Clos Mané

Clos Mané : Un Domaine Familial Bio au Cœur des Aspres, face au Canigou

Un vignoble enraciné dans le terroir catalan. À Tresserre, au sud de Perpignan, le Clos Mané perpétue une histoire familiale de plusieurs générations. Ce domaine de 10 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2007, bénéficie d’un terroir unique situé sur les derniers contreforts du Canigou, au cœur des Aspres.

Sous le soleil méditerranéen, les cépages emblématiques du Roussillon – Grenache, Carignan, Syrah, Muscat et Macabeu – expriment toute leur typicité. Les vendanges manuelles, le tri méticuleux et la vinification traditionnelle assurent des vins authentiques, puissants et profondément marqués par leur origine catalane.

Une gamme de vins biologiques riche et diversifiée

Le domaine propose des vins qui reflètent l’identité et la diversité des terroirs du Roussillon :

• Rouges, blancs et rosés en IGP Côtes Catalanes : des cuvées gourmandes et accessibles, idéales pour partager la convivialité catalane.
• Rouges en AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres : des vins plus structurés, profonds et élégants, parfaits pour accompagner des plats de caractère.
• Vins doux naturels en AOP Muscat de Rivesaltes et AOP Rivesaltes : véritables trésors du patrimoine viticole catalan, alliant intensité aromatique et fraîcheur.
• Jus de raisin bio 100 % Syrah ou Muscat (selon les millésimes) : une alternative naturelle et gourmande, qui séduit aussi bien petits que grands.

Les cuvées du Clos Mané

Chaque cuvée raconte une histoire, entre mémoire familiale et ancrage territorial :

• Marion – IGP Côtes Catalanes : un vin frais et fruité qui séduit par sa simplicité.
• Carignan – IGP Côtes Catalanes : une expression pure et authentique de ce cépage historique du Roussillon.
• Hortense – AOC Côtes du Roussillon : une cuvée équilibrée qui reflète la richesse du terroir catalan.
• Les Vignes de mon Père – AOC Côtes du Roussillon Villages Les Aspres : un hommage familial, intense et élégant.
• Bouquet de Cistes – AOC Côtes du Roussillon Villages Les Aspres : une cuvée florale et parfumée, riche en caractère.
• Le Panache – AOC Côtes du Roussillon Villages Les Aspres : un vin puissant et généreux, fidèle aux grands rouges de l’appellation.
• Monsieur Paul – Domaine Els Barbats – AOC Côtes du Roussillon : une cuvée emblématique qui incarne l’héritage et la passion de la famille.

Tradition, respect et authenticité

Au Clos Mané, le respect de la nature et la transmission des savoir-faire guident chaque geste. Certifié bio depuis plus de quinze ans, le domaine s’engage à préserver la biodiversité et à valoriser les cépages autochtones pour produire des vins sincères, expressifs et identitaires.

Et si vous veniez découvrir au Clos Mané, au pied du Canigou, des vins bio d’exception en AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres et IGP Côtes Catalanes, qui révèlent toute l’âme du terroir catalan ?