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Famille Ruhlmann-Schutz
Vignerons alsaciens depuis 1688, Dambach-la-Ville. Grands Crus Frankstein & Muenchberg. HVE niveau 3...
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Domaine Ruhlmann-Schutz : grands vins d'Alsace et des Corbières depuis 1688
Domaine Ruhlmann-Schutz
Vignerons alsaciens depuis 1688, Dambach-la-Ville. Grands Crus Frankstein & Muenchberg, Crémant d'Alsace, Château Valmont (Corbières). HVE niveau 3.
Certaines familles font du vin. D'autres vivent pour lui. La Famille Ruhlmann-Schutz appartient à cette seconde catégorie.
Depuis 1688, date à laquelle un chevalier hongrois nommé Ruhlmann s'installe à Dambach-la-Ville, au cœur du vignoble d'Alsace, la famille cultive la vigne et transmet son savoir-faire de génération en génération. Au fil des siècles, ce qui n'était au départ qu'une exploitation familiale est devenu un domaine viticole reconnu pour ses vins d'Alsace, ses Grands Crus et son ouverture vers d'autres terroirs, notamment dans les Corbières avec Château Valmont.
Une histoire familiale ancrée dans la viticulture alsacienne depuis 1688
L'histoire moderne du domaine commence dans les années 1960, lorsque Jean-Charles Ruhlmann et son épouse Marthe décident de développer la culture de la vigne. À cette époque, la famille pratique encore une agriculture diversifiée : céréales, tabac, élevage et quelques parcelles de vigne. La première récolte est difficile, marquée par le gel, mais le couple persévère.
Petit à petit, le vignoble s'agrandit. Jean-Charles travaille la terre, Marthe parcourt la France dans sa 2CV, vendant les premières bouteilles directement aux particuliers. Leur détermination pose les bases du domaine.
Dans les années 1980, la viticulture devient l'activité principale. Après le décès de Jean-Charles en 1993, la famille se rassemble autour du projet. André Ruhlmann, son fils, reprend le flambeau entouré de Christine, Laurence et Jean-Victor Schutz. En 1994, le Domaine Ruhlmann-Schutz est officiellement créé.
Des vins qui racontent une histoire
Des vins qui racontent une histoire, celle d'une famille et d'une terre. Grâce à un vignoble alsacien d'exception, des Grands Crus reconnus, une histoire familiale vieille de plus de trois siècles et une viticulture attentive aux terroirs, la Famille Ruhlmann-Schutz produit des vins d'Alsace précis, élégants et profondément gastronomiques.
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Un vignoble d'Alsace d'exception entre Vosges et Grands Crus
Aujourd'hui, le domaine s'étend sur près de 40 hectares de vignes autour de Dambach-la-Ville et de plusieurs communes voisines. Le vignoble bénéficie de conditions naturelles remarquables : altitude comprise entre 175 et 420 mètres, exposition optimale sur les pentes des Vosges, climat sec et ensoleillé protégé par le massif vosgien, et des sols variés, granite, grès, marne et calcaire.
Cette diversité géologique permet d'adapter chaque cépage à son terroir et de produire des vins d'Alsace précis, minéraux et expressifs.
Grand Cru Frankstein - Dambach-la-Ville
Granite à deux micas · 300 m · Exposition sud-est · Riesling, Muscat, Gewurztraminer
L'un des terroirs emblématiques du domaine. Le granite à deux micas confère aux vins une minéralité intense, beaucoup de finesse et une grande capacité de garde. Les cuvées Riesling, Muscat et Gewurztraminer Grand Cru Frankstein en sont les expressions les plus distinctives.
Grand Cru Muenchberg - Nothalten · « Le Coteau des Moines »
Roches volcaniques & grès des Vosges · Exposition plein sud · Riesling
Protégé par le massif de l'Ungersberg, le Grand Cru Muenchberg, surnommé le « Coteau des Moines », produit des vins d'une grande profondeur aromatique sur ses roches volcaniques uniques. Le Riesling Grand Cru Muenchberg est particulièrement complexe, l'une des expressions les plus recherchées du domaine.
Château Valmont : l'ouverture vers les Corbières et le Languedoc
En 2016, la famille décide d'élargir son horizon avec l'acquisition de Château Valmont, un domaine viticole situé dans les Corbières, près de Narbonne. Cette nouvelle aventure permet d'explorer un terroir totalement différent : celui du Languedoc, marqué par le soleil, la garrigue et des vins plus puissants. Certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2020, Château Valmont complète naturellement l'offre du domaine alsacien.
Une nouvelle génération aux commandes : quatre cousins, un seul horizon
Aujourd'hui, le domaine est animé par un quatuor de cousins qui conjugue savoir-faire, modernité et ambition.
Jacques-Emile Ruhlmann
Homme de vigne passionné, il supervise le vignoble et la production.
Louise-Anne Ruhlmann
Sommelière formée dans de grandes maisons gastronomiques, elle apporte une vision fine de l'expérience du vin et de l'œnotourisme.
Thomas Schutz
Ingénieur et gestionnaire, il structure l'organisation et prépare l'avenir du domaine.
Antoine Schutz
Responsable du développement commercial et de la communication, il pilote l'export et la stratégie de marque dans plus de 25 pays.
Les cuvées emblématiques du Domaine Ruhlmann-Schutz
Chaque cuvée exprime une facette différente du terroir alsacien, des vins frais et aromatiques aux grands vins de gastronomie et de garde, en passant par les effervescents de Crémant d'Alsace.
Sylvaner Vieilles Vignes - Cuvée de l'Amphithéâtre
AOC Alsace · Sylvaner · Vieilles vignes · Minéralité & fraîcheur
Un Sylvaner de caractère issu de vieilles vignes, élevé dans les amphithéâtres de pierre caractéristiques du domaine. Fraîcheur, minéralité et tension en font un vin de table gastronomique, contrairement à l'image souvent trop simple attachée à ce cépage.
Riesling Grand Cru Frankstein
AOC Alsace Grand Cru · Riesling · Granite à deux micas · Garde
Le vin de prestige du domaine sur le terroir emblématique de Dambach-la-Ville. Minéralité intense, agrumes confits, finale saline et longue. Un Riesling de garde qui révèle toute sa complexité après 5 à 10 ans de cave.
Riesling Grand Cru Muenchberg
AOC Alsace Grand Cru · Riesling · Roches volcaniques · Profondeur
Le « Coteau des Moines » livre ici un Riesling d'une profondeur aromatique exceptionnelle. Notes fumées, fleurs blanches et pierre mouillée sur des roches volcaniques uniques. L'une des expressions les plus complexes et recherchées du domaine.
Muscat Grand Cru Frankstein
AOC Alsace Grand Cru · Muscat · Granite · Aromatique & sec
Un Muscat sec d'une finesse rare, né sur les granites de Frankstein. Fleurs fraîches, fruits exotiques, bouche élancée. Parfait à l'apéritif ou sur des asperges d'Alsace.
Gewurztraminer Grand Cru Frankstein
AOC Alsace Grand Cru · Gewurztraminer · Granite · Rose, litchi, épices
Le Gewurztraminer dans sa forme la plus structurée sur terroir granitique. Bouquet intense de rose, litchi et épices douces, bouche volumineuse avec une fraîcheur finale inattendue. Grand vin de gastronomie.
Crémant d'Alsace Brut « Jean-Charles »
AOC Crémant d'Alsace · Méthode traditionnelle · Hommage au fondateur
Un hommage direct à Jean-Charles Ruhlmann, qui planta les premières vignes modernes du domaine dans les années 1960. Bulle fine, fraîcheur minérale, belle persistance, un Crémant d'Alsace de caractère, pour les grandes et les petites occasions.
Livraison soignée en France et en Europe · Grands Crus, Crémant, Riesling, Gewurztraminer
Questions fréquentes sur le Domaine Ruhlmann-Schutz et les vins d'Alsace
Pourquoi les vins d'Alsace du Domaine Ruhlmann-Schutz sont-ils si réputés ?
Grâce à un vignoble alsacien d'exception, des Grands Crus reconnus (Frankstein et Muenchberg), une histoire familiale vieille de plus de trois siècles et une viticulture attentive aux terroirs, la Famille Ruhlmann-Schutz produit des vins d'Alsace précis, élégants et profondément gastronomiques. La diversité géologique du domaine, granite, grès, marne, calcaire, et la précision de la nouvelle génération font le reste.
Où se situe le Domaine Ruhlmann-Schutz ?
Le domaine est situé à Dambach-la-Ville, en Alsace (Bas-Rhin, 67), au cœur du vignoble alsacien, entre Sélestat et Barr, sur la Route des Vins d'Alsace. Il s'étend également dans le Languedoc avec Château Valmont, dans les Corbières, près de Narbonne.
Depuis quand la famille Ruhlmann-Schutz produit-elle du vin ?
L'histoire viticole de la famille remonte à 1688, ce qui en fait l'une des plus anciennes familles de vignerons d'Alsace, avec plus de trois siècles de savoir-faire. Tout commence avec un chevalier hongrois nommé Ruhlmann qui s'installe à Dambach-la-Ville. Le domaine actuel est officiellement créé en 1994 sous le nom Ruhlmann-Schutz.
Quels types de vins produit le Domaine Ruhlmann-Schutz ?
Le domaine produit une large gamme de vins d'Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Auxerrois, Chasselas, ainsi que des Grands Crus et un Crémant d'Alsace Brut. Via Château Valmont, il produit également des vins du Languedoc-Corbières, certifiés Agriculture Biologique depuis 2020.
Quels sont les Grands Crus du domaine et quelle est leur particularité ?
Le domaine exploite deux Grands Crus : le Frankstein à Dambach-la-Ville (granite à deux micas, minéralité intense, grande garde) et le Muenchberg à Nothalten, surnommé le « Coteau des Moines » (roches volcaniques et grès, profondeur aromatique unique). Tous deux sont reconnus pour leurs vins minéraux, complexes et dotés d'un excellent potentiel de garde.
Combien de temps peut-on conserver les vins du domaine ?
Les vins d'entrée de gamme (Pinot Blanc, Sylvaner, Muscat) sont à apprécier dans les 2 à 4 ans. Les Riesling et Gewurztraminer de terroir se conservent 5 à 8 ans. Les Grands Crus Frankstein et Muenchberg, grâce à leur structure minérale et leur sol granitique, peuvent se garder 10 à 20 ans et révèlent leur complexité avec le temps. Le Crémant d'Alsace Jean-Charles est à déguster dans les 3 à 5 ans.
Avec quels plats accorder les vins du Domaine Ruhlmann-Schutz ?
Le Riesling Grand Cru Frankstein accompagne idéalement les poissons nobles (sole, sandre, turbot), les crustacés, les choucroutes fines et les fromages alsaciens. Le Gewurztraminer Frankstein s'accorde parfaitement au foie gras, aux épices, aux viandes blanches rôties, au fromage munster et aux desserts exotiques. Le Pinot Noir convient aux viandes rouges légères (magret de canard, veau), aux charcuteries et aux plats en sauce. Le Muscat Grand Cru Frankstein s'impose à l'apéritif ou sur des asperges d'Alsace. Le Sylvaner Vieilles Vignes accompagne les quiches lorraines et plats du quotidien. Le Crémant Jean-Charles ouvre toutes les fêtes.
Peut-on acheter les vins du Domaine Ruhlmann-Schutz en ligne ?
Oui. Les vins sont disponibles à la vente en ligne sur Avenue des Vins, avec livraison soignée en France et en Europe, emballage protecteur adapté au transport du vin et sélection expertisée. Commander en ligne, c'est accéder à l'intégralité des cuvées du domaine avec toutes les garanties de fraîcheur, traçabilité et prix juste.
Le Domaine Ruhlmann-Schutz est-il engagé dans une viticulture durable ?
Oui. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3) sur l'ensemble de ses exploitations. Château Valmont est certifié Agriculture Biologique depuis 2020. Le vignoble alsacien est en conversion progressive vers le bio pour certaines gammes. L'objectif est clair : produire des vins authentiques tout en préservant durablement les sols et la biodiversité.
Quel vin Ruhlmann-Schutz choisir pour offrir ou pour une première découverte du domaine ?
Pour offrir un grand vin de garde, le Riesling Grand Cru Frankstein est le choix naturel : il concentre tout le savoir-faire et le terroir signature du domaine. Pour une découverte festive, le Crémant d'Alsace Brut Jean-Charles est idéal, accessible, élégant et porteur d'une belle histoire. Pour initier quelqu'un aux vins d'Alsace, le Sylvaner Vieilles Vignes Cuvée de l'Amphithéâtre surprend par sa profondeur et rompt avec les idées reçues sur ce cépage.
Vignerons alsaciens depuis 1688 · Expédition protégée
Domaine Ruhlmann-Schutz · Dambach-la-Ville, Alsace (67) · Fondé en 1688 · 40 ha · HVE niveau 3
Grands Crus Frankstein & Muenchberg · Château Valmont (Corbières) · Export 25 pays · Vins d'Alsace · Grands Crus Alsace · Crémant d'Alsace
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