AOC Côtes du Roussillon Les Aspres

Dans le sud de la France, le vignoble très ensoleillé du Languedoc-Roussillon s'étend sur plus de 240 000 hectares de Nîmes à Leucate (Aude) faisant de lui l'un des plus grands vignobles au monde. On y retrouve notamment l'AOC Côtes du Roussillon Les Aspres.

L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur le territoire de 37 communes des Aspres et des alentours sur quelque 46 hectares de sols calcaires, argileux et sablonneux. Des vignes de grenache, de mourvèdre, de syrah et de carignan, soumises au climat méditerranéen de cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins rouges. Ces vins de bonne garde sont charnus et élégants et expriment des arômes de fruits rouges.