Château Roquefort

Château Roquefort : un vignoble vivant au cœur de l’Entre-Deux-Mers

À quelques collines de Bordeaux, Château Roquefort est bien plus qu’un domaine viticole : c’est un lieu habité par 6 000 ans d’histoire, niché sur un plateau calcaire entouré de forêts, de pâturages et de vignes. Sur près de 240 hectares dont plus de 100 hectares de vignes, le château se déploie dans un écrin de biodiversité où la nature n’est pas un décor, mais une alliée au quotidien.

Ici, on cultive le vin comme on cultive un héritage : avec respect, exigence et une bonne dose de passion.

Une histoire millénaire, du Néolithique à la famille Bellanger

Bien avant les rangs de vigne, des femmes et des hommes avaient déjà choisi ce lieu. Au Néolithique, ils s’installent sur ce promontoire rocheux aux pentes abruptes, riche en sources et facile à défendre. L’allée couverte, sépulture collective de 14 mètres encore visible au cœur du domaine, en est le témoignage le plus spectaculaire.

Au fil des siècles, Roquefort devient maison forte au XIIIᵉ siècle, traverse la Guerre de Cent Ans, voit s’élever son donjon puis sa chartreuse XVIIIᵉ, ses pigeonniers, ses bâtiments agricoles… Chaque pierre raconte un chapitre de la « petite Toscane » de l’Entre-Deux-Mers.

En 1976, Jean et Christiane Bellanger tombent littéralement sous le charme du lieu. Les vignes ont presque disparu ? Qu’à cela ne tienne : ils vont les replanter patiemment, travailler avec la faculté de Bordeaux, moderniser la vinification et redonner au nom « Château Roquefort » tout son éclat.

Leur fils Frédéric reprend le flambeau en 1995. Avec Anne, son épouse, ils poursuivent l’aventure : ils agrandissent le vignoble, renforcent la place de la nature, développent de nouvelles cuvées et ancrent encore davantage le domaine dans une vision durable. Aujourd’hui, leurs filles apprennent à leur tour l’art de faire naître de grands vins… l’histoire continue de s’écrire en famille.

Un patrimoine architectural et archéologique unique

Château Roquefort, c’est :

• Une allée couverte néolithique, classée et étudiée par les archéologues.
• Un donjon médiéval restauré en partie, qui domine le paysage.
• Un pigeonnier XVIIIᵉ aux mécanismes rénovés.
• Une élégante chartreuse qui incarne l’art de vivre bordelais.

Ce patrimoine n’est pas figé : visites, événements, conférences, fouilles archéologiques et restitutions publiques permettent de faire vivre ces lieux.

Un vignoble d’Entre-Deux-Mers aux terroirs complémentaires

Le vignoble de Château Roquefort s’étend entre Garonne et Dordogne, sur des paysages vallonnés. Chaque terroir apporte son identité :

• Le plateau de Roquefort : calcaire, proche de Saint-Émilion, parfait pour des rouges profonds et élégants.
• La parcelle de Saint-Brice : sols limoneux frais pour des blancs vifs et aromatiques.
• Castelviel : argilo-calcaire, donnant des rouges puissants et taillés pour la garde.

Des cépages choisis pour magnifier le terroir

Chaque cépage est implanté en fonction du sol et de l’exposition.

Rouges et rosés : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Blancs : Sauvignon Blanc, Sémillon.

Les vinifications se font parcelle par parcelle, avec des assemblages précis.

L’art de la vinification au Château Roquefort

Vendanges par parcelle, vinifications maîtrisées, élevages en cuve et barriques de 6 à 18 mois. Les dégustations régulières permettent d’affiner chaque lot et de choisir le moment idéal pour la mise en bouteille.

Un domaine durable par nature et par conviction

Engagements du domaine :

• Conversion progressive à l’agriculture biologique.
• Préservation de 50 % de la propriété en bois, forêts et pâturages.
• Démarche RSE (ISO 26000) et participation à « Bordeaux Cultivons Demain ».
• Plantation de cépages résistants au climat : Castets, Arinarnoa.
• Projets d’économie circulaire avec partenaires locaux.

Le domaine soutient aussi des actions humaines et culturelles locales.

Les cuvées de Château Roquefort : rouges, blancs et rosés

Les vins du domaine accompagnent tous les instants, du quotidien aux grandes occasions.

Les vins rouges

• Les Roches Blanches Claret: clairé gourmand et frais.
• Les Roches Blanches Merlot: souple, fruité.
• Château Roquefort rouge : ample, équilibré, existe en plusieurs formats.
• Grande Cuvée: profonde, élégante, pour la gastronomie.
• Cuvée Roca Forte: concentration, structure, garde.
• Cuvée Jean Bellanger: cuvée de prestige.

Les vins blancs

• Les Roches Blanches Sauvignon Blanc Bio: vif, aromatique, très frais.
• Château Roquefort Blanc Bio: équilibre Sauvignon/Sémillon.
• Rives Entre-deux-Mers: aromatique, citronné.
• Roquefort Grand Blanc Bio: ample, élégant, gastronomique.

Le vin rosé

• Les Roches Blanches rosé: Cabernet Franc croquant, fruits rouges.

Coffrets, grands formats, œnothèque

Coffrets découverte, coffrets premium, magnums, jéroboams, œnothèque de vieux millésimes… un art de recevoir et de célébrer.

Spiritueux Lug & Son : la signature du domaine en version cocktail

• London Dry Gin
• Vermouth blanc
• Vermouth rouge

Les quatre saisons de la vigne : un travail patient, toute l’année

Hiver : taille, entretien.

Printemps : débourrement, labour, ébourgeonnage.

Été : floraison, véraison, effeuillage, vendanges en vert.

Automne : vendanges à maturité optimale.

Quels vins du Château Roquefort dois-je absolument découvrir si je déguste le domaine pour la première fois (rouge, blanc et rosé) ?