Voici différents mets pour accompagner ce champagne :
Cuisses de grenouilles persillées.
St-Pierre rôti, artichaut.
Assiette de fromages : Comté, Abondance, Parmesan.
Carpaccio d’ananas rôti au thym.
Tarte poire-amandine.
Cette cuvée fera un excellent champagne d’apéritif mais saura également vous accompagner tout au long du repas et même du dessert.
Couleur
Pétillant
culture
Raisonnée et intégrée
millésime
Assemblage
degré d'alcool
12.50%
Appellation
Large choix de vin Champagne AOC
Contenance
75 cl
cépage(s)
dégustation
A déguster à l'apéritif ou avec un foie gras. Un style franc qui conviendra aussi au dessert ou certains comme les suivants :
Sashimi de saumon.
Filets de rouget grillés.
Pavlova aux fruits rouges.
Tarte framboise, figues et noix.
Chocolat noir intense et fleur de sel
Couleur
Pétillant
culture
Raisonnée et intégrée
millésime
Non millésimé
degré d'alcool
12.50%
Appellation
Large choix de vin Champagne AOC
Contenance
75 cl
cépage(s)
dégustation
Vins Champagne
Couleur
Pétillant
culture
Raisonnée et intégrée
millésime
Non millésimé
degré d'alcool
12%
Appellation
Large choix de vin Champagne AOC
Contenance
75 cl
cépage(s)
dégustation
51220 Merfy - Vins Champagne
Depuis 1930, notre famille acquiert savoir-faire et connaissance du terroir champenois. D'abord, dans la région d'Epernay (Côte des Blancs) puis dans le massif de Saint-Thierry (Montagne de Reims). Au fil des ans, nous avons fait le choix d'élaborer des champagnes reflétant les valeurs de notre famille.
Un vignoble de 8 hectares, plantés majoritairement sur les terrois de la Montagne de Reims, confère aux Champagnes Luc Mérat qualité et constance des cuvées. Domaine de prédilection du Pinot Noir, la Montagne de Reims est la région qui comporte le plus de villages classés "Grand Cru" de Champagne. Nous sommes naturellement installés au coeur de ce terroir exceptionnel, à Merfy, petit village à 15 km de Reims.