FAMILLE ET DOMAINE MASSE
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Famille & Domaine Masse : plus de quatre siècles de passion viticole en Bourgogne
Viticulteurs de père en fils depuis 1595, la Famille Masse fait partie de ces rares lignées bourguignonnes dont l’histoire se confond avec celle du vignoble. Implanté au cœur de la Côte Chalonnaise, entre Givry et Mercurey, le domaine incarne une Bourgogne sincère, exigeante et profondément attachée à la transmission.
Depuis l’an 2000, Fabrice Masse a repris les rênes du domaine familial. Héritier d’un savoir-faire patiemment construit par son père, son grand-père et les générations précédentes, il poursuit un objectif clair : préserver l’âme du domaine tout en l’inscrivant pleinement dans son époque.
Une histoire familiale profondément ancrée dans la Bourgogne
L’histoire du domaine débute à la fin du XVIᵉ siècle avec Claude Masse, tonnelier de métier. Après la Seconde Guerre mondiale, Jean-Baptiste Masse donne un nouvel élan au vignoble et amorce son développement moderne.
Ses deux fils, Raymond et Roland, poursuivent l’aventure chacun à leur manière. Raymond fait prospérer le domaine, tandis que Roland devient un œnologue reconnu et régisseur des Hospices de Beaune, apportant une expertise précieuse à la famille.
Aujourd’hui, Fabrice Masse, fils de Raymond, perpétue cette histoire avec respect, humilité et ambition, soutenu par l’expérience de son oncle Roland.
Un domaine en constante évolution
Fidèle à l’esprit de ses prédécesseurs, Fabrice Masse a engagé une modernisation complète du domaine : construction d’une nouvelle cuverie, acquisition d’une table de tri moderne permettant une sélection extrêmement qualitative des raisins, rénovation des chais et des caves d’élevage.
Parallèlement, le vignoble s’est élargi avec l’acquisition de parcelles sur de grands terroirs bourguignons. Le domaine exploite aujourd’hui environ 15 hectares en propre, complétés par une activité de négoce raisonnée équivalente à 15 hectares supplémentaires, en raisins et en moûts, afin d’enrichir la gamme tout en maintenant un haut niveau d’exigence.
Une philosophie de vigneron : précision, équilibre et élégance
La conduite du vignoble repose sur une lutte raisonnée, avec une attention permanente portée aux équilibres naturels : enherbement hivernal de septembre à mars, absence d’apport d’engrais pour maîtriser naturellement la vigueur de la vigne, taille courte et ébourgeonnage rigoureux pour réguler les rendements, travail des sols par griffage et labour superficiel plusieurs fois par an.
L’objectif est clair : concentrer l’énergie de la vigne dans le raisin afin de révéler l’identité de chaque terroir.
Un travail de cave précis au service du style bourguignon
Les vendanges sont égrappées intégralement puis triées méticuleusement grâce à la table de tri avant d’être immédiatement refroidies. Cette précision permet à Fabrice Masse d’élaborer des vins élégants, aux tanins soyeux, fruités, gourmands et équilibrés, fidèles à l’expression des terroirs de Bourgogne.
Les appellations et cuvées de la Famille & Domaine Masse
Idéalement situé au cœur de la Bourgogne viticole, le domaine signe une large palette de vins issus des appellations emblématiques de la Côte Chalonnaise :
Givry et Givry Premier Cru (Champ Lalot, En Choué, Servoisine, Grand Terroir), Mercurey rouge et blanc, Montagny Premier Cru, Rully, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Aligoté “Granit Vieilles Vignes”, Crémant de Bourgogne.
Chaque cuvée reflète une même ligne directrice : pureté du fruit, respect du terroir, plaisir immédiat et potentiel de garde maîtrisé.
Une Bourgogne de caractère, fidèle à ses racines
La Famille & Domaine Masse incarne une Bourgogne authentique, transmise avec exigence depuis plus de 400 ans. Un domaine où l’héritage n’est jamais figé, mais enrichi par chaque génération, au service de vins précis, lisibles et profondément bourguignons.
Quels vins de la Famille & Domaine Masse choisir pour découvrir toute la richesse des terroirs de Givry, Mercurey et Montagny, entre cuvées de caractère et Premiers Crus ?