Domaine Bourillon Dorléans

Domaine Bourillon Dorléans

Domaine familial de 26 hectares a Rochecorbon, au coeur de Vouvray, depuis 1921. Chenin Blanc sur sols argilo-calcaires et silice, cave troglodyte, viticulture raisonnee. Vouvray secs, demi-secs, moelleux et effervescents. Troisieme et quatrieme generation.

Depuis 1921, le Domaine Bourillon Dorléans perpetue l'art du vin sur les coteaux de Rochecorbon, au coeur de l'appellation Vouvray. Fonde par Gaston Dorléans, le domaine n'a jamais quitte les mains de la famille. Aujourd'hui, Frederic et son fils Benjamin incarnent la troisieme et quatrieme generation de vignerons, porteurs d'un savoir-faire transmis avec passion. Leur objectif : preserver l'authenticite des terroirs tout en insufflant une touche de creativite et de modernite dans chaque cuvee.

La creativite de Frederic et l'elan de Benjamin

Figure emblematique, Frederic Bourillon a marque le domaine de son empreinte en osant l'innovation : etiquettes artistiques, collaborations avec des sculpteurs, experiences sensorielles originales comme l'etiquette odorante. Son fils Benjamin s'inscrit dans cette lignee creative, tout en initiant avec son frere de nouvelles cuvees issues de selections parcellaires. Ensemble, ils forgent l'avenir du domaine tout en respectant son heritage.

Les Vouvray secs : Coulée d'Argent, L'Indigène

AOC Vouvray sec - Chenin Blanc tendu et élégant

Des Vouvray secs, tendus et elegants : La Coulée d'Argent, la cuvee sec de reference du domaine ; L'Indigène, vinifie en levures indigenes ; ainsi que L'Oppidum et Saint Martin, des selections parcellaires. Le Chenin Blanc dans toute sa precision minerale.

Demi-secs & moelleux : Bourdonnerie, Levrière, Coulée d'Or

AOC Vouvray - l'équilibre et la richesse du Chenin

La Bourdonnerie, un Vouvray demi-sec equilibre ; La Levrière et La Coulée d'Or, des moelleux raffines, issus de raisins recoltes a la main a parfaite maturite. Des aromes de pomme, poire et miel, soutenus par une acidite fine et une belle longueur.

Les effervescents : Premium, Origine, Gaston Dorléans

AOC Vouvray - les bulles festives de la Loire

Des Vouvray effervescents festifs : Premium Brut, la cuvee de fete du domaine ; Origine et Gaston Dorléans, en hommage au fondateur. Des bulles fines de Chenin Blanc, parfaites a l'aperitif et pour les grandes occasions.

Un terroir argilo-calcaire et silice

Rochecorbon - l'écrin du Chenin Blanc

Le vignoble de 26 hectares s'epanouit sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, parmi les plus reputes de Vouvray. Le Chenin Blanc (Pineau de la Loire) y revele toute sa complexite : pomme, poire et miel, acidite fine, longueur remarquable.

Une cave troglodyte & la créativité du domaine

Rochecorbon - héritage et modernité

Le domaine abrite une spectaculaire cave troglodyte creusee dans la roche, ou reposent les cuvees. Frederic Bourillon a ose l'innovation (etiquettes artistiques, collaborations avec des sculpteurs, etiquette odorante) ; son fils Benjamin poursuit cette lignee creative.

Une viticulture raisonnée et durable

Depuis plus de 25 ans - respect du terroir

Le domaine pratique une viticulture raisonnee depuis plus de 25 ans : traitements reduits au strict necessaire (produits certifies BioControl), entretien naturel des sols, broyage des sarments en engrais, biodiversite. Vendanges manuelles sur les parcelles prestigieuses, levures indigenes, sulfites limites.

Les Vouvray secs, demi-secs, moelleux et effervescents, en direct

Quel Vouvray du Domaine Bourillon Dorléans choisir ?

Pour un sec vif et mineral, La Coulée d'Argent ou L'Indigène ; pour un demi-sec equilibre, La Bourdonnerie ; pour un moelleux genereux, La Levrière ou La Coulée d'Or ; pour un effervescent elegant, Premium Brut, Origine ou Gaston Dorléans.

Où se situe le Domaine Bourillon Dorléans ?

A Rochecorbon, sur les coteaux au coeur de l'appellation Vouvray, dans la vallee de la Loire. Le vignoble s'etend sur 26 hectares de sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, parmi les plus reputes de Vouvray.

Le Domaine Bourillon Dorléans est-il bio ?

Le domaine pratique une viticulture raisonnee depuis plus de 25 ans : traitements reduits au strict necessaire, realises avec des produits certifies BioControl, entretien naturel des sols et preservation de la biodiversite. Une demarche durable, sans label bio annonce a ce jour.

Depuis quand existe le Domaine Bourillon Dorléans ?

Depuis 1921 : fonde par Gaston Dorléans, le domaine perpetue l'art du vin sur les coteaux de Rochecorbon et n'a jamais quitte les mains de la famille, depuis plus d'un siecle.

Qui dirige le Domaine Bourillon Dorléans ?

Frederic Bourillon et son fils Benjamin, troisieme et quatrieme generation de vignerons. Frederic a marque le domaine par sa creativite (etiquettes artistiques) ; Benjamin poursuit cette lignee et initie de nouvelles cuvees parcellaires.

Quelles sont les cuvées du Domaine Bourillon Dorléans ?

En sec : La Coulée d'Argent, L'Indigène, L'Oppidum, Saint Martin ; en demi-sec : La Bourdonnerie ; en moelleux : La Levrière, La Coulée d'Or ; en effervescent : Premium, Origine et Gaston Dorléans. Tous en AOC Vouvray.

Quel cépage pour les vins de Vouvray du domaine ?

Le Chenin Blanc, aussi appele Pineau de la Loire, cepage unique de l'appellation Vouvray. Sur les sols du domaine, il revele des aromes de pomme, poire et miel, avec une acidite fine et une longueur en bouche remarquable.

Quels styles de Vouvray produit le domaine ?

Toute la diversite du Vouvray : des secs tendus et elegants, des demi-secs equilibres, des moelleux raffines et des effervescents festifs. Un meme cepage, le Chenin Blanc, decline en une large palette de styles.

Qu'est-ce que la cave troglodyte du domaine ?

Une spectaculaire cave creusee dans la roche (galeries de tuffeau), ou reposent les cuvees dans des conditions ideales. Une visite insolite pour plonger dans l'histoire du domaine, decouvrir ses methodes de vinification et deguster ses Vouvray.

Comment sont vinifiés les vins du domaine ?

La vinification allie modernite et tradition : cuves inox thermoregulees, barriques bourguignonnes pour les cuvees haut de gamme, levures indigenes et recours limite aux sulfites. Les parcelles prestigieuses sont vendangees a la main, parfois en plusieurs passages.

Avec quoi accorder les Vouvray du domaine ?

Les secs sur les poissons, fruits de mer et fromages de chevre ; les demi-secs sur la cuisine asiatique et les volailles ; les moelleux sur le foie gras, les desserts et les fromages persilles ; les effervescents a l'aperitif et pour les fetes.

Peut-on acheter les vins du Domaine Bourillon Dorléans en direct ?

Oui : les cuvees de Vouvray du domaine sont disponibles ici, en direct de la propriete, expediees avec soin, en France et en Europe.

En direct du domaine, les Vouvray de Rochecorbon

Domaine Bourillon Dorléans : domaine familial de 26 hectares a Rochecorbon, au coeur de l'appellation Vouvray (vallee de la Loire), depuis 1921. Fonde par Gaston Dorléans, aujourd'hui conduit par Frederic Bourillon et son fils Benjamin (troisieme et quatrieme generation). Cepage unique : le Chenin Blanc (Pineau de la Loire), sur sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. Cave troglodyte creusee dans la roche. Viticulture raisonnee depuis plus de 25 ans (produits certifies BioControl, vendanges manuelles, levures indigenes, sulfites limites). Vinification en cuves inox thermoregulees et barriques bourguignonnes.

Cuvees Vouvray : secs (La Coulée d'Argent, L'Indigène, L'Oppidum, Saint Martin), demi-sec (La Bourdonnerie), moelleux (La Levrière, La Coulée d'Or), effervescents (Premium, Origine, Gaston Dorléans)