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Vignobles Bertin
Vignobles Bertin: Une famille de vignerons depuis 1742, entre tradition du Libournais et exigence d’aujourd’hui...
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Vignobles Bertin : une famille de vignerons depuis 1742, entre tradition du Libournais et exigence d'aujourd'hui
Il y a des domaines qui se visitent. Et puis il y a ceux qui se transmettent.
Aux Vignobles Bertin, la vigne est une affaire de famille depuis 1742. Pas une "belle histoire" posée sur une étiquette : une vraie continuité, avec ses joies, ses chantiers, ses saisons, et cette patience têtue qui finit par donner des vins justes.
De Robert à Sarah : une transmission vigneronne sur quatre générations
L'un des tournants forts arrive en 1937, quand Robert Bertin reprend la propriété familiale. En 1948, il épouse Yvette Bravard, elle-même issue d'une famille de viticulteurs. Elle apporte au domaine des vignes précieuses : 10 hectares en Montagne Saint-Émilion et 3 hectares en Lalande-de-Pomerol. Ensemble, ils s'installent au Château Dallau et construisent, année après année, un vignoble solide, vivant, profondément ancré dans le Libournais.
En 1980, Robert disparaît trop tôt. Yvette se retrouve seule aux commandes. Elle tient bon. Mieux : elle fait grandir le domaine avec une énergie calme, une hospitalité légendaire, et une idée simple du vin : le rendre bon, rond, fruité, et capable de se bonifier sans se presser.
Une nouvelle génération portée par une vraie culture du vin
La relève s'écrit avec Sarah Vital, petite-fille d'Yvette. Guidée par la passion de sa grand-mère, Sarah se forme en biologie, puis en œnologie à Bordeaux, au contact de grands professeurs (comme Denis Dubourdieu ou Yves Glories). Elle complète son parcours par un Master en management et une formation commerciale, puis travaille dans le négoce bordelais, au contact des grands crus, des marchés, et des exigences réelles du métier.
Depuis 2007 aux côtés d'Yvette, puis à temps plein depuis juillet 2020, Sarah revient à l'essentiel : la vigne, le chai, et la précision du geste pour faire progresser chaque millésime, sans jamais perdre l'âme "Dallau".
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Trois appellations, trois terroirs, une même signature
Sur 42 hectares, les Vignobles Bertin élaborent des vins sur trois appellations majeures du Libournais, chacune avec sa personnalité :
Château Dallau
AOC Bordeaux Supérieur · Terroir silico-graveleux · Saint-Denis-de-Pile, nord de Libourne
Un style recherché : fruit, rondeur, souplesse, avec des tanins accessibles. Rubis brillant, fruits rouges frais, équilibre gourmand. La cuvée d'entrée dans l'univers Bertin, fidèle à l'esprit du domaine depuis des générations.
Château Cardinal
AOC Montagne Saint-Émilion · Sols argilo-calcaires · Satellite de Saint-Émilion
Des vins plus structurés, avec une belle tenue et un profil légèrement épicé. Fruits mûrs, structure fondue : le Montagne Saint-Émilion dans sa meilleure expression, sur l'un des satellites les plus réputés de l'appellation.
Clos l'Hermitage
AOC Lalande-de-Pomerol · Terroir argilo-sableux · Près de Néac
Un vin gourmand, précis, souvent marqué par la cerise griotte et une texture soyeuse. Pourpre profond, bouche généreuse, tanins fondus : la personnalité charnue et veloutée de Lalande-de-Pomerol, à quelques kilomètres de Pomerol.
Rosé de Dallau
Rosé · Bordeaux · Château Dallau
Groseille, poire, fraîcheur immédiate. Idéal à l'apéritif, sur des grillades ou des poissons en terrasse. Un rosé de propriété, franc et direct, à l'image du Château Dallau.
Pink Pearl
Rosé pétillant · Peu dosé · Vignobles Bertin
Vif, perlant, peu dosé : le rosé pétillant des Vignobles Bertin, parfait pour les instants festifs. Bulle légère, fraîcheur aromatique, une alternative élégante aux effervescents traditionnels pour tous les moments de célébration.
Le fil rouge de toutes ces cuvées ? Le Merlot, cépage roi du Libournais, complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. L'encépagement évolue au fil des années grâce au renouvellement progressif des pieds, en parfaite adéquation avec les sols.
Livraison soignée en France et en Europe · Sélection expertisée
À la vigne et au chai : le travail humain avant tout
Ici, le domaine fonctionne comme une maison bien tenue : les mêmes équipes, année après année, et une vraie transmission des savoir-faire. Taille, relevage, épamprage, ébourgeonnage, effeuillage si besoin… tout est réalisé en interne, avec un objectif clair : maîtriser les rendements et viser la maturité idéale.
Quand les mains connaissent les parcelles, la vigne répond mieux.
Simple, mais fondamental. Ce n'est pas une posture : c'est le cœur de la méthode Bertin, appliquée depuis des générations sur les mêmes parcelles du Libournais.
Au chai : précision moderne, esprit bordelais
Les vendanges ont lieu fin septembre – début octobre. Après égrappage et foulage, les raisins sont vinifiés avec une approche précise : macérations maîtrisées, extractions douces, recherche de souplesse et d'équilibre, puis élevage en cuves ou en barriques pendant plus d'un an.
Innovation et regard extérieur, sans perdre le style maison
L'objectif n'est pas de complexifier, mais de révéler. Le domaine s'appuie sur un suivi technique régulier et des conseils œnologiques pour progresser sans lisser l'identité des terroirs. Innover, oui. Se renier, jamais.
Un engagement environnemental concret et durable : HVE niveau 3, agriculture raisonnée
Engagés depuis plus de 20 ans en agriculture raisonnée, les Vignobles Bertin ont banni l'ensemble des produits CMR sur tout le vignoble.
Le domaine est intégré depuis 2018 dans une démarche SME (Système de Management Environnemental), certifié HVE niveau 3 à partir du millésime 2019, et engagé dans des actions concrètes au chai : gestion de l'eau, conditions de travail, amélioration continue. Préserver la terre, le vivant et les hommes pour produire bon aujourd'hui, et encore mieux demain.
Ce qui distingue les Vignobles Bertin dans le Libournais
Une présence depuis 1742. Peu de vignobles bordelais peuvent revendiquer une continuité aussi longue sur les mêmes terres. Aux Vignobles Bertin, l'histoire n'est pas un argument marketing : elle est visible dans chaque parcelle, chaque vigne, chaque décision de vinification.
Trois appellations majeures du Libournais, une seule maison. Bordeaux Supérieur, Montagne Saint-Émilion, Lalande-de-Pomerol : trois terroirs distincts, trois styles complémentaires, élaborés avec la même rigueur depuis Saint-Denis-de-Pile jusqu'à Néac.
HVE niveau 3 et agriculture raisonnée depuis plus de 20 ans. Pas une conversion opportuniste : un engagement profond, antérieur aux certifications elles-mêmes, qui a conduit les Bertin à bannir tous les produits CMR bien avant que ce soit une obligation.
Sarah Vital, la rigueur de la science au service du terroir. Formée par Denis Dubourdieu et Yves Glories, passée par le négoce bordelais, elle apporte une exigence technique rare à un domaine qui n'a jamais transigé sur la qualité. L'alliance du savoir transmis et du regard formé.
Questions fréquentes sur les Vignobles Bertin et leurs vins du Libournais
Quel vin des Vignobles Bertin choisir pour découvrir facilement les terroirs du Libournais ?
Pour une première découverte, le Château Dallau (Bordeaux Supérieur) est idéal : fruits rouges frais, tanins souples, équilibre immédiat. Pour aller plus loin dans la structure, le Château Cardinal (Montagne Saint-Émilion) offre plus de tenue et une touche épicée typique de l'argilo-calcaire. Le Clos l'Hermitage (Lalande-de-Pomerol) séduira les amateurs de texture soyeuse et de cerise griotte. Pour commencer, le Dallau — pour continuer, les trois.
Où sont situés les Vignobles Bertin et quelles appellations produisent-ils ?
Les Vignobles Bertin sont implantés dans le Libournais, en Gironde. Leurs trois propriétés couvrent 42 hectares sur des terroirs distincts : Château Dallau en Bordeaux Supérieur (silico-graveleux, Saint-Denis-de-Pile, nord de Libourne), Château Cardinal en Montagne Saint-Émilion (argilo-calcaires, satellite de Saint-Émilion), et Clos l'Hermitage en Lalande-de-Pomerol (argilo-sableux, près de Néac). Les Bertin sont présents sur ces terres depuis 1742.
Qu'est-ce que la Montagne Saint-Émilion et en quoi diffère-t-elle de Saint-Émilion ?
La Montagne Saint-Émilion est l'un des satellites les plus réputés de l'appellation Saint-Émilion. Située au nord de Libourne, elle partage les mêmes sols argilo-calcaires sur coteaux, favorables au Merlot et au Cabernet Franc. Ses vins sont reconnus pour leur structure fondue, leur profil épicé et leur très bonne capacité de garde. Ils offrent un niveau de qualité proche de Saint-Émilion, souvent à des prix plus accessibles pour les amateurs.
Les Vignobles Bertin sont-ils certifiés bio ou HVE ?
Les Vignobles Bertin ne sont pas certifiés bio, mais ils sont certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 depuis le millésime 2019, soit le niveau de certification le plus exigeant en viticulture durable en France. Ils pratiquent l'agriculture raisonnée depuis plus de 20 ans, ont banni l'intégralité des produits CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) du vignoble, et sont intégrés depuis 2018 dans un Système de Management Environnemental (SME). Un engagement durable, pas un label de communication.
Avec quels plats accorder les vins des Vignobles Bertin ?
Le Château Dallau, souple et fruité, accompagne parfaitement des viandes rouges légères, des plats mijotés ou un plateau de fromages. Le Château Cardinal, plus structuré, est idéal sur un gigot d'agneau, un magret de canard ou un fromage de caractère. Le Clos l'Hermitage, avec sa texture soyeuse et sa cerise griotte, se marie à merveille avec du canard, du veau braisé ou des plats en sauce. Pour l'apéritif ou les grillades d'été, le Rosé de Dallau ou le Pink Pearl pétillant sont les alliés parfaits.
Pourquoi commander les vins des Vignobles Bertin sur Avenue des Vins ?
Avenue des Vins propose les cuvées des Vignobles Bertin en circuit direct, avec livraison soignée en France et en Europe, emballage protecteur adapté au transport du vin et sélection expertisée. Chaque bouteille est tracée, authentifiée, expédiée dans les meilleures conditions. Commander en ligne, c'est accéder à ces vins du Libournais avec la sécurité d'un partenaire de confiance, aussi exigeant que la famille Bertin elle-même.
Qui est Sarah Vital et quel est son rôle aux Vignobles Bertin ?
Sarah Vital est la petite-fille d'Yvette Bravard, co-fondatrice du vignoble moderne avec Robert Bertin. Après une formation en biologie puis en œnologie à l'Université de Bordeaux (au contact de Denis Dubourdieu et Yves Glories), et un parcours dans le négoce bordelais, elle revient aux Vignobles Bertin en 2007 aux côtés de sa grand-mère, puis reprend la direction à temps plein en juillet 2020. Elle incarne la quatrième génération de cette famille vigneronne, alliant rigueur scientifique, sens commercial et fidélité à l'identité du domaine.
Vignerons du Libournais · Expédition protégée
Vignobles Bertin · Famille vigneronne depuis 1742 · Libournais, Gironde · HVE niveau 3
42 hectares · 3 appellations · Château Dallau · Château Cardinal · Clos l'Hermitage · Bordeaux Supérieur · Montagne Saint-Émilion · Lalande-de-Pomerol
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