d'autonomie agricole.
Que signifie le travail en bio au Clos des Bonnets ?
Preserver les sols avec un enherbement naturel, reduire les intrants au strict minimum, privilegier le biocontrole, favoriser la biodiversite et renforcer les partenariats locaux et circuits courts.
Quelle est la taille du vignoble ?
Environ 7 hectares repartis sur des terroirs varies, ce qui donne des vins expressifs et complets.
Quels sont les terroirs du domaine ?
Des sols argilo-calcaires, limono-siliceux et plus graveleux : une diversite geologique qui faconne des vins identitaires.
Y a-t-il de vieilles vignes ?
Oui : certaines parcelles, plantees des 1948, produisent encore des raisins d'une concentration exceptionnelle.
Quels cepages rouges sont cultives ?
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec.
Quels cepages blancs sont cultives ?
Sauvignon, Semillon et Muscadelle.
Quels types de vins produit le domaine ?
Des rouges eleves en cuve ou en fut, un rose frais et fruite, un blanc sec lumineux, un blanc moelleux tout en douceur et un cremant elabore selon la methode traditionnelle.
Ou acheter les vins du Chateau Le Clos des Bonnets en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvees disponibles, en circuit court, directement du domaine, expediees avec soin en France et en Europe. La selection evolue au fil des millesimes.
En direct du domaine, a Saint-Andre-de-Cubzac
Château Le Clos des Bonnets - Domaine familial de Saint-Andre-de-Cubzac (Gironde), cinq generations, 7 ha en conversion bio depuis 2021.
Rouges (cuve ou fut), rosé, blanc sec, blanc moelleux et cremant methode traditionnelle