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Les Caves de la Loire
Les Caves de la Loire, coopérative à Brissac depuis 1951 : Chinon, Crémant de Loire, blancs, rouges et rosés...
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Les Caves de la Loire - 70 ans de savoir-faire au cœur du Val de Loire
Les Caves de la Loire
Cooperative de vignerons du Val de Loire, a Brissac depuis 1951 (marque Dumnacus Vins de Loire). Du Pays Nantais au Centre-Loire : blancs, rouges, roses, moelleux et fines bulles, en viticulture durable.
Fondees en 1951 a Brissac, au cœur du vignoble angevin, Les Caves de la Loire font partie des acteurs majeurs du paysage viticole ligerien. Depuis plus de 70 ans, cette cooperative incarne un modele solide, fonde sur la force du collectif, la connaissance intime des terroirs et une capacite constante a evoluer avec son temps.
Ici, le vin n'est pas une simple production : c'est le fruit du travail de vignerons engages, epaules par des equipes passionnees, unies autour d'un objectif commun : reveler la diversite et la typicite des vins de Loire.
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Une coopérative de vignerons, ancrée dans son territoire
Les Caves de la Loire, acteur central du groupement Loire Proprietes, rassemblent des producteurs repartis sur l'ensemble du vignoble ligerien. Du Pays Nantais jusqu'au Centre-Loire, en passant par l'Anjou, la Touraine et le Saumurois, cette implantation unique permet de proposer une lecture complete et coherente des vins de Loire. Chaque cuvee est le reflet d'un terroir precis, d'un climat, d'un sol et surtout d'un savoir-faire transmis et partage.
Dumnacus Vins de Loire : une identité forte et engagée
Les vins Dumnacus Vins de Loire, issus majoritairement des Caves de la Loire, portent une identite puissante, inspiree de l'histoire regionale. A l'image de Dumnacus, chef gaulois emblematique de l'Anjou, ces vins revendiquent leur caractere, leur independance et leur ancrage local.
Blancs, rouges, roses ou fines bulles : chaque cuvee est pensee pour exprimer la richesse des terroirs ligeriens, tout en respectant une viticulture durable, de la vigne jusqu'au verre.
Tradition viticole et modernité assumée
Si les Caves de la Loire s'appuient sur un heritage solide, elles n'en restent pas moins tournees vers l'avenir. Les methodes de vinification evoluent en permanence afin d'allier precision technique, respect du fruit, expression naturelle des cepages et attentes des consommateurs d'aujourd'hui. Cette alliance entre tradition viticole et outils modernes permet de garantir des vins reguliers, accessibles et fideles a leur origine.
Des vins de Loire aux multiples visages
Le vignoble ligerien est l'un des plus diversifies de France. Les Caves de la Loire en sont un parfait ambassadeur, avec des cuvees issues de terroirs varies : douceur angevine, influences oceaniques, sols schisteux, calcaires ou sableux, appellations reconnues et decouvertes plus confidentielles. Des vins secs, fruites, moelleux ou effervescents, capables d'accompagner aussi bien les moments du quotidien que les plus belles tables.
Fauteuil Rouge
AOC Chinon - rouge (Cabernet Franc)
Un Chinon souple et fruite, belle expression du Cabernet Franc ligerien, pour la table de tous les jours.
Diamant de Loire - Cuvee ORLOV
Cremant de Loire - effervescent (bio)
Un cremant de Loire fin et festif, elabore selon la methode traditionnelle, en agriculture biologique.
Rose d'Anjou et Cabernet d'Anjou
AOC Anjou - roses
Les roses emblematiques de l'Anjou : tendres, fruites et gourmands, de l'aperitif au dessert.
Anjou et Saumur
AOC Anjou / Saumur - blancs et rouges
Le Chenin en blanc, le Cabernet Franc en rouge : la douceur angevine et la fraicheur du Saumurois.
Coteaux du Layon
AOC Coteaux du Layon - blanc moelleux
La quintessence du Chenin en liquoreux : miel, coing et fruits confits, sur le foie gras et les desserts.
Muscadet
AOC Muscadet - blanc sec (Pays Nantais)
Un blanc vif et iode, marque par les influences oceaniques, ideal sur les fruits de mer.
Toute la diversité du Val de Loire, en direct du producteur
Une vision collective du vin
Les Caves de la Loire, c'est avant tout une aventure humaine. Un collectif de vignerons qui partagent leurs connaissances, leurs exigences et leur passion pour defendre une vision authentique du vin de Loire : sincere, engagee et accessible.
Quels vins des Caves de la Loire et de Dumnacus Vins de Loire choisir pour découvrir toute la diversité des terroirs ligériens, du Pays Nantais jusqu'à l'Anjou et la Touraine ?
Vos questions sur Les Caves de la Loire
Ou se situent Les Caves de la Loire ?
Les Caves de la Loire sont installees a Brissac, au cœur du vignoble angevin (Val de Loire), depuis 1951.
Qu'est-ce que Les Caves de la Loire ?
Une cooperative de vignerons, acteur central du groupement Loire Proprietes, presente sur l'ensemble du vignoble ligerien, du Pays Nantais au Centre-Loire.
Depuis quand existent Les Caves de la Loire ?
Fondees en 1951 a Brissac, elles cumulent plus de 70 ans de savoir-faire au cœur du Val de Loire.
Qu'est-ce que Dumnacus Vins de Loire ?
La marque phare, issue majoritairement des Caves de la Loire, inspiree de Dumnacus, chef gaulois emblematique de l'Anjou : des vins de caractere, independants et ancres localement.
Quelles regions couvrent Les Caves de la Loire ?
Du Pays Nantais jusqu'au Centre-Loire, en passant par l'Anjou, le Saumurois et la Touraine, pour une lecture complete des vins de Loire.
Quels types de vins produisent Les Caves de la Loire ?
Des blancs, des rouges, des roses, des fines bulles et des moelleux, secs comme effervescents, capables d'accompagner le quotidien comme les plus belles tables.
Quelles sont les cuvees des Caves de la Loire ?
Parmi elles, le Chinon Fauteuil Rouge et le Cremant de Loire Diamant de Loire - Cuvee ORLOV (bio), ainsi qu'une large gamme d'appellations ligeriennes sous la marque Dumnacus.
Les Caves de la Loire pratiquent-elles une viticulture durable ?
Oui : les cuvees Dumnacus revendiquent une viticulture durable, de la vigne jusqu'au verre.
Quels cepages retrouve-t-on ?
Le Chenin et le Cabernet Franc, emblematiques de l'Anjou et du Saumurois, le Melon de Bourgogne du Muscadet, ainsi que le Sauvignon et les Cabernets selon les appellations.
Quels vins pour quels accords ?
Les roses d'Anjou et le Muscadet a l'aperitif et sur les fruits de mer, les rouges de Cabernet Franc sur les viandes, le Coteaux du Layon sur le foie gras et les desserts, le cremant pour les celebrations.
Qu'est-ce que le groupement Loire Proprietes ?
Le groupement dont Les Caves de la Loire sont un acteur central, rassemblant des producteurs repartis sur tout le vignoble ligerien.
Ou acheter les vins des Caves de la Loire en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvees disponibles, en direct du producteur, expediees avec soin en France et en Europe. La selection evolue au fil des millesimes.
En direct du producteur, au cœur du Val de Loire
Les Caves de la Loire - Cooperative de vignerons du Val de Loire, a Brissac depuis 1951 (Dumnacus Vins de Loire).
Du Pays Nantais a la Touraine - blancs, rouges, roses, moelleux et fines bulles
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