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CHATEAU HAUT BERNASSE
24240 Monbazillac - Vins Sud Ouest
Situé au sommet des coteaux de Monbazillac, au coeur même de l’Appellation contrôlée, le Château Haut Bernasse bénéficie d'un terroir et d’une exposition exceptionnels.
La qualité avant la quantité
Ses 14 hectares de vignes sont travaillés en Agriculture Biologique, les rendements sont bas au profit de la qualité.
Les 11 hectares de cépages de blancs sont ceux du Sauternais,
la « triade blanche » : le Sémillon, la Muscadelle et le Sauvignon.
L’encépagement de rouge, sur trois hectares, est constitué pour moitié de Merlot et pour l’autre moitié de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
