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Domaine Ernest Burn
Domaine Ernest Burn, Alsace Grand Cru Goldert à Gueberschwihr : riesling, muscat et gewurztraminer depuis 1934...
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Domaine Ernest Burn, un grand terroir alsacien chargé d'histoire
Domaine Ernest Burn
Domaine familial de 10 hectares à Gueberschwihr, au sud de Colmar, majoritairement sur le Grand Cru Goldert dont le cœur est le Clos Saint-Imer (5 ha d'un seul tenant).
Au sud de Colmar, dans le village viticole de Gueberschwihr, le Domaine Ernest Burn veille sur l'un des terroirs les plus emblématiques d'Alsace. Ce vignoble familial de 10 hectares s'étend majoritairement sur le Grand Cru Goldert, dont le cœur historique est le Clos Saint-Imer, un ensemble rare de 5 hectares d'un seul tenant.
Ce lieu d'exception est intimement lié à l'histoire viticole alsacienne. Dominé par le célèbre clocher roman de Gueberschwihr, classé monument historique, le vignoble s'inscrit dans l'un des plus anciens villages de vignerons de la région. Ici, la vigne façonne le paysage depuis le Moyen Âge.
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Le Clos Saint-Imer, joyau du Grand Cru Goldert
Le Clos Saint-Imer repose sur un coteau spectaculaire, situé entre 270 et 350 mètres d'altitude, avec des pentes abruptes orientées plein sud-est. Ces fortes déclivités, pouvant atteindre 40 à 50 %, imposent un travail manuel exigeant, mais offrent en retour un environnement idéal à la vigne.
Les sols calcaires oolithiques du Jurassique, associés à des pierriers naturels, emmagasinent la chaleur et protègent les ceps du vent. Ce microclimat unique favorise une maturation lente et régulière des raisins, donnant naissance à des vins de grande profondeur, reconnus pour leur exceptionnel potentiel de garde et leur remarquable équilibre.
La renaissance d'un vignoble historique
Après les ravages du phylloxéra, les guerres successives et la difficulté du travail sur ces pentes extrêmes, le vignoble avait été laissé à l'abandon. C'est en 1934 qu'Ernest Burn entreprend de redonner vie à ce terroir oublié, avec patience et détermination.
Cette renaissance marque le point de départ de l'histoire moderne du domaine. Grâce à un travail rigoureux et à une connaissance intime du terroir, la famille Burn a su restaurer l'âme de ce coteau, aujourd'hui reconnu comme l'un des grands terroirs d'Alsace, souvent cité pour offrir l'un des meilleurs rapports prix-plaisir de la région.
Des cépages nobles pour des vins de longue garde
Le Domaine Ernest Burn se distingue particulièrement par ses grandes cuvées issues du Grand Cru Goldert, notamment en :
Gewurztraminer
Clos Saint-Imer - Grand Cru Goldert
Muscat
Clos Saint-Imer - Grand Cru Goldert
Riesling
Clos Saint-Imer - Grand Cru Goldert
Pinot Gris
Clos Saint-Imer - Grand Cru Goldert
Pinot Noir
Clos Saint-Imer - Grand Cru Goldert
Ces cépages trouvent ici une expression unique, alliant intensité aromatique, finesse et profondeur. Les vins sont élaborés dans le respect du millésime et du cépage, sans chercher à uniformiser le style : chaque cuvée raconte une année, un climat, une parcelle.
Grand Cru Goldert et Clos Saint-Imer, en direct du vigneron
Des vins qui racontent leur terroir
Au Domaine Ernest Burn, le vin est avant tout une mémoire liquide du lieu. L'élevage en fûts de chêne traditionnels accompagne le vin sans jamais masquer son identité.
Les cuvées du Clos Saint-Imer offrent des vins racés, précis et élégants, capables de traverser le temps avec grâce. Chaque bouteille reflète l'équilibre subtil entre histoire, terroir et savoir-faire familial.
Un domaine à découvrir au cœur de Gueberschwihr
Si vous passez par Gueberschwihr, le domaine vous ouvre ses portes au 8 rue Basse. L'oriel, l'enseigne historique « Au Dauphin », et l'escalier à vis de la tour en grès jaune datant de 1623 vous guideront naturellement vers la cave, où reposent les foudres et où chaque vin poursuit son histoire.
Pourquoi choisir les vins du Domaine Ernest Burn
Un grand terroir d'Alsace. Le Grand Cru Goldert et le Clos Saint-Imer, à Gueberschwihr, depuis le Moyen Âge.
Un clos rare d'un seul tenant. 5 hectares sur calcaires oolithiques, pentes plein sud-est de 40 à 50 %.
Des vins de longue garde. Gewurztraminer, Muscat, Riesling, Pinot Gris et Pinot Noir, profonds et équilibrés.
Un savoir-faire familial. Renaissance en 1934, élevage en fûts de chêne traditionnels, respect du millésime.
En direct du vigneron. D'Alsace à votre table, vos vins voyagent au plus court, livrés avec soin en France et en Europe.
Vos questions sur le Domaine Ernest Burn
Où se situe le Domaine Ernest Burn ?
Le domaine se situe à Gueberschwihr, au sud de Colmar, dans l'un des plus anciens villages de vignerons d'Alsace. Son vignoble s'étend majoritairement sur le Grand Cru Goldert.
Qu'est-ce que le Clos Saint-Imer ?
C'est le cœur historique du Grand Cru Goldert : un ensemble rare de 5 hectares d'un seul tenant, sur un coteau spectaculaire situé entre 270 et 350 mètres d'altitude, aux pentes abruptes orientées plein sud-est.
Quelle est la taille du Domaine Ernest Burn ?
Le domaine familial s'étend sur 10 hectares, majoritairement sur le Grand Cru Goldert, dont le cœur est le Clos Saint-Imer.
Quel est le terroir du Clos Saint-Imer ?
Des sols calcaires oolithiques du Jurassique, associés à des pierriers naturels qui emmagasinent la chaleur et protègent les ceps du vent. Un microclimat unique favorisant une maturation lente et régulière des raisins.
Quelle est l'histoire du domaine ?
Après le phylloxéra, les guerres successives et la difficulté du travail sur ces pentes extrêmes, le vignoble avait été laissé à l'abandon. C'est en 1934 qu'Ernest Burn entreprend de redonner vie à ce terroir oublié, marquant le point de départ de l'histoire moderne du domaine.
Quels cépages cultive le Domaine Ernest Burn ?
Les cépages nobles d'Alsace en Grand Cru Goldert : Gewurztraminer, Muscat, Riesling, Pinot Gris et Pinot Noir. Chacun y trouve une expression unique, alliant intensité aromatique, finesse et profondeur.
Quelles sont les cuvées du domaine ?
Les grandes cuvées du Clos Saint-Imer en Grand Cru Goldert, déclinées en Gewurztraminer, Muscat, Riesling, Pinot Gris et Pinot Noir. Chaque cuvée raconte une année, un climat, une parcelle.
Comment sont élevés les vins ?
L'élevage se fait en fûts de chêne traditionnels, qui accompagnent le vin sans jamais masquer son identité, pour des vins racés, précis et élégants.
Les vins du domaine sont-ils de garde ?
Oui : le terroir donne des vins de grande profondeur, reconnus pour leur exceptionnel potentiel de garde et leur remarquable équilibre, capables de traverser le temps avec grâce.
Qu'est-ce que le Grand Cru Goldert ?
C'est l'un des grands crus d'Alsace, à Gueberschwihr, dont le Clos Saint-Imer est le cœur historique. Il est souvent cité pour offrir l'un des meilleurs rapports prix-plaisir de la région.
Pourquoi les vins du Clos Saint-Imer sont-ils si réputés ?
Grâce à un coteau abrupt plein sud-est, des sols calcaires oolithiques et un microclimat unique, la maturation est lente et régulière. Il en résulte des vins profonds, équilibrés et d'un grand potentiel de garde, expression fidèle du terroir alsacien.
Où acheter les vins du Domaine Ernest Burn en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvées disponibles, en direct du vigneron, expédiées avec soin en France et en Europe. La sélection évolue au fil des millésimes.
En direct du domaine, à Gueberschwihr en Alsace
Domaine Ernest Burn - Domaine familial de 10 ha à Gueberschwihr, Grand Cru Goldert et Clos Saint-Imer, depuis 1934.
Gewurztraminer, Muscat, Riesling, Pinot Gris et Pinot Noir du Clos Saint-Imer
Les cuvées en vidéo
