Domaine de la Choupette

Domaine de la Choupette

Propriete familiale de 13 hectares installee a Santenay depuis 1992, au coeur de la Cote de Beaune. Enracinee dans les terroirs de Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, elle est conduite par les freres Gutrin. Des Bourgogne rouges (Pinot Noir) et blancs (Chardonnay) de climats, a decouvrir en direct.

Une propriete familiale au coeur de la Cote de Beaune. Installe a Santenay depuis 1992, le Domaine de la Choupette est une propriete familiale de 13 hectares, enracinee dans les prestigieux terroirs de Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Trois noms mythiques de Bourgogne, unis par une meme philosophie : la quete constante de la qualite et le respect du terroir.

Chaque millésime doit être meilleur que le précédent

Depuis plus de trois decennies, Philippe et Jean-Christophe poursuivent la meme ambition : progresser sans trahir l'esprit de la Bourgogne. Leur approche allie precision, respect du vivant et passion du metier. Une philosophie simple mais exigeante, au service de vins sinceres.

Puligny-Montrachet Vieilles Vignes

Puligny-Montrachet, blanc - Chardonnay

Le grand blanc du domaine, issu de vieilles vignes de Chardonnay sur l'un des terroirs les plus prestigieux de la Cote de Beaune. Finesse aromatique, tension mineral et longueur en bouche : un Puligny-Montrachet d'exception, eleve avec patience.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

Chassagne-Montrachet 1er Cru, rouge & blanc - Pinot Noir / Chardonnay

Le climat Morgeot en 1er Cru, decline en rouge (Pinot Noir) et en blanc (Chardonnay). Des vins structures et elegants, eleves en futs de chene, qui expriment toute la personnalite de Chassagne-Montrachet.

Santenay 1er Cru « Le Comme »

Santenay 1er Cru, rouge - Pinot Noir

Un Santenay 1er Cru sur le climat Le Comme : un Pinot Noir de la Cote de Beaune, structure et equilibre, a la belle longueur en bouche. La signature du domaine sur son village d'origine.

Santenay « Comme Dessus » & « Saint Jean »

Santenay, rouges de village - Pinot Noir

Les cuvees de village du domaine a Santenay, sur les climats Comme Dessus et Saint Jean. Des Pinot Noir sinceres et gourmands, faconnes avec patience, portes d'entree ideales vers les grands rouges de la Cote de Beaune.

Maranges Vieilles Vignes

Maranges, rouge - Pinot Noir, vieilles vignes

Un rouge de Maranges issu de vieilles vignes de Pinot Noir, a l'extremite sud de la Cote de Beaune. Fruite, souple et accessible, dans le style precis et authentique du Domaine de la Choupette.

Un domaine familial de la Côte de Beaune

13 ha à Santenay depuis 1992, les frères Gutrin

Propriete familiale de 13 hectares installee a Santenay depuis 1992, enracinee dans les terroirs de Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Table de tri ultra-moderne, maitrise des temperatures, elevage en futs de chene et cuves anciennes : precision et respect du vivant, par les freres Philippe et Jean-Christophe Gutrin.

En direct - Bourgogne Côte de Beaune, Pinot Noir et Chardonnay

Où se situe le Domaine de la Choupette ?

Le Domaine de la Choupette est installe a Santenay, au coeur de la Cote de Beaune (Bourgogne), depuis 1992. C'est une propriete familiale de 13 hectares, enracinee dans les terroirs de Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, trois noms mythiques de Bourgogne.

Qui dirige le Domaine de la Choupette ?

Le domaine est conduit par les freres Philippe et Jean-Christophe Gutrin : Jean-Christophe faconne les vignes avec rigueur, Philippe veille a chaque etape de la vinification, et Perrine cultive le lien avec les amateurs. Ensemble, ils perpetuent un savoir-faire ou exigence et convivialite se conjuguent.

Quelles appellations produit le Domaine de la Choupette ?

Le domaine signe des vins issus de climats emblematiques : Santenay (Comme Dessus, Le Comme 1er Cru, Saint Jean), Chassagne-Montrachet (1er Cru Morgeot, en rouge et blanc), Puligny-Montrachet (Vieilles Vignes) et Maranges, sans oublier les Bourgogne Cote d'Or rouges et blancs, veritables portes d'entree du domaine.

Quels cépages cultive le Domaine de la Choupette ?

Comme dans toute la Cote de Beaune, les rouges sont issus du Pinot Noir et les blancs du Chardonnay, les deux grands cepages de Bourgogne. Chaque cuvee traduit la personnalite de son climat, avec finesse aromatique, structure equilibree et longueur en bouche.

Quels sont les vins blancs du Domaine de la Choupette ?

Le domaine produit de grands blancs de Chardonnay, dont un Puligny-Montrachet Vieilles Vignes et un Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot. Des vins tendus, mineraux et elegants, eleves avec patience, qui expriment toute la finesse des terroirs blancs de la Cote de Beaune.

Qu'est-ce que la cuvée Santenay 1er Cru Le Comme ?

Le Comme est un climat 1er Cru de Santenay dont le domaine tire un Pinot Noir structure et equilibre, a la belle longueur en bouche. C'est la signature du Domaine de la Choupette sur son village d'origine, entre tradition bourguignonne et precision moderne.

Qu'est-ce qu'un climat en Bourgogne ?

En Bourgogne, un climat designe une parcelle de vigne precisement delimitee, avec son nom, son sol et son exposition propres, classee au patrimoine mondial de l'UNESCO. Chaque climat donne un vin a l'identite unique : le domaine en cultive plusieurs a Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet.

Comment sont vinifiés les vins du Domaine de la Choupette ?

Le domaine allie outils de pointe - table de tri ultra-moderne, maitrise des temperatures, cuverie performante - et respect de la tradition, avec un elevage en futs de chene et l'usage de cuves anciennes, garantes d'un style authentique. Une approche qui allie precision, respect du vivant et passion du metier.

Les vins du Domaine de la Choupette sont-ils des vins de garde ?

Ce sont des vins de Bourgogne faconnes avec patience, a la structure equilibree et a la belle longueur en bouche, qui evoluent avec le temps. Les 1ers Crus de Santenay et de Chassagne-Montrachet, comme le Puligny-Montrachet Vieilles Vignes, offrent le plus beau potentiel de garde.

Quelle est la différence entre Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet ?

Ces trois appellations voisines de la Cote de Beaune ont chacune leur identite : Santenay est reputee pour ses rouges de Pinot Noir accessibles et structures, tandis que Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet comptent parmi les plus grands terroirs de blancs de Chardonnay au monde. Le domaine cultive les trois.

Quels accords mets et vins avec les vins du Domaine de la Choupette ?

Les rouges de Pinot Noir (Santenay, Maranges, Chassagne Morgeot) accompagnent volailles, viandes rouges, gibier et fromages ; les blancs de Chardonnay (Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet) subliment poissons, fruits de mer, volailles a la creme et fromages a pate persillee.

Peut-on acheter les vins du Domaine de la Choupette en direct ?

Oui : les vins du Domaine de la Choupette s'achetent ici en direct, avec une expedition en France et dans les pays europeens eligibles a la livraison. Vous recevez des vins de Bourgogne tels que les freres Gutrin les ont elabores, sans intermediaire supplementaire entre le domaine et votre table.

Bourgogne Côte de Beaune, en direct du domaine

Domaine de la Choupette : propriete familiale de 13 hectares installee a Santenay (Cote-d'Or) depuis 1992, au coeur de la Cote de Beaune. Enracinee dans les terroirs de Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, conduite par les freres Philippe et Jean-Christophe Gutrin (avec Perrine). Rouges de Pinot Noir, blancs de Chardonnay ; table de tri moderne, elevage en futs de chene et cuves anciennes.

Cuvees : Santenay (Comme Dessus, Le Comme 1er Cru, Saint Jean), Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot (rouge et blanc), Puligny-Montrachet Vieilles Vignes, Maranges Vieilles Vignes et Bourgogne Cote d'Or