Première Bulle brut

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SIEUR D'ARQUES

Assemblage - 75 cl

AOC Blanquette de Limoux

Vins Languedoc-Roussillon

La robe est or pâle parsemée de bulles très fines qui forment une mousse dense et évanescente à la fois.

Le nez est vif et délicat, sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.

En bouche, l’attaque est ronde et vive, ce qui rend sa texture très agréable. On découvre des arômes d'agrumes plein de fraîcheur et de fruits comme la pêche et la pomme.

Première Bulle est un vin aromatique et désaltérant avec une belle longueur en bouche.

10,20 €

Soit 61,20 € pour 6 btles

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fiche technique
Le Vigneron

la suggestion du vigneron

Première Bulle doit son nom au premier vin effervescent né en 1531 à l'abbaye de Saint-Hilaire dans l'appellation Limoux.

Parfait à l'apéritif, il accompagnera avec élégance vos canapés de saumon fumé et vos toasts de foie gras, ainsi que vos plats à base de poisson. Nous vous le recommandons également sur des plats à base de viande blanche comme par exemple un poulet au citron.

Parfait avec :

Couleur

Pétillant

culture

Conventionnelle

millésime

Assemblage

degré d'alcool

12.50%

Appellation

AOC Blanquette de Limoux

Contenance

75 cl

cépage(s)

5% Chenin
5% Chardonnay
90% Mauzac

dégustation

7-9°

Conservation

Entre 1 et 3 ans

SIEUR D'ARQUES

11300 Limoux - Vins Languedoc-Roussillon

L’histoire du vignoble Languedocien remonte au Vième siècle avant J-C, lorsque les Grecs y introduisirent la vigne et ses pratiques culturales. Mais, c’est en 1531 que les moines Bénédictins de l’Abbaye de Saint Hilaire, une commune voisine de Limoux, produisirent le premier vin effervescent... La Première Bulle du Monde venait alors de naître. En 1544, le seigneur de la région : le Sieur d’Arques, était connu pour fêter ses célèbres victoires avec de la Blanquette. Quatre siècles plus tard, forts de cette anecdote historique, les vignerons ont baptisé leur cave ainsi. L’ AOC Blanquette de Limoux est la première AOC du Languedoc et l’une des premières appellations de France (1938). Depuis 1946, la maison Sieur d’Arques, située à Limoux (à 25 km au sud de Carcassonne), signe des vins d’exception et s’impose en Languedoc comme créatrice de cuvées alliant savoir-faire technique et tradition. Situé sur le piémont pyrénéen, au croisement des influences climatiques atlantiques et méditerranéennes, le vignoble de Limoux se caractérise par sa richesse et sa diversité. Les œnologues et les vignerons de la cave sont engagés depuis plus de trente ans dans une démarche de sélection parcellaire qualitative afin de mettre en avant les 4 grands terroirs de l'appellation : océanique, haute vallée, méditerranée et autan. Les 204 vignerons adhérents de la cave, passionnés par leur métier et fiers de leur terroir, ne font pas que lui permettre de s’exprimer au travers de raisins de qualité. Ils sont aussi des acteurs incontournables de l’économie et de la culture locale. Depuis 2007, la cave Sieur d’Arques s’est lancé dans une démarche collective ambitieuse axée sur le respect des exigences du développement durable avec le label : Vignerons en Développement Durable.

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