Livraison à partir de 4,90€ par vigneron en France (Hors Royaume Uni)
Château Maison Neuve
Vins de Gironde par Alexia Eymas, vigneronne 4e génération à Saint-Palais. Rouges, blanc, rosés, raisonnée.
Lire plus
Découvrez le Château Maison Neuve en photo
Château Maison Neuve - vins de Gironde d'Alexia Eymas, vigneronne sur l'estuaire, depuis quatre générations
Vins de Bordeaux - Saint-Palais, bords de l'estuaire de la Gironde (33)
Le Château Maison Neuve, c'est 45 hectares d'un seul tenant sur les coteaux de Saint-Palais, au nord de la Gironde, conduits par Alexia Eymas, vigneronne de la quatrième génération. Merlot, cabernet sauvignon, malbec et sauvignon y donnent des rouges, des blancs et des rosés de caractère, en agriculture raisonnée, à découvrir en direct sur Avenue des Vins.
Il y a quatre générations, une arrière-grand-mère plantait la vigne sur les coteaux de Saint-Palais. Aujourd'hui, c'est Alexia Eymas qui tient le domaine, après des études de sociologie et de journalisme, elle a choisi le retour à la terre, s'est formée à Bordeaux et en Margaux, puis a créé sa propre gamme. Quarante-cinq hectares d'un seul tenant au-dessus de l'estuaire de la Gironde, des macérations longues et douces, des vins de caractère différents à chaque millésime. Une histoire de femmes et de terroir, à découvrir en direct sur Avenue des Vins.
Alexia Eymas, quatrième génération de vigneronnes
Au Château Maison Neuve, la vigne se transmet au féminin. C'est l'arrière-grand-mère d'Alexia qui, la première, a commencé à cultiver ces coteaux. Trois générations plus tard, Alexia Eymas a repris le flambeau derrière sa mère, en y ajoutant sa propre empreinte : la création d'une gamme de vins et l'ouverture commerciale du domaine.
Son parcours n'avait pourtant rien d'écrit. Après des études de sociologie, de journalisme et de sciences politiques, elle a choisi de revenir aux valeurs de la terre, dans sa région d'adoption, l'Aquitaine. Elle s'est formée à l'ENITA de Bordeaux et a appris le métier dans une propriété de Margaux, puis en cave coopérative pour saisir toute la diversité des terroirs qui l'entourent.
Son métier, elle le résume simplement : faire ressortir le meilleur de son terroir, l'adapter au climat de chaque année et sortir des vins au caractère unique à chaque millésime. Elle travaille aujourd'hui avec cinq salariés, de la taille de la vigne jusqu'à la commercialisation des bouteilles.
|
||
|
||
|
||
|
||
|
Un terroir de coteaux au-dessus de l'estuaire de la Gironde
Le domaine se trouve à Saint-Palais, petite commune du nord de la Gironde, à environ 45 minutes au nord de Bordeaux, là où l'estuaire s'élargit vers l'océan. Les 45 hectares, d'un seul tenant, sont juchés à 92 mètres d'altitude sur les coteaux. Cette position offre une belle protection face aux aléas climatiques, notamment le gel, et profite de l'influence modératrice de l'estuaire et de la Livenne, rivière classée qui traverse la propriété.
Chaque cépage trouve ici son sol. Les rouges, merlot, cabernet sauvignon et malbec, sont installés sur les terroirs argilo-calcaires des coteaux, propices à la structure et à la profondeur. Le sauvignon, seul cépage blanc du domaine, occupe des boulbènes limoneuses, idéales pour en extraire des arômes fins et subtils.
Coteaux argilo-calcaires · merlot, cabernet sauvignon, malbec · structure et profondeur
Boulbènes limoneuses · sauvignon · arômes fins et subtils
92 m d'altitude, estuaire & Livenne · fraîcheur, protection contre le gel
45 ha d'un seul tenant · à Saint-Palais, au nord de Bordeaux
Des macérations longues pour des vins soyeux
Au chai, tout est pensé pour préserver le fruit. La vendange est récoltée avec une table de tri de dernière génération ; à l'arrivée, les premiers jus dits « grossiers » sont écartés avant le foulage et la mise en cuve inox. La fermentation se fait à température maîtrisée, pour une transformation en douceur, et l'extraction de la couleur et des tanins est pilotée par un turbo-pigeur, un outil qui respecte le jus du raisin.
La signature de la maison, ce sont des macérations longues et douces, plus de quarante jours, qui donnent des vins à la fois tanniques et soyeux. Le pressurage, réalisé sur un pressoir horizontal à cages, reste tout en délicatesse. Les assemblages se construisent au fil de l'élaboration, et l'élevage se poursuit de 12 à 24 mois selon le style recherché : vin fruité, vin intense, vin racé et soyeux, ou encore cuvée sans soufre ajouté.
Tri de précision et cuve inox
Table de tri dernière génération, élimination des premiers jus, fermentation en cuve inox à température maîtrisée : le fruit avant tout.
Macérations de plus de 40 jours
Longues et douces, pilotées au turbo-pigeur, pour des rouges structurés mais soyeux, sans jamais brusquer le raisin.
Élevage de 12 à 24 mois
Adapté à chaque style de vin, du plus fruité au plus racé, jusqu'à une cuvée sans soufre ajouté.
Les cuvées du Château Maison Neuve
Une gamme personnelle, en rouge, en blanc et en rosé, pensée pour offrir des caractères différents. Les millésimes disponibles évoluent au fil des mises : retrouvez ceux proposés sur la fiche du domaine.
« Pur » - rouge de Merlot
Rouge · 100 % Merlot · Médaille d'or au Concours de Bordeaux 2019
La cuvée qui dit tout du merlot de Saint-Palais : un rouge rond et soyeux, issu des coteaux argilo-calcaires, récompensé d'une médaille d'or au Concours de Bordeaux 2019. Macération longue et élevage patient pour un vin de plaisir et de gastronomie.
« Alexia » - rouge signature
Rouge · Assemblage du domaine
La cuvée qui porte le prénom de la vigneronne, et sans doute la plus personnelle. Un rouge racé et soyeux, fruit des macérations longues chères au domaine, à ouvrir sur les belles pièces de viande et les tables de fête.
Malbec & Cabernet Sauvignon - les monocépages
Rouges · Malbec seul, ou Cabernet Sauvignon seul
Pour les amateurs qui aiment découvrir un cépage à l'état pur : le malbec, coloré et épicé, et le cabernet sauvignon, structuré et droit. Deux facettes du terroir de Saint-Palais, chacune vinifiée séparément.
Le Sauvignon - blanc
Blanc · 100 % Sauvignon · Élevé sur lies fines
Le blanc de la maison, né sur les boulbènes limoneuses. Élevé sur lies fines, c'est un sauvignon aromatique et frais, sur les agrumes et les notes végétales nobles, parfait à l'apéritif, sur les fruits de mer et les poissons.
« KV » & « Garumna » - les rosés
Rosés du domaine
Deux rosés de plaisir, frais et gourmands, pour l'apéritif et les repas d'été. La touche estivale et conviviale de la gamme, à servir bien frais.
Vins de Gironde · Vigneronne indépendante · Livraison soignée en France et Europe
Pourquoi choisir les vins du Château Maison Neuve
Une histoire de femmes. Quatre générations de vigneronnes, de l'arrière-grand-mère à Alexia Eymas : derrière chaque bouteille, une transmission et une vraie signature personnelle.
Un terroir singulier. Des coteaux d'un seul tenant à 92 mètres, au-dessus de l'estuaire de la Gironde, entre argilo-calcaire et boulbènes : de quoi donner des rouges profonds et un blanc tout en finesse.
Un savoir-faire exigeant. Tri de précision, macérations de plus de 40 jours, élevage de 12 à 24 mois : des vins tanniques mais soyeux, jusqu'à une cuvée sans soufre ajouté.
Une gamme complète. Rouges d'assemblage ou de cépage, blanc de sauvignon, rosés de soif : il y a un Maison Neuve pour chaque occasion.
En direct de la vigneronne. Avenue des Vins vous donne accès aux cuvées d'Alexia Eymas sans intermédiaire inutile, avec une livraison soignée en France et en Europe.
Questions fréquentes sur le Château Maison Neuve
Où se situe le Château Maison Neuve ?
Le domaine se trouve à Saint-Palais (33820), petite commune du nord de la Gironde, sur les coteaux qui bordent l'estuaire, à environ 45 minutes au nord de Bordeaux. Les 45 hectares de vignes sont d'un seul tenant, à 92 mètres d'altitude.
Qui est la vigneronne du domaine ?
Le domaine est conduit par Alexia Eymas, vigneronne de la quatrième génération, c'est son arrière-grand-mère qui a commencé à cultiver la vigne. Après des études de sociologie, de journalisme et de sciences politiques, elle s'est formée à l'ENITA de Bordeaux et en Margaux avant de reprendre le domaine et de créer sa propre gamme.
Quels cépages cultive le domaine ?
Pour les rouges, un encépagement bordelais classique : 73 % de merlot, 22 % de cabernet sauvignon et 5 % de malbec, sur les coteaux argilo-calcaires. Pour les blancs, le sauvignon, seul cépage blanc du domaine, planté sur des boulbènes limoneuses. Le domaine produit aussi des rosés.
Les vins sont-ils bio ?
Le domaine est conduit en agriculture raisonnée : les sols sont travaillés et amendés en nutriments biologiques pour entretenir la vie microbienne et le potentiel aromatique du raisin. Il ne s'agit pas d'une certification en agriculture biologique, mais d'une démarche respectueuse du terroir. Le domaine élabore par ailleurs une cuvée sans soufre ajouté.
Comment les vins sont-ils élaborés ?
Après un tri de précision, les raisins fermentent en cuve inox à température maîtrisée. L'extraction se fait au turbo-pigeur, en douceur, avec des macérations longues de plus de 40 jours pour des vins à la fois tanniques et soyeux. Le pressurage se fait sur pressoir horizontal à cages, et l'élevage dure de 12 à 24 mois selon le style de chaque cuvée.
Quelles sont les cuvées du Château Maison Neuve ?
La gamme compte plusieurs rouges : la cuvée « Pur » (merlot, médaille d'or au Concours de Bordeaux 2019), la cuvée signature « Alexia », et des rouges de cépage, malbec et cabernet sauvignon. S'y ajoutent un blanc de sauvignon élevé sur lies fines et des rosés (« KV », « Garumna »). La sélection évolue selon les millésimes.
Quelle cuvée a été médaillée ?
La cuvée « Pur », un rouge de merlot, a reçu une médaille d'or au Concours de Bordeaux 2019. C'est une belle reconnaissance du travail mené sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Palais.
Avec quels plats accorder ces vins et à quelle température les servir ?
Les rouges, structurés et soyeux, accompagnent viandes rouges, magret, plats mijotés et fromages ; servez-les autour de 16-17 °C. Le sauvignon et les rosés, servis frais (8-10 °C), sont parfaits à l'apéritif, sur les fruits de mer, les poissons et la cuisine d'été.
Peut-on séjourner au domaine ?
Oui, le domaine propose de l'accueil en gîtes (« La Girondine ») pour prolonger la découverte sur place, entre dégustation et échange avec la vigneronne. Une bonne façon de vivre le vignoble de Saint-Palais de l'intérieur ; renseignez-vous directement auprès du domaine pour les modalités.
Où acheter les vins du Château Maison Neuve en direct ?
Les cuvées du Château Maison Neuve sont disponibles sur Avenue des Vins, en circuit court : les bouteilles viennent directement de la vigneronne, sans intermédiaire inutile, et sont expédiées en France comme dans les pays européens éligibles à la livraison. La sélection et les millésimes varient au fil des mises.
« Pur », « Alexia », Sauvignon, rosés - Saint-Palais, Gironde
Château Maison Neuve - 45 hectares d'un seul tenant à Saint-Palais, sur les coteaux de l'estuaire de la Gironde, conduits par Alexia Eymas, vigneronne de la 4e génération. Agriculture raisonnée.
Merlot, cabernet sauvignon, malbec et sauvignon - rouges, blanc et rosés, dont la cuvée « Pur » médaillée d'or au Concours de Bordeaux 2019 - en direct de la vigneronne.