Bio 2016 Médaille d'or 14/20
LES SABLES CHATEAU DE CHAINTRES

LES SABLES

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CHATEAU DE CHAINTRES
  • Texture

2017 - 75 cl

AOC Saumur Champigny

Vins Loire

Ce vin issu de cabernet franc sur terroir argilocalcaire sableux offre une grande finesse. D'un rouge éclatant, il développe des arômes de fruits rouges. Sa bouche est fruitée avec une belle fraîcheur. Nez mariant des notes minérales et fruitées.

BIO

  • L'Appellation : SAUMUR CHAMPIGNY A.O.C.
  • Le Terroir : Argilo-calcaire sableux
  • Le Cépage : Cabernet franc
  • Les Vignes : 35 ans de moyenne
  • La conduite du vignoble : Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée par Ecocert France

La Récolte : Manuelle, vendange triée sur une table embarquée sur benne puis table de tri au chai

  • La vinification : Vendange égrappée

Encuvage avec macération d'environ 18 à 20 jours à basse températur
Fermentation malo-lactique en cuve

  • L'Elevage : en cuve 4 à 5 mois. Filtration avant mise
  • Les Accords : Vin fruité avec une belle expression de fruit rouge

Vin rouge convenant à tous les plats du quotidien

  • La Garde : 2 à 5 ans

9,00 €


Soit 54,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Il accompagnera à merveille tous vos repas, de l'entrée au dessert. Adaptant sa température de service, frais il pourra être servi sur un poisson, un peu plus chambré il s'accommodera avec toutes viandes et fromages

  • Texture
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  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Saumur Champigny

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Cabernet Franc
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

À boire dès maintenant

CHATEAU DE CHAINTRES

49400 Dampierre-sur-Loire - Vins Loire

Situé au cœur de l’appellation  Saumur-Champigny, le Château de Chaintres se plait à mettre en valeur  un domaine vinicole créé par les moines Oratoriens en 1675. Aux commandes  du domaine depuis 3 générations  la famille de Tigny signe des vins reconnus pour leur belle qualité tout en étant très sensible au respect de la nature et à la biodiversité.

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