Château Maison Noble Saint-Martin

Producteurs-récoltants de l'Entre Deux Mers

Château féodal du XVe siècle entouré de vignes, détruit pendant la Révolution et reconstruit au XIXe siècle, le Château Maison Noble Saint-Martin a été entièrement restauré pour lui redonner toute sa noblesse et son authenticité. Bâti sur un plateau, il surplombe avec panache une verte vallée qu’une rivière ceinture.

Producteurs-récoltants sur cette propriété de 115 hectares de vignes au plein cœur de l'Entre Deux Mers (cépages blanc et noirs), nous produisons des vins en AOC Bordeaux Rouge, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé et Entre Deux Mers. Plantées sur un terroir argilo-calcaire (terre un peu grasse, constellée de pierres blanches plus ou moins dures) équilibré mêlant l’argile et sa fraîcheur aux propriétés filtrantes des pierres calcaires. Nous pratiquons la viticulture raisonnée et et utilisons des méthodes de vinification traditionnelle avec notamment un élevage en barrique pour les vins rouges. Notre chai est moderne et équipé de nouvelles technologies.