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Blason Rouge SIEUR D'ARQUES

Blason Rouge

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SIEUR D'ARQUES
  • Texture

Assemblage - 75 cl

AOC Crémant de Limoux

Vins Languedoc-Roussillon

La robe est or avec des reflets verts et ses bulles sont fines et persistantes.
Le nez, frais et vif, offre un mélange élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche comme la pêche.
En bouche, le crémant développe des notes de noisette et d'amande grillée. L’attaque est franche et vive suivie d'une belle onctuosité. C'est un vin équilibré avec une élégante puissance aromatique. 

12,00 €


Soit 72,00 € pour 6 btles

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A apprécier à l'apéritif mais aussi au cours du repas sur de la viande blanche ou du poisson.

Nous vous le conseillons sur du foie gras mi-cuit, une volaille pochée ou sur des crustacés, des poissons en sauce, du homard ou des langoustines.

En dessert, il se mariera à merveille avec des tartes aux fruits.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Bulles

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

Assemblage

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Crémant de Limoux

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 20% Chenin
  • 70% Chardonnay
  • 10% Mauzac
dégustation

dégustation

7-9°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

À boire dès maintenant

SIEUR D'ARQUES

11300 Limoux - Vins Languedoc-Roussillon

L’histoire du vignoble Languedocien remonte au Vième siècle avant J-C, lorsque les Grecs y introduisirent la vigne et ses pratiques culturales. Mais, c’est en 1531 que les moines Bénédictins de l’Abbaye de Saint Hilaire, une commune voisine de Limoux, produisirent le premier vin effervescent... La Première Bulle du Monde venait alors de naître. En 1544, le seigneur de la région : le Sieur d’Arques, était connu pour fêter ses célèbres victoires avec de la Blanquette. Quatre siècles plus tard, forts de cette anecdote historique, les vignerons ont baptisé leur cave ainsi.L’ AOC Blanquette de Limoux est la première AOC du Languedoc et l’une des premières appellations de France (1938).Depuis 1946, la maison Sieur d’Arques, située à Limoux (à 25 km au sud de Carcassonne), signe des vins d’exception et s’impose en Languedoc comme créatrice de cuvées alliant savoir-faire technique et tradition.Situé sur le piémont pyrénéen, au croisement des influences climatiques atlantiques et méditerranéennes, le vignoble de Limoux se caractérise par sa richesse et sa diversité. Les œnologues et les vignerons de la cave sont engagés depuis plus de trente ans dans une démarche de sélection parcellaire qualitative afin de mettre en avant les 4 grands terroirs de l'appellation : océanique, haute vallée, méditerranée et autan.Les 204 vignerons adhérents de la cave, passionnés par leur métier et fiers de leur terroir, ne font pas que lui permettre de s’exprimer au travers de raisins de qualité. Ils sont aussi des acteurs incontournables de l’économie et de la culture locale.Depuis 2007, la cave Sieur d’Arques s’est lancé dans une démarche collective ambitieuse axée sur le respect des exigences du développement durable avec le label : Vignerons en Développement Durable.

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