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Famille et Domaine Masse
Famille et Domaine Masse, vignerons en Bourgogne depuis 1595 : Givry, Mercurey, Montagny et crémant...
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Famille & Domaine Masse : plus de quatre siecles de passion viticole en Bourgogne
Famille & Domaine Masse - Cote Chalonnaise a Barizey, vigneron de pere en fils depuis 1595
La Famille & Domaine Masse est un domaine bourguignon de la Cote Chalonnaise, entre Givry et Mercurey, vigneron depuis 1595 et certifie HVE niveau 3.
Entre Givry et Mercurey, la Famille & Domaine Masse cultive la vigne de pere en fils depuis 1595. Givry Premier Cru, Mercurey, Montagny, Rully : plus de quatre siecles d'histoire au service de vins bourguignons precis, elegants et fideles a leurs terroirs.
Viticulteurs de pere en fils depuis 1595, la Famille Masse fait partie de ces rares lignees bourguignonnes dont l'histoire se confond avec celle du vignoble. Implante au coeur de la Cote Chalonnaise, entre Givry et Mercurey, le domaine incarne une Bourgogne sincere, exigeante et profondement attachee a la transmission.
Depuis l'an 2000, Fabrice Masse a repris les renes du domaine familial. Heritier d'un savoir-faire patiemment construit par son pere, son grand-pere et les generations precedentes, il poursuit un objectif clair : preserver l'ame du domaine tout en l'inscrivant pleinement dans son epoque.
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Une histoire familiale profondement ancree dans la Bourgogne
L'histoire du domaine debute a la fin du XVIe siecle avec Claude Masse, tonnelier de metier. Apres la Seconde Guerre mondiale, Jean-Baptiste Masse donne un nouvel elan au vignoble et amorce son developpement moderne.
Ses deux fils, Raymond et Roland, poursuivent l'aventure chacun a leur maniere. Raymond fait prosperer le domaine, tandis que Roland devient un oenologue reconnu et regisseur des Hospices de Beaune, apportant une expertise precieuse a la famille.
Aujourd'hui, Fabrice Masse, fils de Raymond, perpetue cette histoire avec respect, humilite et ambition, soutenu par l'experience de son oncle Roland.
Un domaine en constante evolution
Fidele a l'esprit de ses predecesseurs, Fabrice Masse a engage une modernisation complete du domaine : construction d'une nouvelle cuverie, acquisition d'une table de tri moderne permettant une selection extremement qualitative des raisins, renovation des chais et des caves d'elevage.
Parallelement, le vignoble s'est elargi avec l'acquisition de parcelles sur de grands terroirs bourguignons. Le domaine exploite aujourd'hui environ 15 hectares en propre, completes par une activite de negoce raisonnee equivalente a 15 hectares supplementaires, en raisins et en mouts, afin d'enrichir la gamme tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
Une philosophie de vigneron : precision, equilibre et elegance
La conduite du vignoble repose sur une lutte raisonnee, avec une attention permanente portee aux equilibres naturels : enherbement hivernal de septembre a mars, absence d'apport d'engrais pour maitriser naturellement la vigueur de la vigne, taille courte et ebourgeonnage rigoureux pour reguler les rendements, travail des sols par griffage et labour superficiel plusieurs fois par an.
Cet engagement est aujourd'hui reconnu par la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3, obtenue en 2019. L'objectif reste le meme : concentrer l'energie de la vigne dans le raisin afin de reveler l'identite de chaque terroir.
Un travail de cave precis au service du style bourguignon
Les vendanges sont egrappees integralement puis triees meticuleusement grace a la table de tri avant d'etre immediatement refroidies. Cette precision permet a Fabrice Masse d'elaborer des vins elegants, aux tanins soyeux, fruites, gourmands et equilibres, fideles a l'expression des terroirs de Bourgogne.
Les appellations et cuvees de la Famille & Domaine Masse
Idealement situe au coeur de la Bourgogne viticole, le domaine signe une large palette de vins issus des appellations emblematiques de la Cote Chalonnaise : Givry et Givry Premier Cru (Champ Lalot, En Choue, Servoisine, Grand Terroir), Mercurey rouge et blanc, Montagny Premier Cru, Rully, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Aligoté « Granit Vieilles Vignes » et Cremant de Bourgogne.
Du Bourgogne Aligoté aux Premiers Crus de Givry, chaque cuvee suit une meme ligne : purete du fruit, respect du terroir et plaisir. La selection presentee evolue au rythme des millesimes.
Givry & Givry Premier Cru
AOC Givry, en rouge - le coeur de la gamme : Champ Lalot, En Choue, Servoisine et Grand Terroir, tout en finesse.
Mercurey rouge & blanc
AOC Mercurey - la Cote Chalonnaise dans les deux couleurs, structure et fruit.
Montagny Premier Cru & Rully
Les blancs de Bourgogne du domaine : chardonnay cisele, tendu et minéral.
Bourgogne Aligoté & Cremant
Aligoté « Granit Vieilles Vignes » et Cremant de Bourgogne, pour la table du quotidien et la fete.
Livraison soignee en France et en Europe
Une Bourgogne de caractere, fidele a ses racines
La Famille & Domaine Masse incarne une Bourgogne authentique, transmise avec exigence depuis plus de 400 ans. Un domaine ou l'heritage n'est jamais fige, mais enrichi par chaque generation, au service de vins precis, lisibles et profondement bourguignons.
Entre Givry, Mercurey et Montagny, quelle cuvee de la Famille & Domaine Masse ouvrira votre decouverte : un Givry Premier Cru de caractere ou un blanc cisele de la Cote Chalonnaise ?
Pourquoi choisir la Famille & Domaine Masse
Plus de quatre siecles d'histoire. Vigneron de pere en fils depuis 1595, au coeur de la Cote Chalonnaise.
Les grands terroirs de la Cote Chalonnaise. Givry et Givry Premier Cru, Mercurey, Montagny Premier Cru, Rully et Bourgogne.
Une viticulture responsable. Lutte raisonnee et certification HVE niveau 3 depuis 2019, au service du terroir.
Un travail de cave precis. Egrappage integral, table de tri et refroidissement pour des vins elegants et soyeux.
En direct du vigneron. De la Cote Chalonnaise a votre table, vos vins voyagent au plus court, livres avec soin en France et en Europe.
Vos questions sur la Famille & Domaine Masse
Ou se situe la Famille & Domaine Masse ?
Le domaine se situe a Barizey (71640), au coeur de la Cote Chalonnaise, entre Givry et Mercurey, en Bourgogne. Il signe une large palette de vins issus des appellations emblematiques de la Cote Chalonnaise.
Depuis quand la famille Masse est-elle vigneronne ?
La Famille Masse est viticultrice de pere en fils depuis 1595, soit plus de quatre siecles. L'histoire debute a la fin du XVIe siecle avec Claude Masse, tonnelier de metier, puis Jean-Baptiste Masse relance le vignoble apres la Seconde Guerre mondiale.
Qui dirige aujourd'hui le domaine Masse ?
Depuis l'an 2000, Fabrice Masse, fils de Raymond, a repris les renes du domaine familial. Il est soutenu par l'experience de son oncle Roland Masse, oenologue reconnu et ancien regisseur des Hospices de Beaune.
Quelles appellations produit le domaine Masse ?
Le domaine produit Givry et Givry Premier Cru, Mercurey rouge et blanc, Montagny Premier Cru, Rully, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Aligoté « Granit Vieilles Vignes » et Cremant de Bourgogne.
Quels sont les Givry Premier Cru du domaine Masse ?
En Givry Premier Cru, le domaine signe notamment les cuvees Champ Lalot, En Choue, Servoisine et Grand Terroir, fidele reflet des meilleurs terroirs de l'appellation.
Le domaine Masse est-il engage dans une demarche environnementale ?
Oui. Le domaine est certifie Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 depuis 2019 et conduit son vignoble en lutte raisonnee : enherbement hivernal de septembre a mars, aucun apport d'engrais, taille courte et ebourgeonnage rigoureux, travail des sols par griffage et labour superficiel.
Quelle est la taille du vignoble Masse ?
Le domaine exploite environ 15 hectares en propre, completes par une activite de negoce raisonnee equivalente a 15 hectares supplementaires, en raisins et en mouts, afin d'enrichir la gamme tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
Comment sont travaillees les vignes au domaine Masse ?
La conduite repose sur une lutte raisonnee, attentive aux equilibres naturels : enherbement hivernal, absence d'engrais pour maitriser la vigueur, taille courte et ebourgeonnage pour reguler les rendements, travail des sols plusieurs fois par an. L'objectif : concentrer l'energie de la vigne dans le raisin.
Comment sont vinifies les vins du domaine Masse ?
Les vendanges sont egrappees integralement puis triees avec soin sur une table de tri, avant d'etre immediatement refroidies. Cette precision donne des vins elegants, aux tanins soyeux, fruites, gourmands et equilibres.
Quel style de vins produit la Famille & Domaine Masse ?
Le domaine vise la precision, l'equilibre et l'elegance : purete du fruit, respect du terroir, plaisir immediat et potentiel de garde maitrise, fideles a l'expression des terroirs de Bourgogne.
Quels vins Masse choisir pour decouvrir la Cote Chalonnaise ?
Pour decouvrir la richesse des terroirs, on associe volontiers un Givry ou un Givry Premier Cru en rouge, un Montagny Premier Cru ou un Rully en blanc, et un Cremant de Bourgogne pour l'aperitif : un tour complet de la Cote Chalonnaise.
Ou acheter les vins de la Famille & Domaine Masse en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvees disponibles du domaine, en direct du vigneron, expediees avec soin en France et en Europe. La selection evolue au rythme des millesimes et des arrivages.
En direct du domaine, en Cote Chalonnaise
Famille & Domaine Masse - Domaine bourguignon de la Cote Chalonnaise a Barizey, vigneron de pere en fils depuis 1595, certifie HVE niveau 3.
Givry et Givry Premier Cru, Mercurey, Montagny Premier Cru, Rully, Bourgogne et Cremant