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Vignobles Denis Barraud
Vignobles Denis Barraud, Saint-Émilion Grand Cru : châteaux Les Gravières et Lynsolence en HVE près Bordeaux...
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Vignobles Denis Barraud, Saint-Émilion Grand Cru et Bordeaux, une histoire de famille
Vignobles Denis Barraud
Domaine familial de 36 hectares a Saint-Sulpice-de-Faleyrens, pres de Saint-Emilion, sur la rive droite bordelaise. Certifie HVE, il produit des Saint-Emilion Grand Cru (Chateau Les Gravieres, Lynsolence) et un Bordeaux Superieur (Chateau de la Cour d'Argent). Une meme exigence familiale depuis la fin du XIXe siecle.
A deux pas de Saint-Emilion, une meme famille cultive la vigne depuis la fin du XIXe siecle. Des Saint-Emilion Grand Cru denses et soyeux aux Bordeaux tout en finesse, les Vignobles Denis Barraud perpetuent une meme exigence familiale, a decouvrir en direct du vigneron. Constitue a la fin du XIXe siecle, le domaine est reste depuis une propriete familiale, agrandie par Pierre-Henri Descrambe, grand-pere de Denis Barraud, qui lui transmit son amour de la vigne.
Un domaine familial depuis la fin du XIXe siècle
Constitue a la fin du XIXe siecle, le domaine est reste depuis une propriete familiale. Il fut agrandi par le grand-pere de Denis Barraud, Pierre-Henri Descrambe, qui lui transmit son amour de la vigne. Denis Barraud a ensuite exploite la propriete de 1971 au debut de l'annee 2023. Depuis son deces, au debut de 2023, son neveu et associe depuis plus de trente ans, Franck Canal-Descude, poursuit le travail a la tete du domaine. En 1998 etait nee la cuvee Lynsolence, qui incarne la recherche de profondeur et de finesse commune a tous les vins de la maison.
La philosophie du domaine
Une conviction ancree dans la famille : un grand vin se prepare d'abord a la vigne, avant de se faire au chai. Ici, on mise sur la maturite du raisin, sa parfaite sante et la fidelite au terroir, plutot que sur les effets de style. Cette exigence, la meme d'une generation a l'autre, se retrouve du Saint-Emilion Grand Cru au Bordeaux. Le domaine est certifie HVE (Haute Valeur Environnementale).
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Saint-Émilion et Bordeaux, un terroir de la rive droite
Le domaine s'etend a Saint-Sulpice-de-Faleyrens, aux portes de Saint-Emilion, sur la rive droite de la Dordogne. Sept hectares sont classes en appellation Saint-Emilion Grand Cru : la conjonction de rendements faibles et d'un bon terroir y donne des vins denses et complexes, aux tanins tres soyeux. Les vingt-neuf hectares restants sont plantes en Bordeaux Superieur, sur un terroir privilegie proche de Saint-Emilion, qui apporte aux vins une belle finesse. Deux appellations complementaires : la puissance soyeuse du Saint-Emilion Grand Cru, la finesse accessible du Bordeaux.
À la vigne et au chai : l'exigence avant tout
Ici, tout commence a la vigne : sans raisins sains et murs, pas de grand vin. Les methodes culturales visent une maturite complete, recolte apres recolte. Au chai, la vinification ne cherche qu'a reveler cette matiere, sans jamais la trahir, pour que chaque cuvee exprime fidelement son terroir. Cette demarche s'accompagne d'une certification HVE (Haute Valeur Environnementale), gage d'une viticulture respectueuse de l'environnement, du Saint-Emilion Grand Cru au Bordeaux Superieur.
La gamme du domaine
Le domaine decline ses vins en Saint-Emilion Grand Cru et en Bordeaux. Le Chateau Les Gravieres est le vin phare en Saint-Emilion Grand Cru : dense, complexe, aux tanins tres soyeux. Lynsolence, nee en 1998, incarne la recherche de profondeur et de finesse chere a la maison. Le Chateau de la Cour d'Argent, en Bordeaux Superieur, seduit par sa finesse et son accessibilite. Les Saint-Emilion Grand Cru sont proposes en plusieurs millesimes, pour suivre l'evolution d'un meme terroir.
Château Les Gravières
Saint-Émilion Grand Cru - le vin phare
Le vin phare du domaine en Saint-Emilion Grand Cru : dense et complexe, aux tanins tres soyeux, ne de rendements faibles sur un bon terroir de la rive droite. Disponible en plusieurs millesimes (2015, 2021, 2022, 2023).
Lynsolence
Saint-Émilion Grand Cru - profondeur & finesse
Nee en 1998, cette cuvee incarne la recherche de profondeur et de finesse chere a la maison. Un Saint-Emilion Grand Cru d'exception, disponible en plusieurs millesimes (2015, 2018, 2019, 2021).
Château de la Cour d'Argent
Bordeaux Supérieur - finesse & accessibilité
Issu d'un terroir privilegie proche de Saint-Emilion, ce Bordeaux Superieur seduit par sa finesse et son accessibilite. Le vin de tous les jours du domaine, souple et fidele a son terroir.
Un terroir de la rive droite
Saint-Sulpice-de-Faleyrens, aux portes de Saint-Émilion
36 hectares sur la rive droite de la Dordogne : 7 hectares classes en Saint-Emilion Grand Cru (rendements faibles, vins denses aux tanins soyeux) et 29 hectares en Bordeaux Superieur, sur un terroir privilegie proche de Saint-Emilion qui apporte de la finesse.
À la vigne et au chai, l'exigence avant tout
Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
Un grand vin se prepare d'abord a la vigne : sans raisins sains et murs, pas de grand vin. Les methodes culturales visent une maturite complete, recolte apres recolte ; au chai, la vinification ne cherche qu'a reveler cette matiere. Le domaine est certifie HVE.
Cinq générations, un même style
De Pierre-Henri Descrambe à Franck Canal-Descudé
Constitue a la fin du XIXe siecle, agrandi par Pierre-Henri Descrambe (grand-pere de Denis Barraud), le domaine est exploite par Denis Barraud de 1971 au debut 2023. Depuis, son neveu et associe depuis plus de trente ans, Franck Canal-Descude, poursuit le travail dans la meme exigence.
Saint-Émilion Grand Cru & Bordeaux Supérieur, en direct du vigneron
Pourquoi choisir les Vignobles Denis Barraud ?
Le prestige du Saint-Émilion Grand Cru. Sept hectares a rendements faibles, des vins denses aux tanins soyeux.
Un domaine familial. Une propriete de famille depuis la fin du XIXe siecle, menee par Franck Canal-Descude.
Deux appellations, une exigence. Du Saint-Emilion Grand Cru au Bordeaux Superieur, une meme recherche de finesse.
Certifié HVE. Une viticulture respectueuse de l'environnement, l'exigence a la vigne.
Questions fréquentes sur les Vignobles Denis Barraud
Où se situent les Vignobles Denis Barraud ?
Les Vignobles Denis Barraud se situent a Saint-Sulpice-de-Faleyrens (33330), en Gironde, aux portes de Saint-Emilion, sur la rive droite bordelaise. Le domaine familial couvre 36 hectares, dont 7 en appellation Saint-Emilion Grand Cru et 29 en Bordeaux Superieur. L'adresse historique est celle du Chateau Les Gravieres.
Qui dirige les Vignobles Denis Barraud aujourd'hui ?
Depuis le debut de l'annee 2023, le domaine est dirige par Franck Canal-Descude, neveu et associe de Denis Barraud depuis plus de trente ans. Il a pris la suite de Denis Barraud, qui exploitait la propriete depuis 1971. Le domaine avait ete agrandi, une generation plus tot, par le grand-pere de Denis Barraud, Pierre-Henri Descrambe.
Quels vins produit le domaine Denis Barraud ?
Le domaine produit deux familles de vins. En Saint-Emilion Grand Cru, le Chateau Les Gravieres et la cuvee Lynsolence, denses et soyeux. En Bordeaux Superieur, le Chateau de la Cour d'Argent, tout en finesse. Les 36 hectares se repartissent entre 7 hectares en Saint-Emilion Grand Cru et 29 hectares en Bordeaux Superieur.
Les vins Denis Barraud sont-ils bio ?
Le domaine est certifie HVE (Haute Valeur Environnementale), gage d'une viticulture respectueuse de l'environnement. Le domaine n'est pas certifie bio. La conviction de la maison : un grand vin se prepare d'abord a la vigne, sur la maturite et la sante du raisin, dans le respect du terroir.
Qu'est-ce qu'un Saint-Émilion Grand Cru ?
Le Saint-Emilion Grand Cru est une appellation d'origine controlee de la rive droite de Bordeaux. Elle impose des regles plus strictes que la simple appellation Saint-Emilion : rendements plus faibles, elevage plus long. Les vins, souvent a dominante de merlot, sont reputes pour leur rondeur et leur profondeur. Le Chateau Les Gravieres et Lynsolence en sont deux exemples.
Quelle différence entre Saint-Émilion et Bordeaux Supérieur ?
Saint-Emilion est une appellation communale prestigieuse de la rive droite ; Bordeaux Superieur est une appellation regionale, aux regles un peu plus exigeantes que le simple Bordeaux (rendements plus bas, elevage minimal). Au domaine, les deux se cotoient : le Saint-Emilion Grand Cru offre densite et tanins soyeux, le Bordeaux Superieur mise sur la finesse et l'accessibilite.
Qu'est-ce que la cuvée Lynsolence ?
Lynsolence est une cuvee de Saint-Emilion Grand Cru du domaine Denis Barraud, nee en 1998. Son nom comme son style incarnent la recherche de profondeur et de finesse commune a tous les vins de la maison. C'est la cuvee phare du domaine, aux cotes du Chateau Les Gravieres.
Quel cépage pour les vins de Saint-Émilion ?
Sur la rive droite bordelaise, dont fait partie Saint-Emilion, le merlot est le cepage roi. Il donne des vins ronds, souples et genereux, souvent completes de cabernet franc, parfois de cabernet-sauvignon, qui apportent structure et fraicheur. Pour l'assemblage precis de chaque cuvee, reportez-vous a la fiche du vin.
Combien de temps peut-on garder un Saint-Émilion Grand Cru ?
Un Saint-Emilion Grand Cru se garde generalement de cinq a quinze ans, parfois davantage sur les grands millesimes. Sa dominante de merlot le rend agreable assez jeune, sur le fruit, mais sa structure lui permet de vieillir. Un Bordeaux Superieur comme le Chateau de la Cour d'Argent s'apprecie plutot dans ses premieres annees. Conservez les bouteilles couchees, a l'abri de la lumiere, autour de 12 a 14 C.
À quelle température servir ces vins et faut-il les carafer ?
Servez un Saint-Emilion Grand Cru autour de 16 a 17 C, et un Bordeaux Superieur autour de 16 C. Le carafage est recommande sur les vins jeunes : trente minutes a une heure en carafe aerent le vin et assouplissent les tanins. Sur un millesime plus ancien, preferez un carafage court, juste avant le service, pour separer le vin de son depot. Un verre assez ample aide les aromes a s'exprimer.
Avec quels plats déguster les vins de Denis Barraud ?
Les Saint-Emilion Grand Cru du domaine accompagnent les viandes rouges, l'agneau, le canard et le gibier, ainsi que les plats a base de champignons ou de truffe ; leurs tanins soyeux s'accordent a une entrecote ou a un magret. Le Bordeaux Superieur Chateau de la Cour d'Argent, plus souple, convient aux volailles, charcuteries et fromages a pate pressee. Servez ces vins autour de 16 a 17 C.
Peut-on acheter les vins Denis Barraud en direct ?
Oui : les vins des Vignobles Denis Barraud sont disponibles ici, en direct du domaine, sans intermediaire et au prix direct propriete. Vous y retrouvez les Saint-Emilion Grand Cru Chateau Les Gravieres et Lynsolence, ainsi que le Bordeaux Superieur Chateau de la Cour d'Argent, expedies avec soin en France et en Europe.
En direct du domaine, Saint-Émilion Grand Cru & Bordeaux
Vignobles Denis Barraud : domaine familial de 36 hectares a Saint-Sulpice-de-Faleyrens (33330), pres de Saint-Emilion, sur la rive droite bordelaise. Constitue a la fin du XIXe siecle, agrandi par Pierre-Henri Descrambe (grand-pere de Denis Barraud), exploite par Denis Barraud de 1971 a debut 2023, puis par son neveu Franck Canal-Descude. 7 hectares en Saint-Emilion Grand Cru et 29 hectares en Bordeaux Superieur. Certifie HVE (Haute Valeur Environnementale). Merlot dominant, complete de cabernet franc.
Cuvees : Chateau Les Gravieres et Lynsolence (Saint-Emilion Grand Cru), Chateau de la Cour d'Argent (Bordeaux Superieur)