Chablis Le vin d'Emile
- Domaine Fourrey
- Bourgogne
- AOC Chablis
- 2023
- 75 cl
- Blanc
Le Vin d’Émile, un Chablis signé Jean-Luc Fourrey, trouve son origine dans une histoire familial...
Le Vin d’Émile, un Chablis signé Jean-Luc Fourrey, trouve son origine dans une histoire familiale : à la naissance de son fils Émile en 2012, le vigneron a planté deux parcelles de Chardonnay, l’une exposée au sud et l’autre au nord, dont l’assemblage donne naissance à ce vin blanc de caractère. Décrit par Wine Spectator comme un Chablis opulent et extraverti, il dévoile des arômes d’abricot, de pêche et de chèvrefeuille, offrant un grand impact en bouche avant de s’estomper avec élégance. Ce vin blanc de Bourgogne s’accorde idéalement avec des crustacés, des poissons, des viandes blanches ou du fromage, et se déguste à une température de service de 10 à 12 °C, parfait pour les amateurs de Chablis expressifs et gastronomiques.
20,00 €
20
- Cépage Chardonnay
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Fromage
- Degré alcool Entre 12,5 et 13,50%
- Millésime 2023
- Conservation Entre 3 et 5 ans
- Style de vins Sec
- Appellation AOC Chablis


Le domaine
Domaine Fourrey
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