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Viré-Clessé Longchamp DOMAINE DE LA VERPAILLE

Viré-Clessé Longchamp

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DOMAINE DE LA VERPAILLE

  • Texture

2019 - 75 cl

AOC Viré-Clessé

Vins Bourgogne

Vins Bio

Longchamp est un climat situé en plein coeur de l'appellation, sur un sol argileux qui apporte puissance et rondeur à ce Chardonnay, vinifié et élevé 12 mois en demi-muid.

Lors d'une dégustation, vous pourrez apprécier notre 2019 :
A l'oeil : Robe dorée, limpide et brillante.
Au nez : Finesse et élégance caractérisent la dégustation : une touche florale dominée par le chèvrefeuille est suivie d'un soupçon anisé.
En bouche : la matière veloutée s'empare de nos papilles, bien équilibrée par une note minérale. Une trame légèrement vanillée complète la palette aromatique de ce Viré-Clessé Longchamp.

19,50 €


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la suggestion du vigneron

 Cette cuvée pourra être dégustée avec viandes blanches en sauce ou des fromages tels que les bleus, chèvres, comté.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2019

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Viré-Clessé

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chardonnay
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE DE LA VERPAILLE

71260 Viré - Vins Bourgogne

Nous sommes la 5e génération à faire partager notre passion à travers ce domaine familial situé au coeur du Cru Viré-Clessé.

LE BIO POUR REVELER NOS TERROIRS."
Cette philiosophie se traduit par la recherche de sols équilibrés et vivants.La vigne, nourrit par ces terroirs, donne naissance à un raisin d'excellence. En cave, nous savons être discrets et laisser au vin le temps de s'exprimer. L'authenticité de notre travail permet à nos différentes cuvées de révéler toute la richesse de nos terroirs

Nous avons fait le choix d'une conversion à l'agriculture biologique depuis 2006. En 2009, nous avons obtenu le label agriculture biologique. Nos vignes sont entretenues à la fois par le labour et l'enherbement naturel maîtrisé. Nous limitons l'utilisation du soufre et du cuivre en redonnant à la plante ses défenses naturelles.

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