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Domaine Fournier Père et Fils
Domaine Fournier Père et Fils, famille de Sancerre à Verdigny depuis 1926 : sauvignon et pinot noir de Loire...
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Domaine Fournier Père et Fils - une signature emblématique du Sancerre
Domaine Fournier Père et Fils - vins de Sancerre et Pouilly-Fumé, en direct du vigneron, depuis 1926
Le Domaine Fournier Père et Fils est un domaine familial du Sancerrois, à Verdigny, fondé en 1926 : 39 hectares, 165 parcelles de silex, caillottes et terres blanches.
Un domaine historique au cœur du Sancerrois. Depuis 1926, le Domaine Fournier Père et Fils écrit une histoire intimement liée à celle du Sancerre.
Installée dans le hameau de Chaudoux, à Verdigny, la famille façonne des vins qui reflètent l'esprit du terroir et la finesse du Sauvignon Blanc. Décennie après décennie, le domaine s'est imposé comme une référence majeure du Centre-Loire, recherché par les sommeliers comme par les amoureux des grands vins français.
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Un vignoble d'exception, riche et diversifié
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 39 hectares, répartis en 165 parcelles disséminées sur les collines emblématiques de l'appellation Sancerre. Cette mosaïque de terrains offre un éventail de terroirs rares : silex, caillottes et terres blanches. Cette diversité est la clé de la complexité et de la régularité des cuvées Fournier, millésime après millésime.
Chaque parcelle est étudiée, comprise et valorisée avec précision. Les sols sont cultivés dans le plus grand respect de la vigne, du végétal et de l'environnement. Une approche patiente, moderne et durable qui permet aux vins d'exprimer pleinement leur personnalité.
Les grandes familles de vins du Domaine Fournier Père et Fils
Les Cuvées Parcellaires, l'expression la plus pure du terroir Ces cuvées confidentielles incarnent la philosophie du domaine : isoler les climats les plus remarquables pour en révéler l'âme. Équivalentes à des « grands crus » dans l'esprit, elles offrent des vins d'une précision rare.
Clos du Roc
Sancerre Blanc AOP
Les Monts Damnés
Sancerre Blanc AOP
Les Bouffants
Sancerre Blanc AOP
Les Cuvées Terroirs, la diversité du Sancerre et du Pouilly-Fumé Ces cuvées mettent en lumière les nuances de chaque terroir grâce à leur intensité aromatique et leur profondeur.
Silex
Sancerre Blanc AOP
Caillottes
Sancerre Blanc AOP
Terres Blanches
Sancerre Blanc et Rouge AOP
Les Cuvées Villages, l'approche bourguignonne du Centre-Loire Inspirées des expressions villageoises, elles révèlent les singularités des communes du Sancerrois et du Pouillysois, pour une lecture fine et pédagogique du territoire.
Grande Cuvée
Sancerre Blanc AOP
L'Ancienne Vigne
Sancerre Rouge AOP
Grande Cuvée
Pouilly-Fumé AOP
Les Cuvées Appellations, les incontournables du domaine Ces cuvées, véritables ambassadrices du style Fournier, allient régularité, fraîcheur et élégance. Parfaites pour découvrir la signature du domaine.
Sancerre : Les Belles Vignes
Blanc, Rosé et Rouge AOP
Menetou-Salon : Côtes de Morogues
Blanc et Rouge AOP
Pouilly-Fumé : Les Deux Cailloux
AOP
Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou-Salon, en direct du vigneron
Les terroirs emblématiques du domaine
Le Clos du Roc - le souffle du silex. Exposé plein sud, ce coteau mythique composé de silex noirs, gris et roses donne naissance à un vin lumineux, tendu et d'une élégance minérale incomparable.
Les Bouffants - l'énergie des caillottes. Située sur un éperon géologique baigné de lumière, cette parcelle offre un vin vif, précis, marqué par une tension minérale caractéristique.
Les Monts Damnés - le charme des terres blanches. Parcelle vertigineuse et exigeante, elle donne un vin profond, complexe, porté par la puissance du calcaire kimméridgien.
Cépages et savoir-faire
Le Sauvignon Blanc, l'icône du Sancerre. Cépage phare du domaine, il révèle ici toute sa palette : fraîcheur tranchante, notes florales, nuances fumées et minéralité aérienne. Sa symbiose avec les sols sancerrois est unique au monde.
Le Pinot Noir - la finesse ligérienne. Parfaitement adapté aux reliefs du Centre-Loire, il offre des rouges élégants, frais, pleins d'énergie et d'arômes gourmands.
Une démarche durable et engagée
Le domaine est labellisé « Vignerons Engagés », preuve d'un travail sérieux et mesurable en faveur de la nature et de l'humain.
Biodiversité renforcée : nichoirs, ruches et haies.
Gestion durable : des ressources et des déchets.
Matériels modernisés : pour réduire l'impact environnemental.
Ancrage local : partenaires locaux et missions d'insertion.
Les Cuvées Val de Loire - élégance et accessibilité
Cette collection propose des vins racés, modernes, parfaits pour le quotidien tout en restant fidèles aux standards qualitatifs du domaine.
Sauvignon Blanc
IGP Val de Loire
Pinot Noir Rosé
IGP Val de Loire
Pinot Noir
France
Une expérience de dégustation incomparable
Les vins du Domaine Fournier Père et Fils sont présents sur les plus belles tables et voyagent à travers le monde. Leur précision, leur équilibre et leur constance en font des partenaires idéaux pour une cuisine raffinée ou des moments plus simples, mais toujours gourmands.
Vos questions sur le Domaine Fournier Père et Fils
Où se situe le Domaine Fournier Père et Fils ?
Le domaine est installé dans le hameau de Chaudoux, à Verdigny, au cœur du Sancerrois (Centre-Loire). Il écrit depuis 1926 une histoire intimement liée à celle du Sancerre.
Depuis quand le Domaine Fournier Père et Fils existe-t-il ?
Depuis 1926. Décennie après décennie, le domaine s'est imposé comme une référence majeure du Centre-Loire, recherché par les sommeliers comme par les amoureux des grands vins français.
Quelle est la taille du vignoble ?
Le domaine s'étend sur 39 hectares, répartis en 165 parcelles disséminées sur les collines emblématiques de l'appellation Sancerre.
Quels sont les terroirs du domaine ?
Une mosaïque de terroirs rares : silex, caillottes et terres blanches. Cette diversité est la clé de la complexité et de la régularité des cuvées Fournier, millésime après millésime.
Quels cépages cultive le domaine ?
Le Sauvignon Blanc, cépage phare qui révèle fraîcheur tranchante, notes florales et minéralité, et le Pinot Noir, qui offre des rouges élégants, frais et pleins d'énergie.
Quels sont les vins incontournables du Domaine Fournier Père et Fils et comment se distinguent-ils par leurs terroirs uniques ?
Les cuvées se répartissent en grandes familles : les Parcellaires (Clos du Roc, Les Monts Damnés, Les Bouffants), qui isolent les climats les plus remarquables ; les Terroirs (Silex, Caillottes, Terres Blanches), qui expriment chaque type de sol ; les Villages, d'inspiration bourguignonne ; et les Appellations (Les Belles Vignes), ambassadrices du style Fournier. Chaque cuvée se distingue par le silex, les caillottes ou les terres blanches dont elle est issue.
Quelles sont les cuvées parcellaires du domaine ?
Le Clos du Roc, Les Monts Damnés et Les Bouffants, en Sancerre Blanc AOP. Confidentielles, elles isolent les climats les plus remarquables et offrent des vins d'une précision rare, équivalents à des « grands crus » dans l'esprit.
Qu'est-ce que le Clos du Roc ?
Un coteau mythique exposé plein sud, composé de silex noirs, gris et roses, qui donne naissance à un vin lumineux, tendu et d'une élégance minérale incomparable.
Quelles appellations produit le Domaine Fournier Père et Fils ?
Sancerre (blanc, rosé et rouge), Pouilly-Fumé, Menetou-Salon (Côtes de Morogues) et des cuvées en IGP Val de Loire.
Le domaine est-il engagé dans une démarche durable ?
Oui : il est labellisé « Vignerons Engagés ». Biodiversité renforcée (nichoirs, ruches, haies), gestion durable des ressources et des déchets, matériels modernisés et collaboration avec des partenaires locaux et des missions d'insertion.
Quel vin du domaine choisir pour découvrir le style Fournier ?
Les Cuvées Appellations, véritables ambassadrices du domaine : Les Belles Vignes en Sancerre, les Côtes de Morogues en Menetou-Salon ou Les Deux Cailloux en Pouilly-Fumé, qui allient régularité, fraîcheur et élégance.
Où acheter les vins du Domaine Fournier Père et Fils en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvées disponibles, en direct du vigneron, expédiées avec soin en France et en Europe. La sélection évolue au fil des millésimes.
En direct du domaine, à Verdigny dans le Sancerrois
Domaine Fournier Père et Fils - Domaine familial du Sancerrois à Verdigny, depuis 1926. 39 hectares, 165 parcelles.
Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon et IGP Val de Loire - Sauvignon Blanc et Pinot Noir
Les cuvées en vidéo
