Le Clos Du Marbrier

Clos du Marbrier : Quand Terroir, Histoire et Engagement Environnemental S’unissent

Un Domaine Authentique au Cœur de Caunes-Minervois. Le Clos du Marbrier, niché dans le village médiéval de Caunes-Minervois, porte en lui toute l’âme de son territoire. Autrefois atelier de marbrier, le lieu a été transformé en chai artisanal par Irène Prioton, vigneronne passionnée. Chaque cuvée y est vinifiée avec soin, dans le respect des traditions et une quête constante de qualité.

Un Terroir Unique Entre Montagnes et Méditerranée

Les vignes du domaine s’épanouissent sur des parcelles en altitude, au pied des montagnes du Minervois. Cette localisation privilégiée offre un microclimat idéal, alliant fraîcheur et ensoleillement, qui révèle la pureté aromatique et l’élégance naturelle des vins. L’altitude et la diversité des sols permettent de produire des cuvées complexes, marquées par la minéralité et la finesse.

L’Agriculture Biologique au Cœur du Projet

Depuis 2001, le Clos du Marbrier s’engage dans une viticulture respectueuse, certifiée biologique. Ce choix fort reflète une volonté de préserver la biodiversité et de limiter l’impact environnemental, tout en offrant aux amateurs des vins qui traduisent fidèlement l’identité du terroir.

Les Vins du Clos du Marbrier

• A Main Levée Rosé (Vin de France) – Mourvèdre, Cinsault, Terret Blanc et Marsanne. Frais, élégant, issu d’une parcelle en conversion bio.
• Le Blanc de la Montagne Noire – Marsanne majoritaire, complétée par Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne et Petite Arvine. Un blanc subtil, à la minéralité affirmée.
• Mains Libres Blanc – Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino et Viognier. Une cuvée rare, née d’une parcelle à 400 m d’altitude, offrant équilibre et complexité.
• Main Libres Orange – Viognier, Grenache Blanc et Vermentino. Un vin de macération audacieux aux arômes intenses.
• A Main Levée Rouge – Cinsault et Grenache Noir pour un rouge souple, fruité et convivial.
• A Pleine Main Rouge – Mourvèdre, Syrah et Grenache Noir. Cuvée emblématique du domaine, riche et élégante.
• Le Chouchou – Cinsault dominant, complété de Syrah et Grenache Noir. Vin floral, aérien et épicé.
• Mains Libres Rouge – Castets et Grenache Noir. Un vin rare et singulier, ancré dans l’histoire viticole.
• Haute Main – AOC Minervois La Livinière – Syrah et Grenache Noir issus d’un terroir de schistes, pour des vins soyeux et raffinés.
• Là-Haut – AOC Minervois La Livinière – Grenache Noir et Syrah. Une cuvée de hauteur, riche et expressive.
• Miss Terre – AOP Minervois – Syrah majoritaire, offrant intensité et profondeur.

Clos du Marbrier : Tradition, Innovation et Excellence

Le domaine se distingue par sa capacité à allier héritage viticole, innovation et respect de l’environnement. Chaque vin raconte l’histoire d’un terroir d’exception et la passion d’une vigneronne engagée.

Et si vous découvriez les cuvées biologiques et authentiques du Clos du Marbrier, reflet du terroir de Caunes-Minervois et de l’engagement durable d’Irène Prioton ?