DOMAINE DE MOULINES

Domaine de Moulines : un terroir unique et des vins de caractère à la renommée internationale

Situé entre Montpellier et Nîmes, au cœur du Languedoc, le Domaine de Moulines bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel. Installée sur le domaine depuis cinq générations, la famille Saumade perpétue une tradition viticole exigeante, avec pour priorité la qualité et l’authenticité.

Grâce à la proximité de la Méditerranée et à un sol argilo-calcaire particulièrement propice à la vigne, le domaine cultive une diversité de cépages rare dans la région. On y retrouve notamment le Chardonnay, Viognier, Vermentino, Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Marselan et Sangiovese, sélectionnés pour leur capacité à exprimer pleinement le caractère du terroir languedocien.

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, puis vinifiés avec précision pour préserver toute la richesse aromatique. Les rouges sont élevés en cuves béton ou en fûts de chêne pour les meilleurs millésimes, tandis que les blancs et rosés, vinifiés à basse température, révèlent fraîcheur, finesse et fruité. Les vins du Domaine de Moulines, distribués en vente directe et reconnus bien au-delà des frontières, séduisent une clientèle exigeante en France comme à l’international. Entre savoir-faire familial, modernité et respect du vivant, le domaine s’impose aujourd’hui comme une référence incontournable de l’appellation.