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Domaine de Marmorières
Domaine de Marmorières, La Clape bio en Languedoc depuis 1826 : rouges, blancs et rosés de garrigue...
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Château de Marmorières : l'alliance du patrimoine, de l'innovation et du respect du terroir
Château de Marmorières - Cru La Clape à Narbonne, domaine familial bio et HVE, depuis 1826
Le Château de Marmorières est un domaine familial de 120 hectares au cœur du Cru La Clape, près de Narbonne, certifié Agriculture Biologique et HVE, depuis 1826.
Au cœur du massif classé de La Clape, la famille de Woillemont perpétue depuis 1826 une tradition viticole d'excellence. 120 hectares en bord de Méditerranée, une cave des foudres de 1901 et une vinification de précision : des vins équilibrés, vivants et lumineux, certifiés bio et HVE.
Implantée depuis 1826 au cœur du massif classé de La Clape, dans le sud de la France, la famille de Woillemont perpétue une tradition viticole d'excellence. Depuis l'acquisition du Château de Marmorières, chaque génération a contribué à faire évoluer le domaine, replanté après la crise du phylloxéra et enrichi par la construction, en 1901, de la mythique cave des foudres.
Fidèle à cet héritage, la famille a entrepris une modernisation en profondeur des infrastructures. Les anciennes cuves en béton ont été rénovées et complétées par 1 400 hectolitres de cuves inox à petites contenances (de 40 à 120 hl), permettant une vinification de précision. Cette combinaison subtile entre tradition et technologie assure une maîtrise optimale de la fermentation et de l'élevage, pour des vins d'une pureté et d'une élégance remarquables.
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Héritage familial et modernisation du domaine
Au cœur du Cru La Clape, terroir reconnu pour son caractère minéral et sa proximité avec la Méditerranée, le Château de Marmorières cultive 120 hectares de vignes baignées de lumière. Les cépages emblématiques du Sud, Grenache Noir, Syrah, Bourboulenc, Grenache Blanc, s'y épanouissent sur des sols argilo-calcaires caressés par le vent marin.
La restructuration du vignoble, amorcée depuis plusieurs années, inclut également la replantation de Carignan, cépage historique du Languedoc, qui apporte aux vins des notes intenses de fruits rouges, d'épices orientales et de garrigue.
En 2005, l'acquisition de la Commanderie de Saint Pierre la Garrigue, un terroir à la géologie unique, vient renforcer la diversité des expressions du domaine. Chaque parcelle, vinifiée séparément, révèle la singularité du sol et l'identité propre de son cépage, pour des vins au profil précis, équilibré et profondément méditerranéen.
Une démarche environnementale exemplaire
Le Château de Marmorières s'inscrit dans une dynamique durable fondée sur la préservation de la biodiversité et la valorisation naturelle des sols. L'exploitation repose sur des pratiques respectueuses : emploi de composts organiques et de cultures de couverture, bannissement des produits de synthèse, cohabitation harmonieuse avec les oliviers, amandiers et la faune locale. Cette philosophie a conduit le domaine à obtenir la certification Agriculture Biologique et le label Haute Valeur Environnementale (HVE).
Le millésime 2022, façonné par un été tempéré grâce à la couverture nuageuse maritime, se distingue par sa minéralité, sa finesse aromatique et une élégance rare. Il illustre à la perfection la signature du domaine : des vins équilibrés, vivants et lumineux.
Récompenses et reconnaissance internationale
L'exigence qualitative du Château de Marmorières est régulièrement saluée par les plus grands concours et critiques : médailles d'or aux concours de Mâcon et de Lyon, notes de 90 à 94 points attribuées par Decanter, et sélections régulières dans les guides de référence du vin français.
Ces distinctions consacrent le travail patient et méticuleux d'une famille qui, depuis près de deux siècles, conjugue savoir-faire ancestral et vision contemporaine du vin.
Les cuvées emblématiques du Château de Marmorières
Des cuvées audacieuses aux grands vins de terroir, voici les vins du domaine et de la Commanderie de Saint Pierre la Garrigue. La sélection présentée évolue au fil des millésimes.
WINE TO BE ALIVE 9,5 % & 12 %
Vin de France : cuvées audacieuses, fraîches et fruitées, viticulture libre et contemporaine.
Chardonnay - Huppe Fasciée
Un blanc éclatant d'arômes floraux et d'agrumes, à la bouche ample et soyeuse.
Durif Pete Syrah
Puissance et profondeur, aux notes de fruits noirs et d'épices douces.
Zinfandel / Primitivo
Généreux et velouté, il dévoile toute la chaleur du sud et la rondeur du fruit.
Bourboulenc & Muscat Cryo
Des blancs d'expression, frais et aromatiques, à la finale longue et saline.
Carignan
Hommage au patrimoine languedocien, pour un rouge sincère et charnu.
Livraison soignée en France et en Europe
Les grands vins de La Clape
Grand Maître & Commanderie (Rouge, Blanc, Rosé)
AOP La Clape : des cuvées de terroir à la précision exemplaire.
Marquis de Raymond (Rouge et Blanc)
Élégance et structure, pour des vins de gastronomie.
Les Amandiers, Les Pinèdes, L'Homme / La Femme / Le Couple Français
Une collection de vins raffinés, entre tradition et modernité.
Chaque cuvée, qu'elle soit issue du Château de Marmorières ou de la Commanderie de Saint Pierre la Garrigue, incarne la même philosophie : subtilité, expression du terroir et sincérité du vin.
Pourquoi choisir le Château de Marmorières
Un domaine familial depuis 1826. La famille de Woillemont, au cœur du Cru La Clape, de génération en génération.
Le terroir du Cru La Clape. 120 hectares argilo-calcaires en bord de Méditerranée, minéraux et lumineux.
Bio et HVE. Certifié Agriculture Biologique et Haute Valeur Environnementale.
Tradition et précision. Cave des foudres de 1901 et cuves inox de 40 à 120 hl, vinification parcellaire.
En direct du vigneron. De La Clape à votre table, vos vins voyagent au plus court, livrés avec soin en France et en Europe.
Vos questions sur le Château de Marmorières
Où se situe le Château de Marmorières ?
Le domaine est implanté au cœur du massif classé de La Clape, dans le sud de la France, à proximité de Narbonne et de la Méditerranée, en Languedoc (Occitanie).
Depuis quand la famille de Woillemont dirige-t-elle le domaine ?
La famille de Woillemont est implantée depuis 1826 au cœur de La Clape. Depuis l'acquisition du Château de Marmorières, chaque génération a contribué à faire évoluer le domaine, replanté après la crise du phylloxéra.
Quelle est la taille du vignoble ?
Le Château de Marmorières cultive 120 hectares de vignes baignées de lumière, au cœur du Cru La Clape, sur des sols argilo-calcaires caressés par le vent marin.
Quels cépages cultive le domaine ?
On y trouve les cépages emblématiques du Sud – Grenache Noir, Syrah, Bourboulenc, Grenache Blanc – ainsi que le Carignan, cépage historique du Languedoc, et des cépages plus originaux comme le Chardonnay, le Durif, le Zinfandel/Primitivo et le Muscat.
Qu'est-ce que le Cru La Clape ?
La Clape est un massif classé du Languedoc, reconnu pour son caractère minéral et sa proximité avec la Méditerranée. Le vent marin et les sols argilo-calcaires y donnent des vins précis, équilibrés et profondément méditerranéens.
Le Château de Marmorières est-il bio ?
Oui. Le domaine est certifié Agriculture Biologique et porte le label Haute Valeur Environnementale (HVE) : composts organiques, cultures de couverture, bannissement des produits de synthèse et cohabitation avec les oliviers, amandiers et la faune locale.
Qu'est-ce que la Commanderie de Saint Pierre la Garrigue ?
C'est un terroir à la géologie unique, acquis en 2005, qui renforce la diversité des expressions du domaine. Chaque parcelle y est vinifiée séparément pour révéler la singularité du sol et l'identité de son cépage.
Comment sont vinifiés les vins du domaine ?
La vinification allie tradition et technologie : anciennes cuves béton rénovées et 1 400 hectolitres de cuves inox à petites contenances (de 40 à 120 hl), aux côtés de la mythique cave des foudres construite en 1901, pour une vinification de précision.
Les vins du Château de Marmorières sont-ils primés ?
Oui. Le domaine est régulièrement salué : médailles d'or aux concours de Mâcon et de Lyon, notes de 90 à 94 points attribuées par Decanter et sélections régulières dans les guides de référence du vin français.
Quelles sont les cuvées emblématiques du domaine ?
Parmi les cuvées emblématiques : WINE TO BE ALIVE (9,5 % et 12 %, Vin de France), Chardonnay Huppe Fasciée, Durif Pete Syrah, Zinfandel/Primitivo, Bourboulenc & Muscat Cryo et Carignan.
Quels sont les grands vins de La Clape du domaine ?
Les grands vins de La Clape réunissent Grand Maître et Commanderie (rouge, blanc, rosé), Marquis de Raymond (rouge et blanc), ainsi que la collection Les Amandiers, Les Pinèdes, L'Homme Français, La Femme Française et Le Couple Français.
Où acheter les vins du Château de Marmorières en direct ?
Vous retrouvez ici les cuvées disponibles du domaine, en direct du vigneron à La Clape, expédiées avec soin en France et en Europe. La sélection évolue au fil des millésimes et des arrivages.
En direct du domaine, au Cru La Clape
Château de Marmorières - Domaine familial du Cru La Clape a Narbonne, certifie Agriculture Biologique et HVE, depuis 1826.
AOP La Clape, Vin de France et cuvées de la Commanderie de Saint Pierre la Garrigue
Les cuvées en vidéo
