Château Raymond-Lafon (Famille Meslier)

Chateau Raymond-Lafon

Grand liquoreux de Sauternes, au cœur du triangle d'or (Sauternes, Bommes, Preignac). 18 hectares, famille Meslier, Semillon et Sauvignon Blanc, vendanges par tries. Note 17,5 a 18,5/20 (Revue du Vin de France).

Situe au cœur du triangle d'or de l'appellation, entre Sauternes, Bommes et Preignac, le Chateau Raymond-Lafon s'etend sur 18 hectares, dont 16 en production. Le vignoble repose sur un sol graveleux et un sous-sol argilo-calcaire, typiques des plus grands crus du Sauternais.

Chateau Raymond-Lafon

AOC Sauternes - grand vin liquoreux (Semillon, Sauvignon Blanc)

Le grand liquoreux du domaine : miel, abricot confit, fleur d'oranger et epices fines, dans une bouche ample, veloutee et persistante. Un Sauternes intense et complexe, d'une longueur exceptionnelle, taille pour la garde et disponible sur de nombreux millesimes.

Grands liquoreux du Sauternais, en direct du domaine

Ou se situe le Chateau Raymond-Lafon ?

Le domaine se situe au cœur du triangle d'or de l'appellation Sauternes, entre Sauternes, Bommes et Preignac. Il s'etend sur 18 hectares, dont 16 en production, sur un sol graveleux et un sous-sol argilo-calcaire.

Qui possede le Chateau Raymond-Lafon ?

La famille Meslier : repris en 1972 par Francine et Pierre Meslier (ingenieur agronome forme a Montpellier), le domaine est poursuivi depuis 1990 par leurs enfants Marie-Francoise, Charles-Henri et Jean-Pierre Meslier.

Quelle est l'histoire du Chateau Raymond-Lafon ?

Fonde au milieu du XIXe siecle par Raymond Lafon, le domaine n'a pu etre classe en 1855 en raison de sa creation trop recente, mais il s'est rapidement impose comme un incontournable de Sauternes. Louis Pontallier en herite au debut du XXe siecle, avant la reprise par les Meslier en 1972.

Pourquoi le Chateau Raymond-Lafon n'est-il pas classe en 1855 ?

Simplement parce que sa creation, au milieu du XIXe siecle, etait trop recente au moment du classement de 1855 ; le domaine s'est neanmoins impose comme l'un des grands noms de l'appellation Sauternes.

Quels cepages composent les vins du Chateau Raymond-Lafon ?

Le Semillon et le Sauvignon Blanc, dont les vendanges par tries successives revelent toute la quintessence sur ce terroir de Sauternes.

Qu'est-ce que la pourriture noble (Botrytis cinerea) ?

C'est un champignon qui se developpe sur les baies grace a l'humidite matinale apportee par la riviere le Ciron et au soleil de l'apres-midi ; il concentre les sucres et les aromes, condition essentielle a l'elaboration des grands vins liquoreux.

Qu'est-ce que les vendanges par tries successives ?

C'est une recolte manuelle realisee en plusieurs passages dans les vignes, afin de ne cueillir que les baies parfaitement confites par la pourriture noble, grain par grain, au fil de leur maturite.

Quel est le style des vins du Chateau Raymond-Lafon ?

Un equilibre rare entre richesse et fraicheur : des aromes de miel, d'abricot confit, de fleur d'oranger et d'epices fines, dans une bouche ample, veloutee et persistante, a la fois elegante et puissante.

Le Chateau Raymond-Lafon se garde-t-il longtemps ?

Oui : ces vins liquoreux s'affinent magnifiquement au fil des annees, voire des decennies, gagnant en complexite ; le rendement limite a 25 hl/ha concentre toute la richesse du terroir.

Avec quels plats deguster un Sauternes du Chateau Raymond-Lafon ?

Il sublime le foie gras, les fromages persilles (roquefort), les desserts aux fruits et les volailles en sauce ; servi bien frais, il fait aussi un aperitif d'exception.

Quelle note le Chateau Raymond-Lafon a-t-il obtenue ?

Son savoir-faire a valu au domaine une note exceptionnelle de 17,5 a 18,5/20 par la Revue du Vin de France.

Ou acheter les vins du Chateau Raymond-Lafon en direct ?

Vous retrouvez ici les millesimes disponibles, en direct du domaine, expedies avec soin en France et en Europe. La selection evolue au fil des millesimes.

En direct du domaine, au cœur du triangle d'or de Sauternes

Chateau Raymond-Lafon - Grand liquoreux de Sauternes, famille Meslier, au cœur du triangle d'or.

Semillon et Sauvignon Blanc, vendanges par tries, note 17,5 a 18,5/20 (Revue du Vin de France)