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Mouton Père et Fils
Sur les pentes les plus raides du Rhône, une famille cultive Condrieu et Côte-Rôtie à la main depuis trois générations…
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Mouton Père et Fils : Condrieu et Côte-Rôtie, de père en fils
Mouton Père et Fils
Vignerons à Condrieu, dans le Rhône septentrional, de père en fils. Un petit domaine de coteaux d’environ 9 hectares, travaillé à la main : Viognier en Condrieu, Syrah en Côte-Rôtie.
À Condrieu, le vignoble ne se visite pas en tracteur : il se gravit. C’est sur ces pentes vertigineuses du Rhône septentrional, aménagées en terrasses que l’on appelle ici les chaillés, que la famille Mouton cultive le Viognier et la Syrah, à la main, rang après rang. Trois générations s’y sont succédé : André, puis Jean-Claude, installé à ses côtés en 1989, et aujourd’hui Bryan, arrivé en 2020. Neuf hectares seulement, deux très grandes appellations, Condrieu en blanc, Côte-Rôtie en rouge, et une même idée fixe : révéler le fruit sans jamais trahir le terroir. Des vins de vigneron, à découvrir en direct sur Avenue des Vins.
Une famille de Condrieu, de père en fils
Mouton Père et Fils, c’est d’abord une histoire de transmission. Formé à la biologie puis à l’œnologie, Jean-Claude Mouton rejoint son père André sur le domaine familial en 1989. Ensemble, portés par une même passion de la vigne et du vin, ils font grandir le vignoble sur les coteaux de Condrieu.
En 2020, c’est au tour de Bryan, le fils de Jean-Claude, de rejoindre l’aventure : la troisième génération à veiller sur ces pentes. Le domaine reste volontairement petit, environ neuf hectares, où chaque parcelle compte. Une exploitation à taille humaine, fidèle à son nom, au service d’un grand terroir du Rhône nord.
La philosophie du domaine
« Complicité, expérience, nouveauté pour créer un vin de qualité » : la devise de la famille dit l’essentiel. Un travail sérieux et respectueux, attentif aux sols comme aux rendements, mené à la main là où la machine ne passe pas. Et une recherche constante : révéler chaque cépage sans le brusquer, privilégier le fruit, préserver la typicité du terroir.
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Les coteaux escarpés du Rhône septentrional
Le domaine se déploie sur les coteaux les plus pentus de la vallée du Rhône nord, autour de Condrieu. Ici, la vigne s’accroche à des terrasses de pierre, les chaillés, sur des sols de granite que rien ne peut mécaniser : tout se fait à la main, du travail du sol jusqu’à la vendange.
En Condrieu, la famille cultive le Viognier sur les lieux-dits Côte Bonnette et Côte Châtillon. En Côte-Rôtie, la Syrah occupe la célèbre Côte Blonde, sur les hauteurs de Bassenon et de Tupin-Semons. Deux terroirs voisins et complémentaires, parmi les plus réputés du Rhône septentrional.
Deux grandes appellations du Rhône nord
AOC Condrieu (Viognier) · AOC Côte-Rôtie (Syrah) · IGP Collines Rhodaniennes
Condrieu est l’un des berceaux du Viognier, un blanc rare et aromatique ; la Côte-Rôtie compte parmi les plus prestigieuses syrahs de la vallée du Rhône. Sur ses petits volumes, le domaine y signe des cuvées confidentielles.
Le Viognier et la Syrah, deux cépages du Rhône
Deux cépages, deux couleurs, une même main : le Viognier pour les blancs, la Syrah pour les rouges.
Le Viognier, en blanc
Condrieu - Côte Bonnette · Côte Châtillon
Cépage emblématique du Rhône septentrional, le Viognier donne à Condrieu des blancs riches et parfumés. La famille Mouton en recherche avant tout le fruit et la finesse, sans jamais forcer le trait.
La Syrah, en rouge
Côte-Rôtie - Côte Blonde · Bassenon · Tupin-Semons
Sur les coteaux de Côte-Rôtie, la Syrah donne des rouges profonds, structurés et taillés pour la garde, une expression racée de ce grand cépage du nord de la vallée du Rhône.
Un travail à la main, au plus près du fruit
Sur des coteaux aussi raides, la mécanisation est impossible : la vigne se travaille à la main, en terrasses, du sol jusqu’à la vendange. Un travail exigeant et respectueux, attentif aux sols comme aux rendements, qui demande du temps et de l’attention à chaque rang.
En cave, la recherche est la même qu’à la vigne : révéler le fruit et la pureté de chaque cépage sans le brusquer, pour des vins fidèles à leur origine, un Viognier précis et parfumé, une Syrah profonde et racée.
La gamme de Mouton Père et Fils
Une gamme courte et lisible, à l’image d’un petit domaine de coteaux : de grands blancs de Condrieu, un rouge de Côte-Rôtie, et des cuvées en IGP plus accessibles.
Condrieu - Viognier (blanc)
Côte Bonnette · Côte Châtillon
Les blancs signature du domaine, 100 % Viognier, issus des coteaux de Condrieu. Des vins aromatiques et délicats, dans le plus pur style du Rhône septentrional.
Côte-Rôtie - Syrah (rouge)
Côte Blonde (Bassenon, Tupin-Semons)
Le grand rouge du domaine, 100 % Syrah, né sur la Côte Blonde. Un vin profond et élégant, taillé pour la table et pour la garde.
IGP Collines Rhodaniennes
Viognier · Syrah
Des cuvées plus accessibles, en Viognier et en Syrah, pour découvrir le style de la maison Mouton sans attendre.
Condrieu, Côte-Rôtie, IGP Collines Rhodaniennes - en direct du vigneron, livraison soignée
Pourquoi choisir Mouton Père et Fils ?
Deux des plus beaux terroirs du Rhône nord. Condrieu en Viognier et Côte-Rôtie en Syrah, sur des coteaux d’exception parmi les plus réputés de la vallée du Rhône.
Un petit domaine confidentiel. Environ neuf hectares seulement, travaillés à la main : des cuvées rares, loin de toute production de masse.
Le geste avant la machine. Des vignes en terrasses (les chaillés) et un travail manuel intégral sur des pentes que la mécanisation ne peut atteindre.
Une histoire de famille, de père en fils. André, Jean-Claude (1989) et Bryan (2020) : trois générations, une même exigence du travail bien fait.
En direct du vigneron. Sur Avenue des Vins, vous commandez les vins du domaine sans intermédiaire, au plus près du prix propriété, avec une livraison soignée en France et en Europe.
Un domaine reconnu. Mouton Père et Fils figure au Guide Hachette des Vins, l’une des références de la sélection viticole française.
Questions fréquentes sur Mouton Père et Fils
Où se situe le domaine Mouton Père et Fils ?
Le domaine est installé à Condrieu (69420), sur la rive droite du Rhône, dans le vignoble du Rhône septentrional (vallée du Rhône nord). Il exploite environ 9 hectares en coteaux, en appellations Condrieu et Côte-Rôtie.
Quels vins produit Mouton Père et Fils ?
Le domaine produit du Condrieu (vin blanc sec, 100 % Viognier), de la Côte-Rôtie (vin rouge, 100 % Syrah) et des cuvées en IGP Collines Rhodaniennes (Viognier et Syrah), plus accessibles.
Qu’est-ce qu’un Condrieu ?
Le Condrieu est une appellation du Rhône septentrional réservée au vin blanc sec, issu exclusivement du cépage Viognier. C’est un blanc réputé pour sa richesse aromatique, fleurs, fruits à noyau, et sa rondeur en bouche. Le domaine en cultive sur les coteaux de Côte Bonnette et de Côte Châtillon.
Quelle différence entre Condrieu et Côte-Rôtie ?
Ce sont deux appellations voisines du Rhône septentrional, mais de couleurs différentes : le Condrieu est un vin blanc 100 % Viognier, tandis que la Côte-Rôtie est un vin rouge 100 % Syrah. Le domaine produit les deux, sur des coteaux escarpés cultivés en terrasses.
Combien de temps peut-on garder ces vins ?
En règle générale, le Condrieu (Viognier) s’apprécie sur son fruit, plutôt dans ses premières années, même si les belles cuvées peuvent évoluer ; la Côte-Rôtie (Syrah), plus structurée, est un vin de garde qui gagne à patienter en cave. Conservez les bouteilles couchées, à l’abri de la lumière et au frais.
Quel plat servir avec un Condrieu ?
Le Condrieu, blanc sec et aromatique, accompagne les poissons et fruits de mer, les volailles à la crème, les fromages doux et les cuisines épicées ou asiatiques. Servez-le frais, autour de 10-12 °C, pour préserver son fruit et sa rondeur.
Quel accord mets-vin avec une Côte-Rôtie ?
La Côte-Rôtie, rouge de Syrah, s’accorde avec les viandes rouges, l’agneau, le gibier à plume et les fromages affinés. Servie autour de 16-17 °C, après une aération, elle révèle ses arômes de fruits noirs et d’épices.
À quelle température servir les vins du domaine ?
Le Condrieu (blanc) se sert frais, autour de 10-12 °C ; la Côte-Rôtie (rouge) plutôt à 16-17 °C, idéalement après l’avoir laissée s’ouvrir. Évitez de servir le blanc trop froid, ce qui masquerait ses arômes.
Comment commander les vins de Mouton Père et Fils en direct ?
Avenue des Vins vous permet de commander les vins du domaine directement, sans intermédiaire, au plus près du prix propriété. La livraison est assurée avec soin en France et en Europe, la façon la plus directe de découvrir ce petit domaine de Condrieu et de Côte-Rôtie.
Condrieu • Côte-Rôtie • Viognier • Syrah • Rhône septentrional - vente directe vigneron
Mouton Père et Fils - Condrieu (69), Rhône septentrional - de père en fils depuis 1989 - Viognier & Syrah
Condrieu • Côte-Rôtie • IGP Collines Rhodaniennes • Viognier • Syrah • Côte Blonde • Côte Bonnette • Côte Châtillon • vallée du Rhône nord