Médaille d'or 15/20
La Gazette DOMAINE DES PEYRE

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DOMAINE DES PEYRE
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2015 - 75 cl

AOC Ventoux

Vins Vallée du Rhône

Nez expressif de fruits rouges, bouche bien équilibrée de fraise écrasée, de mûre, saveurs de bâton de réglisse sur des tanins bien fondus. Un vin gourmand, tout en suavité qui saura accompagner charcuteries, viandes grillées comme desserts aux fruits rouges. A servir à 15 °C.

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Couleur

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Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

15%

Appellation

Appellation

AOC Ventoux

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 25% Carignan
  • 45% Grenache noir
  • 30% Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE DES PEYRE

84440 Robion - Vins Vallée du Rhône

Après une longue période de sommeil, le domaine repris par Patricia Alexandre (ancienne directrice de Gault Millau) est aujourd’hui en plein renouveau après une restructuration complète du vignoble et la création d’installations techniques de haut niveau. Sur un très beau terroir exposé plein sud pour le Ventoux et nord pour le Luberon, les 26 hectares en production sont cultivés "ecofriendly".Le domaine produit des vins rouges gourmands, ronds sur le fruit, mais également de très jolis vins blancs à la personnalité remarquée. Le domaine produit aussi des rosés de gourmandise. Pour ce faire, Patricia Alexandre suit les conseils avisés de Philippe Cambie (sacré meilleur œnologue du monde par Robert Parker en 2010).Le domaine compte également quatre appartements pour tous ceux qui veulent vivre l’expérience d’un séjour au cœur d’un domaine viticole. La piscine à débordement, entre vignes, muriers et oliviers, leur est réservée.

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