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Contenu du coffret
Vincent Wengier
89800 PREHY - Vins Bourgogne
Respect des terres et de l'environnement
Au coeur du vignoble Chablisien, dans le petit village de Préhy, Vincent et Sophie entretiennent leur domaine de 25ha de vignes depuis une vingtaine d'année réparti sur 5 appellations. Le chablis, le petit Chablis, le Bourgogne Chardonnay, Pinot noir et Aligoté.
Ils travaillent leurs terres avec respect et utilisent le désherbage mécanique, avec une conversion vers l'Agriculture Biologique. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), C'est une certification agro-environnementale, en faveur du développement de la faune et de la flore.
L'année 2023 sera le premier millésime certifié "AGRICULTURE BIOLOGIQUE".
