CHATEAU LE CLOS DES BONNETS

Château Le Clos des Bonnets : Cinq Générations de Passion et un Vignoble en Renaissance

À Saint-André-de-Cubzac, le Château Le Clos des Bonnets porte l’histoire d’une famille attachée à ses terres depuis cinq générations. L’aventure débute avec Marc Moreau, arrière-grand-père aux multiples talents, d’abord éleveur et boucher, puis vigneron. Visionnaire, il pressait déjà ses propres raisins dans son chai et pratiquait la vente directe bien avant l’heure, allant jusqu’à mettre le vin en bouteille chez ses clients, de la région parisienne jusqu’à la Bretagne.

Cet esprit pionnier, cette proximité avec les amateurs, sont encore au cœur de notre manière de vivre le vin.

Une Nouvelle Ère : Le Clos des Bonnets en Conversion Biologique

Depuis 2021, l’exploitation franchit un nouveau cap avec la transition vers l’agriculture biologique. Ce choix n’a rien d’un effet de mode : il s’inscrit dans une démarche profonde de respect de la terre, d’autonomie agricole et de cohérence avec nos valeurs d’origine.

Travailler en bio signifie ici :

• – préserver les sols en laissant l’enherbement naturel s’exprimer,
• – réduire au strict minimum les intrants,
• – privilégier les produits de biocontrôle,
• – favoriser la biodiversité,
• – renforcer les partenariats locaux et les circuits courts.

Le château retrouve ainsi l’esprit des générations précédentes : un travail simple, rigoureux, et totalement sincère.

Un Vignoble de 7 Hectares, Entre Argiles, Graves et Vieilles Vignes

Le Château Le Clos des Bonnets s’étend sur environ 7 hectares répartis sur des terroirs variés : argilo-calcaires, limono-siliceux et sols plus graves. Cette diversité géologique donne naissance à des vins expressifs, complets et profondément identitaires.

Certaines parcelles, plantées dès 1948, produisent encore aujourd’hui des raisins d’une concentration exceptionnelle, témoins vivants du temps et de l’exigence des anciens.

Cépages rouges: Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Malbec

Cépages blancs: Sauvignon – Sémillon – Muscadelle

Ce patrimoine varié permet au domaine de créer de véritables signatures aromatiques, authentiques et élégantes.

Des Vins Façonnés au Cœur du Domaine

Le chai du Clos des Bonnets, installé au milieu des parcelles, est le lieu où nos vins prennent vie.
Nous y élaborons et élevons :

• – Des rouges en cuve ou en fût,
• – Un rosé frais et fruité,
• – Un blanc sec lumineux,
• – Un blanc moelleux tout en douceur,
• – Un crémant élaboré selon la méthode traditionnelle

Chaque millésime est guidé par une volonté simple : créer un vin sincère, vivant, qui reflète exactement l’année, le sol et la main du vigneron.

Une Invitation au Domaine

Nous serons ravis de vous accueillir au Château Le Clos des Bonnets, pour partager nos vins, notre histoire et notre manière d’envisager la viticulture, entre héritage familial et modernité respectueuse.

Pour découvrir pleinement l’identité du Château Le Clos des Bonnets, quel style de vin souhaitez-vous explorer en premier : un rouge profond, un blanc éclatant ou notre crémant élevé au domaine ?